{"product_id":"berkel-kpr1pr22ssmgb-primitive-coltello-22-cm-acciaio-inox-satinato-colore-argento","title":"Berkel KPR1PR22SSMGB Primitive Coltello 22 cm Acciaio Inox Satinato colore Argento","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBerkel Coltello Primitive Satinato\u003c\/strong\u003e con lama da 22 cm è uno strumento da cucina in acciaio inox pensato per chi cerca precisione e controllo nel taglio quotidiano, disponibile tra i \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria. Il codice modello è \u003cstrong\u003eKPR1PR22SSMGB\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBerkel Primitive Satinato — Coltello da Cucina in Acciaio Inox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBerkel Primitive Satinato\u003c\/strong\u003e si distingue per una costruzione interamente in acciaio inox, materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione, la facilità di pulizia e la durabilità nel tempo. La finitura satinata conferisce alla superficie una texture opaca e uniforme che riduce i riflessi e nasconde i segni duso quotidiano, mantenendo laspetto curato anche dopo un utilizzo intenso. Il colore argento della lama e del manico è coerente con lestetica della linea Primitive di Berkel, caratterizzata da forme pulite e proporzioni bilanciate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del coltello sono studiate per garantire un equilibrio ottimale tra maneggevolezza e capacità di taglio: la lama misura \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e di lunghezza, mentre la lunghezza totale del coltello raggiunge i \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e. Questo rapporto tra lama e manico assicura una presa stabile e un controllo preciso durante le operazioni di taglio, sia che si lavori su ingredienti di grandi dimensioni sia su alimenti che richiedono movimenti più delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione monoblocco o con manico integrato in acciaio inox garantisce lassenza di giunzioni che potrebbero trattenere residui di cibo, rendendo il coltello igienico e semplice da lavare. La qualità costruttiva è ulteriormente confermata dalla durezza della lama, misurata a \u003cstrong\u003e59 HRC\u003c\/strong\u003e sulla scala Rockwell, un valore che indica un acciaio sufficientemente duro da mantenere il filo a lungo senza essere fragile. Il prodotto viene consegnato in una scatola in cartone che ne garantisce la protezione durante il trasporto e lo rende adatto anche come regalo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe prestazioni del \u003cstrong\u003eBerkel Coltello Primitive Satinato KPR1PR22SSMGB\u003c\/strong\u003e sono determinate in primo luogo dalla qualità dellacciaio inox utilizzato e dalla sua durezza certificata a \u003cstrong\u003e59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questo valore sulla scala Rockwell indica un acciaio con un ottimo equilibrio tra tenuta del filo e resistenza agli urti: abbastanza duro da non richiedere affilature frequenti, ma non così fragile da scheggiarsi con luso normale. In termini pratici, significa che il filo rimane efficace più a lungo rispetto a coltelli con acciai di durezza inferiore, riducendo la necessità di manutenzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lama da \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e è una misura versatile, adatta a una vasta gamma di operazioni: dal taglio di grandi pezzi di carne alla sfilettatura del pesce, dalla preparazione di verdure a radice fino allaffettatura di frutta. La lunghezza totale di \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e garantisce che il manico abbia proporzioni adeguate rispetto alla lama, favorendo una presa ergonomica e riducendo laffaticamento durante sessioni di lavoro prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura satinata della lama non è solo estetica: riduce lattrito tra la superficie del coltello e gli alimenti durante il taglio, facilitando il distacco di ingredienti come patate, mele o carne cruda che tendono ad aderire alle lame lisce. Lacciaio inox, inoltre, è un materiale inerte che non altera il sapore degli alimenti e non assorbe odori, caratteristica importante quando si lavora con ingredienti dal profumo intenso come aglio, cipolla o pesce. La versatilità di questo modello lo rende indicato tanto per la preparazione di frutta e verdura quanto per la lavorazione di carne e pesce, coprendo la maggior parte delle esigenze di un cuoco domestico o professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare un coltello con lama da \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e e lunghezza totale di \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e significa avere a disposizione uno strumento proporzionato per la maggior parte delle preparazioni quotidiane. La lunghezza della lama consente di affettare in un unico movimento ingredienti di medie e grandi dimensioni, riducendo il numero di passate necessarie e rendendo il lavoro più rapido e preciso. Chi prepara pasti per più persone o lavora con quantità consistenti di ingredienti apprezza questa caratteristica in modo particolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa durezza dellacciaio a \u003cstrong\u003e59 HRC\u003c\/strong\u003e si traduce in un vantaggio concreto nella gestione ordinaria del coltello: il filo si mantiene più a lungo, il che significa meno tempo dedicato allaffilatura e più tempo effettivo di utilizzo. Per chi cucina regolarmente, questo si traduce in un risparmio di tempo e in una maggiore costanza nelle prestazioni di taglio nel corso delle settimane e dei mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura satinata in acciaio inox argento è pensata anche per semplificare la pulizia: la superficie non porosa non trattiene residui di cibo e si pulisce rapidamente con un panno umido o sotto lacqua corrente. Lassenza di parti in materiali diversi — come legno o polimeri — elimina le zone di giunzione dove i batteri potrebbero accumularsi, rendendo il coltello una scelta igienica per chi tiene alla sicurezza alimentare in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa linea Primitive di Berkel è progettata per chi vuole uno strumento da cucina che unisca funzionalità e unestetica sobria e coerente. La scatola in cartone inclusa nella confezione rende questo modello adatto anche come regalo per appassionati di cucina, garantendo una presentazione curata fin dal primo utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eColtello Berkel Primitive in acciaio inox con finitura satinata, lunghezza lama 22 cm, totale 36 cm, durezza 59 HRC, ideale per tagli precisi di frutta, verdura, carne e pesce.","brand":"BERKEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58725621072136,"sku":"SH-16343463124X","price":250.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/114ec6b1c46a8c138bc48fc2c17d557820a240c7.webp?v=1789376820","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/berkel-kpr1pr22ssmgb-primitive-coltello-22-cm-acciaio-inox-satinato-colore-argento","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}