{"product_id":"berkel-kco4sw11srmbl-set-4-coltelli-da-bistecca-lama-liscia-acciaio-inox-11-cm-made-in-italy-colore-nero","title":"Berkel KCO4SW11SRMBL Set 4 Coltelli da Bistecca Lama Liscia Acciaio Inox 11 cm Made in Italy colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Berkel Set Coltelli Da Bistecca 4 Pezzi Color Nero è un set da tavola prodotto interamente in Italia, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Il modello KCO4SW11SRMBL combina una lama in acciaio inossidabile martensitico con un manico ergonomico in polimero termoplastico, pensato per chi vuole tagliare la carne cotta con precisione e senza sforzo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBerkel Set Coltelli Da Bistecca 4 Pezzi Color Nero\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Berkel Set Coltelli Da Bistecca 4 Pezzi Color Nero è un prodotto \u003cb\u003eMade in Italy\u003c\/b\u003e che unisce materiali selezionati a una costruzione curata nei dettagli. Ogni coltello ha una lunghezza totale di 23,5 cm, con una \u003cb\u003elama da 11 cm\u003c\/b\u003e e uno spessore di 2,25 mm: dimensioni che lo rendono maneggevole a tavola senza rinunciare alla capacità di taglio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003elama in acciaio inossidabile martensitico Aperam MA4 (AISI 420c)\u003c\/b\u003e, classificato come 1.4034, è il tipo di acciaio più diffuso nella coltelleria professionale per la sua resistenza alla corrosione e la facilità di affilatura nel tempo. Dopo il trattamento termico, la lama raggiunge una durezza di 56 HRC, un valore che garantisce un filo duraturo anche con un utilizzo frequente. Il profilo della lama è liscio, ideale per affettare carni cotte senza strapparle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003epolimero termoplastico resistente fino a 120°C\u003c\/b\u003e, con finitura opaca e colore nero. La forma ergonomica assicura una presa salda e stabile durante il taglio, riducendo laffaticamento della mano anche in sessioni prolungate. Il perno di tenuta è in acciaio inossidabile AISI 303, ribattuto per garantire la solidità dellassemblaggio nel tempo. Il logo Berkel è inciso direttamente sulla lama, a conferma dellidentità del prodotto. Il set è confezionato in blister e il peso complessivo della confezione è di 266 g.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ecoltello da bistecca Berkel KCO4SW11SRMBL\u003c\/b\u003e è progettato per tagliare con precisione ogni tipo di carne cotta, dalla bistecca alla fiorentina fino ai tagli più delicati, senza causare rotture o strappi nelle fibre. La lama liscia da 11 cm scorre netta attraverso la carne, garantendo fette pulite e uniformi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLacciaio martensitico AISI 420c con durezza di \u003cb\u003e56 HRC\u003c\/b\u003e è una scelta tecnica precisa: offre un equilibrio tra durezza e tenacità che permette di mantenere il filo più a lungo rispetto agli acciai più morbidi, pur restando facilmente affilabile con strumenti domestici standard. Lo spessore della lama di \u003cb\u003e2,25 mm\u003c\/b\u003e contribuisce alla leggerezza complessiva del coltello, rendendolo reattivo e preciso nel taglio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in polimero termoplastico è certificato per resistere fino a \u003cb\u003e120°C\u003c\/b\u003e, il che significa che il coltello può essere lavato in lavastoviglie senza rischio di deformazioni o deterioramento del manico. Questa caratteristica è confermata anche dalla specifica \"parti lavabili in lavastoviglie: sì\" presente nei dati tecnici ufficiali. La lunghezza totale di \u003cb\u003e23,5 cm\u003c\/b\u003e è calibrata per un utilizzo a tavola: abbastanza lunga da gestire tagli generosi, abbastanza compatta da non risultare ingombrante nel servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl perno ribattuto in acciaio AISI 303 assicura che la lama e il manico rimangano solidamente uniti nel tempo, anche con lavaggi frequenti in lavastoviglie. Il set include \u003cb\u003e4 coltelli identici\u003c\/b\u003e, sufficienti per un servizio completo per quattro persone, confezionati in blister per una conservazione ordinata.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAvere a tavola un set di \u003cb\u003ecoltelli da bistecca professionali\u003c\/b\u003e cambia concretamente il modo in cui si vive il momento del pasto. Con una lama liscia da 11 cm e uno spessore di soli 2,25 mm, ogni coltello scorre sulla carne senza comprimerla, preservando i succhi e la consistenza del taglio. Non serve applicare forza: il peso contenuto del coltello, combinato con il manico ergonomico, rende il gesto naturale e preciso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in polimero termoplastico con finitura opaca nera non è solo una scelta estetica: la superficie opaca riduce i riflessi e offre una presa più sicura rispetto alle finiture lucide, anche con le mani leggermente unte. La forma ergonomica è studiata per adattarsi alla presa naturale della mano, riducendo laffaticamento durante un pasto lungo o quando si servono più portate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie — garantita dalla resistenza del manico fino a 120°C — semplifica la gestione quotidiana: nessuna cura speciale, nessun lavaggio a mano obbligatorio. Basta inserirli nel cestello e il gioco è fatto. Questo li rende adatti non solo alluso domestico quotidiano, ma anche a chi organizza cene frequenti o ha bisogno di un set affidabile e facile da mantenere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che siano prodotti in Italia con acciaio Aperam MA4 è un dato concreto, non unetichetta di marketing: significa che la filiera produttiva è controllata e che i materiali rispettano standard qualitativi precisi. Il logo Berkel inciso sulla lama è un dettaglio che racconta la cura costruttiva di ogni singolo pezzo. Con 4 coltelli inclusi nella confezione, il set copre un servizio completo per quattro persone, senza necessità di acquisti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eBerkel Set di 4 coltelli da bistecca con lama da 11 cm in acciaio inox, manico in polimero termoplastico nero, lavabili in lavastoviglie e spessore lama di 2,25 mm, Made in Italy.","brand":"BERKEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215186071816,"sku":"SH-12752923833X","price":64.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/260d807914f27c08f016eae432dee0389b9adff6.webp?v=1783901057","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/berkel-kco4sw11srmbl-set-4-coltelli-da-bistecca-lama-liscia-acciaio-inox-11-cm-made-in-italy-colore-nero","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}