{"product_id":"agnelli-coperchio-piatto-1-1-in-policarbonato","title":"Agnelli Coperchio piatto 1-1 in policarbonato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003ecoperchio piatto in policarbonato GN 1\/1\u003c\/b\u003e di Agnelli è un accessorio professionale per bacinelle gastronorm, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coperchi-pentole\"\u003eCoperchi Pentole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Compatibile con le bacinelle Cambro in policarbonato formato 1\/1, il modello con codice \u003cb\u003e10CWCH135\u003c\/b\u003e è pensato per chi lavora in cucine professionali e ha bisogno di una copertura affidabile, igienica e facile da gestire ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Coperchio Piatto 1\/1 In Policarbonato\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ecoperchio gastronorm 1\/1 in policarbonato trasparente\u003c\/b\u003e è realizzato in un materiale ad alto impatto, noto per la sua resistenza meccanica e la lunga durata nel tempo. La trasparenza del policarbonato non è solo estetica: consente di identificare immediatamente il contenuto della bacinella senza dover sollevare il coperchio, riducendo i tempi di lavoro e limitando lesposizione degli alimenti allaria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni esterne sono di \u003cb\u003e53 cm di lunghezza\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e32,5 cm di larghezza\u003c\/b\u003e, con uno spessore contenuto di circa \u003cb\u003e2,3 cm\u003c\/b\u003e in altezza, che permette di impilare più coperchi senza occupare spazio eccessivo. Il peso è di circa \u003cb\u003e0,6 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole anche durante un servizio intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie è progettata per essere antiaderente, caratteristica che facilita la pulizia e riduce il rischio che residui di cibo rimangano attaccati. Il profilo piatto garantisce una chiusura stabile sulla bacinella, senza sporgenze che potrebbero intralciare il lavoro in cucina o durante il trasporto. La costruzione in policarbonato per uso alimentare rispetta le normative di sicurezza igienica richieste nelle cucine professionali, rendendolo adatto anche in contesti soggetti a controlli HACCP.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore trasparente è una scelta funzionale: in un banco frigo o in un abbattitore, permette di vedere a colpo docchio cosa è contenuto in ogni bacinella, senza etichette aggiuntive o aperture inutili. Un dettaglio che, in un servizio con molte preparazioni in corso, fa la differenza in termini di organizzazione e velocità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ecoperchio per bacinella gastronorm 1\/1\u003c\/b\u003e è progettato per resistere a un intervallo termico molto ampio: da \u003cb\u003e-40°C fino a +99°C\u003c\/b\u003e. Questo significa che può essere utilizzato indifferentemente per la conservazione in celle frigorifere, in abbattitori di temperatura o a contatto con preparazioni calde, senza che il materiale si deformi o perda le sue proprietà.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con le bacinelle Cambro in policarbonato formato \u003cb\u003eGN 1\/1\u003c\/b\u003e è garantita: il coperchio è progettato per adattarsi con precisione a questo standard, assicurando una chiusura stabile che riduce il rischio di contaminazione incrociata tra diversi alimenti conservati in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, una caratteristica fondamentale in ambienti professionali dove i tempi di sanificazione devono essere rapidi e i risultati costanti. Non richiede lavaggi a mano particolari né trattamenti speciali: entra in lavastoviglie e ne esce pronto per il riutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl policarbonato utilizzato è classificato per uso alimentare, il che lo rende idoneo al contatto diretto con cibi e bevande. Questa caratteristica è rilevante non solo per la sicurezza, ma anche per la conformità alle normative igienico-sanitarie vigenti nella ristorazione professionale. Il modello risponde allo standard \u003cb\u003eGastronorm GN 1\/1\u003c\/b\u003e, il formato più diffuso nelle cucine professionali europee, con dimensioni di riferimento di 53 cm x 32,5 cm.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza al calore fino a 99°C lo rende utilizzabile anche in fase di mantenimento della temperatura, ad esempio su banchi caldi o in forni a bassa temperatura, ampliando le possibilità di impiego rispetto a coperchi in materiali meno performanti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIn una cucina professionale, ogni accessorio deve guadagnarsi il proprio posto. Il \u003cb\u003ecoperchio piatto GN 1\/1 in policarbonato\u003c\/b\u003e lo fa con semplicità: è leggero (circa \u003cb\u003e0,6 kg\u003c\/b\u003e), maneggevole, e non richiede attenzioni particolari né in uso né in pulizia. Entra in lavastoviglie come qualsiasi altro utensile e resiste ai cicli di lavaggio senza perdere trasparenza o rigidità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa trasparenza del materiale è uno dei vantaggi più concreti in un contesto di servizio: quando si gestiscono più bacinelle contemporaneamente, poter vedere il contenuto senza aprire il coperchio significa meno contaminazioni, meno sprechi di tempo e un servizio più ordinato. In un banco frigo con dieci bacinelle affiancate, questa caratteristica si traduce in una gestione più rapida e precisa delle preparazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con lo standard \u003cb\u003eGastronorm 1\/1\u003c\/b\u003e garantisce che il coperchio si adatti perfettamente alle bacinelle Cambro in policarbonato di pari formato, senza giochi o instabilità. Questo è importante sia durante la conservazione in frigorifero, dove una chiusura imprecisa può compromettere la freschezza degli alimenti, sia durante il trasporto, dove un coperchio che non tiene può causare fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLintervallo termico da \u003cb\u003e-40°C a +99°C\u003c\/b\u003e lo rende versatile in tutti i momenti del ciclo produttivo: dalla conservazione in abbattitore al mantenimento in caldo, passando per il trasporto a temperatura controllata. Non è necessario cambiare coperchio a seconda della fase di lavorazione, il che semplifica la gestione del materiale e riduce il rischio di errori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi lavora in ristorazione, catering o mense, avere accessori che rispettano le normative HACCP senza richiedere procedure complesse è un vantaggio concreto. Questo coperchio in policarbonato per uso alimentare risponde a questi requisiti in modo diretto, senza compromessi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eAgnelli Coperchio Gastronorm 1\/1 in policarbonato trasparente, resistente a temperature da -40 °C a 99 °C e lavabile in lavastoviglie, con dimensioni di 53 cm x 32,5 cm.","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101945172232,"sku":"SH-11867582678X","price":23.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/59b37f8c012dfe507ef67f926825e25ba9ecf8f6.webp?v=1782543518","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/agnelli-coperchio-piatto-1-1-in-policarbonato","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}