{"product_id":"agnelli-fama336-professional-family-pentola-cilindrica-in-alluminio-36-cm-35-0-l-2-mm-colore-argento","title":"Agnelli FAMA336 PROFESSIONAL FAMILY Pentola Cilindrica in Alluminio 36 cm 35,0 L 2 mm colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa Pentola Agnelli FAMA336 da 36 cm di diametro e 35 litri di capacità è una pentola cilindrica professionale in alluminio puro, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/pentole-e-cuocipasta\"\u003ePentole e Cuocipasta\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Family — Pentola Cilindrica 36 cm in Alluminio\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pentola Agnelli Family FAMA336 è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua leggerezza strutturale e per le sue proprietà di conduzione del calore. Lo spessore delle pareti è di 2 mm, una misura che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie della pentola, riducendo i punti di surriscaldamento localizzato che possono compromettere la cottura di preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di 36 cm, con unaltezza di 33 cm: proporzioni che definiscono una forma cilindrica slanciata, pensata per contenere grandi volumi di liquido senza occupare una superficie di cottura eccessiva. Il peso della pentola è di 2,0 kg, una misura che riflette la solidità della costruzione in alluminio fuso pur mantenendo una maneggevolezza adeguata anche quando si lavora con grandi quantità di alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe due maniglie laterali sono parte integrante del progetto costruttivo: posizionate simmetricamente, consentono una presa stabile e bilanciata durante il trasporto della pentola anche quando è piena. La finitura superficiale è in alluminio naturale, con una colorazione argento tipica della manifattura classica Agnelli, riconoscibile nelle cucine professionali per la sua sobrietà e funzionalità. La costruzione segue i criteri della manifattura tradizionale italiana, con un fondo lavorato per adattarsi alle principali fonti di calore disponibili in cucina. La linea Family di Baldassare Agnelli è pensata sia per luso domestico intensivo sia per contesti professionali, dove la durabilità del materiale e la costanza delle prestazioni nel tempo sono requisiti fondamentali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa pentola cilindrica Agnelli FAMA336 offre una capacità di 35 litri, una misura che la rende adatta alla preparazione di brodi, zuppe, pasta in grandi quantità, conserve e cotture prolungate che richiedono un volume dacqua o di liquido sostenuto. Questa capienza consente di mantenere lebollizione stabile per tempi lunghi senza dover rabboccare frequentemente, un vantaggio concreto in cucine dove la continuità del servizio è importante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale in alluminio puro al 99% garantisce una conducibilità termica di 225 W\/m°K, un valore significativamente superiore rispetto allacciaio inossidabile, che si attesta generalmente intorno ai 15-20 W\/m°K. Questo significa che il calore si distribuisce rapidamente e in modo omogeneo su tutta la superficie della pentola, riducendo i tempi necessari per portare a ebollizione grandi quantità di liquido e abbassando di conseguenza il consumo energetico complessivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore di 2 mm delle pareti contribuisce alla stabilità termica: una volta raggiunta la temperatura di esercizio, la pentola mantiene il calore in modo costante, evitando sbalzi che potrebbero influire negativamente sulla cottura. La compatibilità è garantita con piani a gas, piastre elettriche e piani in vetroceramica a riscaldamento radiante. Il fondo è costruito per adattarsi a queste superfici senza deformarsi nel tempo, assicurando un contatto stabile con la fonte di calore. Non è compatibile con piani a induzione, una caratteristica intrinseca dellalluminio puro non ferromagnetico. La pentola è adatta sia alluso domestico sia a quello professionale, come indicato dalla linea Family di Agnelli, pensata per rispondere alle esigenze di chi cucina in grandi quantità con regolarità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLavorare con una pentola da 35 litri di capacità cambia concretamente il modo di organizzare la cucina, soprattutto quando si preparano grandi quantità di alimenti in ununica sessione. La possibilità di cuocere pasta per molte persone, preparare brodi da conservare o mantenere lacqua bollente sempre disponibile durante un servizio prolungato riduce il numero di operazioni necessarie e ottimizza i tempi complessivi di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio puro si traduce in un riscaldamento rapido del contenuto: rispetto a materiali meno conduttivi, il tempo necessario per portare a ebollizione grandi volumi dacqua si riduce in modo misurabile, con un impatto diretto sui consumi energetici. In una cucina professionale o in un contesto domestico ad alto utilizzo, questo vantaggio si accumula nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe due maniglie simmetriche rendono sicuro il trasporto della pentola anche quando è piena, distribuendo il peso in modo equilibrato su entrambe le mani. Con un peso a vuoto di 2,0 kg e un diametro di 36 cm, il modello FAMA336 si posiziona come uno strumento da lavoro pensato per chi cucina con regolarità e in grandi volumi, senza rinunciare alla praticità nella gestione quotidiana. Lalluminio puro al 99% è inoltre un materiale che risponde rapidamente alle variazioni di temperatura impostate sul piano di cottura: abbassare la fiamma produce un effetto quasi immediato sul contenuto, offrendo un controllo preciso della cottura che con materiali più inerti richiederebbe tempi più lunghi. La forma cilindrica con altezza di 33 cm favorisce la ritenzione del calore e limita levaporazione eccessiva durante le cotture prolungate, mantenendo stabili le proporzioni di liquido nelle preparazioni che lo richiedono. La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante la rende versatile in ambienti con configurazioni di cottura diverse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003ePentola Agnelli FAMA336 PROFESSIONAL FAMILY in alluminio puro 99%, diametro 36 cm, altezza 33 cm, capacità 35 litri, adatta per uso professionale e domestico, con doppia maniglia e fondo universale per gas, elettrico e piastra radiante.","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58208293355784,"sku":"SH-12454757292X","price":66.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/5f2644fb47a30384e7051c6c606abaec7a2715ad.webp?v=1783764375","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/agnelli-fama336-professional-family-pentola-cilindrica-in-alluminio-36-cm-35-0-l-2-mm-colore-argento","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}