{"product_id":"bacinella-1-3-lt-5-3-h-15-in-polipropilene","title":"Bacinella 1-3 Lt 5,3 H 15 in polipropilene","description":"\u003cp\u003eLa bacinella Gastronorm 1\/3 da 5,3 litri in polipropilene alimentare è un contenitore professionale pensato per cucine, catering e ristorazione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/contenitori-per-alimenti\"\u003eContenitori per Alimenti\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBacinella Gastronorm 1\/3 Lt 5,3 H 15 in Polipropilene\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa bacinella Gastronorm 1\/3 in polipropilene alimentare è costruita per resistere alluso quotidiano intensivo tipico delle cucine professionali. Il materiale scelto è il \u003cb\u003epolipropilene per uso alimentare\u003c\/b\u003e, nella variante bianco traslucido che permette di identificare visivamente il contenuto senza aprire il contenitore, un dettaglio pratico che fa la differenza durante un servizio di ristorazione o in fase di stoccaggio in cella frigorifera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni seguono lo standard \u003cb\u003eGastronorm 1\/3\u003c\/b\u003e: 32,5 cm di lunghezza, 26,5 cm di larghezza e 15 cm di altezza, per una capacità di 5,3 litri. Questo formato è compatibile con la stragrande maggioranza dei banchi refrigerati, bain-marie e buffet presenti sul mercato professionale. La flangia perimetrale, larga 1,27 cm, garantisce un posizionamento stabile e preciso allinterno delle strutture portanti, evitando scivolamenti durante il trasporto o il servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie interna è progettata per ridurre ladesione degli alimenti, facilitando le operazioni di pulizia e il trasferimento del contenuto. Il peso contenuto del prodotto — circa 0,38 kg — lo rende maneggevole anche quando si lavora in condizioni di fretta. Il codice modello \u003cb\u003e36PP190\u003c\/b\u003e identifica univocamente questo formato allinterno della gamma di bacinelle Gastronorm in polipropilene, facilitando il riordino e la gestione dellinventario in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione in polipropilene garantisce robustezza strutturale senza appesantire il contenitore: le pareti mantengono la forma anche con carichi importanti, e il materiale non assorbe odori né colori degli alimenti, caratteristica fondamentale per chi gestisce preparazioni diverse nello stesso turno di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista tecnico, questa \u003cb\u003ebacinella in polipropilene alimentare\u003c\/b\u003e copre un range termico che va da -40°C a +70°C, rendendola adatta a un numero elevato di applicazioni: dalla surgelazione rapida degli alimenti fino al riscaldamento in microonde, passando per la conservazione in frigorifero e il trasporto in contenitori termici. Non tutti i contenitori Gastronorm in polipropilene offrono questa versatilità termica, che invece qui è una caratteristica strutturale del materiale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 5,3 litri è calibrata per il formato \u003cb\u003e1\/3 Gastronorm\u003c\/b\u003e, lo standard internazionale più diffuso nella ristorazione professionale. Questo significa che il contenitore si inserisce direttamente in qualsiasi struttura portante GN senza adattatori, riducendo i tempi di allestimento durante il servizio. La compatibilità con bain-marie e buffet è garantita dalla flangia da 1,27 cm che distribuisce il peso in modo uniforme sul bordo della struttura portante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è lavabile in lavastoviglie, un requisito fondamentale in ambienti professionali dove i tempi di sanificazione devono essere rapidi e certi. La superficie interna antiaderente riduce i residui di alimenti dopo il lavaggio, abbassando il numero di cicli necessari per ottenere un risultato igienicamente accettabile. La certificazione \u003cb\u003eNSF\u003c\/b\u003e (National Sanitation Foundation) attesta che il contenitore rispetta standard rigorosi per il contatto diretto con gli alimenti, un requisito spesso richiesto nelle cucine professionali certificate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGli usi consigliati includono conservazione, surgelazione, cottura a microonde e trasporto di alimenti. La resistenza a -40°C lo rende compatibile con i cicli di abbattimento rapido, mentre la soglia superiore di +70°C copre il riscaldamento in microonde senza deformazioni o rilascio di sostanze nel cibo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi lavora in cucina sa che un contenitore Gastronorm deve fare più cose contemporaneamente: conservare, trasportare, essere riconoscibile a colpo docchio e pulirsi in fretta. La bacinella 1\/3 da 5,3 litri in polipropilene risponde a tutte queste esigenze con caratteristiche concrete, non con promesse generiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa traslucidità del materiale permette di vedere il contenuto senza aprire il coperchio, riducendo i tempi di ricerca durante il servizio e limitando lesposizione degli alimenti allaria. In un contesto di catering o ristorazione, dove ogni secondo conta, questo dettaglio si traduce in un flusso di lavoro più fluido. La capacità di 5,3 litri è sufficiente per gestire porzioni significative di ingredienti o preparazioni, senza occupare spazio eccessivo nel banco refrigerato o nel bain-marie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il range termico da -40°C a +70°C significa che lo stesso contenitore può seguire lalimento dallabbattitore al microonde, eliminando la necessità di travasare le preparazioni tra contenitori diversi. Questo riduce il rischio di contaminazione crociata e semplifica la gestione del flusso di lavoro in cucina. Il fatto che sia lavabile in lavastoviglie, con una superficie interna che trattiene meno residui rispetto a contenitori standard, abbassa concretamente il tempo dedicato alla sanificazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl formato \u003cb\u003eGastronorm 1\/3\u003c\/b\u003e è uno dei più versatili in assoluto: si adatta a banchi refrigerati, espositori da buffet, bain-marie e contenitori termici da trasporto. Avere un parco contenitori standardizzato su questo formato semplifica la logistica, riduce gli errori di allestimento e permette di sostituire i pezzi danneggiati senza dover riconfigurare lintera attrezzatura. La certificazione NSF aggiunge un livello di affidabilità documentata, utile in contesti dove le ispezioni igienico-sanitarie sono frequenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eLa bacinella alimenti Cambro 36PP190 in polipropilene traslucido, compatibile Gastronorm 1\/3 con profondità di 15 cm, ha una capacità di 5,3 litri ed è resistente a temperature da -40°C a 70°C.","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101948645640,"sku":"SH-11867582736X","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/f2ab072ffe89b89908fcba060b393ce00f7a0cd3.webp?v=1782543709","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/bacinella-1-3-lt-5-3-h-15-in-polipropilene","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}