{"product_id":"bacinella-1-1-lt-19-5-h-15-in-policarbonato","title":"Bacinella 1-1 Lt 19,5 H 15 in policarbonato","description":"\u003cp\u003eLa bacinella gastronorm 1\/1 in policarbonato trasparente da 19,5 litri di Cambro è un contenitore professionale per alimenti disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/contenitori-per-alimenti\"\u003eContenitori per Alimenti\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensato per cucine professionali, ristoranti e laboratori alimentari che cercano resistenza, praticità e conformità agli standard internazionali.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCambro Bacinella Gastronorm 1\/1 in Policarbonato Trasparente 19,5 L\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Cambro Bacinella Gastronorm 1\/1 è realizzata in \u003cb\u003epolicarbonato per uso alimentare\u003c\/b\u003e, un materiale noto per la sua resistenza agli urti, alla deformazione e allusura intensa tipica degli ambienti professionali. Il policarbonato è significativamente più robusto del comune polipropilene e mantiene la sua forma anche dopo cicli ripetuti di lavaggio in lavastoviglie, rendendolo una scelta concreta per chi lavora in cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore trasparente non è solo una scelta estetica: permette di identificare visivamente il contenuto senza dover aprire o etichettare ogni contenitore, un vantaggio reale durante il servizio quando i tempi sono stretti. Le pareti trasparenti consentono inoltre di leggere le \u003cb\u003elinee graduate interne\u003c\/b\u003e in litri e quarti, utili per dosaggi precisi senza strumenti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni esterne sono 53 x 32,5 x 15 cm, con una capacità di 19,5 litri, perfettamente conformi allo standard \u003cb\u003eGastronorm 1\/1\u003c\/b\u003e. Questo significa compatibilità diretta con banchi refrigerati, forni combinati, abbattitori e qualsiasi attrezzatura professionale progettata per accogliere vaschette GN. Il peso del contenitore è di circa 1,16 kg, il che lo rende maneggevole anche quando si lavora in velocità. Il fondo è dotato di una superficie antiscivolo che stabilizza la bacinella sui ripiani e sui banchi di lavoro, riducendo il rischio di scivolamenti accidentali. Il modello è identificato dal codice \u003cb\u003e16CW135\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista tecnico, la Cambro Bacinella Gastronorm 1\/1 offre una \u003cb\u003ecapacità di 19,5 litri\u003c\/b\u003e, adatta a contenere grandi quantità di alimenti preparati, materie prime o semilavorati. La profondità di 15 cm la rende ideale per zuppe, salse, carni marinate, verdure e preparazioni che richiedono un contenitore capiente ma non eccessivamente alto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza termica è uno dei punti di forza di questo modello: il policarbonato utilizzato sopporta temperature comprese tra \u003cb\u003e-40 °C e +99 °C\u003c\/b\u003e, il che significa che la stessa bacinella può passare direttamente dal frigorifero o dallabbattitore al banco caldo, senza rischio di deformazioni o rotture da shock termico. Questo intervallo di temperatura copre praticamente tutti gli scenari di utilizzo in una cucina professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conformità alla norma \u003cb\u003eGastronorm GN 1\/1\u003c\/b\u003e garantisce che le dimensioni interne ed esterne siano standardizzate e compatibili con lintera gamma di attrezzature professionali presenti sul mercato. La bacinella è inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, resistente ai detergenti professionali e progettata per mantenere la trasparenza nel tempo senza ingiallire o opacizzarsi come accade con materiali di qualità inferiore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa struttura è \u003cb\u003eimpilabile\u003c\/b\u003e: più bacinelle dello stesso formato si sovrappongono in modo stabile, ottimizzando lo spazio in frigorifero, in magazzino e durante il trasporto. Le \u003cb\u003elinee graduate\u003c\/b\u003e in litri (L) e quarti (QT) stampate internamente permettono di misurare i volumi direttamente nel contenitore, eliminando la necessità di bilance o caraffe graduate per operazioni di routine. Il prodotto è certificato \u003cb\u003eNSF\u003c\/b\u003e, lo standard americano per la sicurezza alimentare, riconosciuto anche in ambito europeo come riferimento di qualità per le attrezzature da cucina professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi lavora in cucina professionale sa che i contenitori per alimenti devono rispondere a esigenze precise: devono essere facili da pulire, resistenti alluso quotidiano, compatibili con le attrezzature esistenti e pratici da gestire anche durante i momenti di maggiore pressione del servizio. La Cambro Bacinella Gastronorm 1\/1 risponde a tutte queste esigenze in modo diretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa trasparenza del policarbonato riduce il tempo perso a cercare gli ingredienti: con un colpo docchio si vede cosa cè dentro, quanto ne rimane e in che stato si trova. Nelle cucine dove si lavora con decine di preparazioni diverse, questo dettaglio fa la differenza tra un servizio fluido e uno caotico. Le \u003cb\u003elinee graduate fino a 19,5 litri\u003c\/b\u003e permettono di controllare le quantità senza interrompere il flusso di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con temperature fino a \u003cb\u003e-40 °C\u003c\/b\u003e la rende adatta alluso in abbattitore e in celle frigorifere, mentre la resistenza fino a \u003cb\u003e+99 °C\u003c\/b\u003e consente di utilizzarla anche in contesti di mantenimento caldo o di preparazione a bassa temperatura. Non è necessario cambiare contenitore tra una fase e laltra della lavorazione: la stessa bacinella accompagna lalimento dallabbattimento alla conservazione, riducendo i passaggi e il rischio di contaminazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di impilare più bacinelle in modo stabile ottimizza lo spazio nei frigoriferi professionali, dove ogni centimetro conta. Il fondo antiscivolo evita spostamenti accidentali sui ripiani, anche quando il contenitore è pieno e pesante. La lavabilità in lavastoviglie professionale, senza rischio di deformazioni o perdita di trasparenza, riduce i tempi di sanificazione e garantisce igiene costante nel rispetto delle normative alimentari. Per chi gestisce una cucina professionale, un ristorante, una gastronomia o un laboratorio alimentare, questo modello rappresenta una scelta concreta e verificabile nei dati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eBacinella gastronomica Cambro in policarbonato trasparente, modello GN 1\/1, con capacità di 19,5 litri e dimensioni di 53 cm x 32,5 cm x 15 cm.","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101958836488,"sku":"SH-11867582803X","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/3777112e276ccb54a724e735e78cb3ed890458fb.webp?v=1782543849","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/bacinella-1-1-lt-19-5-h-15-in-policarbonato","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}