{"product_id":"borella-srl-rel500-linea-astra-bistecchiera-per-induzione-36x24-cm-colore-nero","title":"Borella Srl REL500 Linea Astra Bistecchiera per Induzione 36x24 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBistecchiera Borella Astra 36x24 cm per Induzione\u003c\/strong\u003e è una piastra da cottura pensata per chi utilizza piani a induzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/bistecchiere\"\u003eBistecchiere\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBorella Astra — Bistecchiera 36x24 cm per Induzione\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Bistecchiera Borella Astra si presenta con una forma rettangolare dalle proporzioni studiate per adattarsi ai piani cottura domestici standard. Con una superficie di cottura di \u003cstrong\u003e36 cm di lunghezza per 24 cm di larghezza\u003c\/strong\u003e, offre unarea utile generosa che consente di cuocere contemporaneamente più pezzi di carne, pesce o verdure senza dover ricorrere a cotture successive. Questa dimensione è particolarmente indicata per famiglie o per chi ama cucinare per più persone in una sola sessione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione della piastra segue i criteri della linea Astra di Borella Srl, un brand italiano specializzato nella produzione di casalinghi e utensili da cucina. I materiali impiegati sono selezionati per garantire resistenza alle alte temperature tipiche della cottura alla griglia e per assicurare una lunga durata nel tempo con un utilizzo quotidiano. La superficie di cottura è progettata per resistere agli sbalzi termici, una caratteristica fondamentale per chi utilizza piani a induzione, dove il calore si genera direttamente nel fondo della pentola o della piastra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo della bistecchiera è realizzato in modo da essere compatibile con i campi magnetici generati dai piani a induzione: questa compatibilità è garantita dalla composizione del materiale del fondo, che deve contenere una percentuale sufficiente di ferro per rispondere correttamente al campo elettromagnetico del piano. Le dimensioni di \u003cstrong\u003e36 x 24 cm\u003c\/strong\u003e rendono la piastra maneggevole e facile da riporre, pur mantenendo una superficie di cottura ampia. Il profilo della bistecchiera è pensato per distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie, evitando zone fredde o punti di surriscaldamento localizzato. La qualità costruttiva della linea Astra si traduce in una piastra solida, con spessori adeguati a garantire stabilità sul piano di cottura durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Bistecchiera Borella Astra REL500 è progettata specificamente per la cottura su \u003cstrong\u003epiani a induzione\u003c\/strong\u003e, una tecnologia che richiede utensili con fondo ferromagnetico per funzionare correttamente. La compatibilità con linduzione è una delle caratteristiche tecniche principali di questo modello: significa che il fondo della piastra risponde al campo magnetico generato dal piano, riscaldandosi direttamente e in modo rapido senza dispersioni di energia verso lesterno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie di cottura di \u003cstrong\u003e36 x 24 cm\u003c\/strong\u003e — pari a 864 cm² di area utile — consente di gestire porzioni generose in ununica sessione di cottura. Questo si traduce in un risparmio di tempo concreto: invece di cuocere la carne in più riprese, è possibile preparare più pezzi contemporaneamente, riducendo i tempi complessivi di preparazione del pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie è un vantaggio diretto della costruzione della piastra: un fondo spesso e ben costruito accumula e distribuisce il calore in modo uniforme, evitando che alcune zone cuociano più velocemente di altre. Questo aspetto è particolarmente rilevante per la cottura alla griglia, dove la reazione di Maillard — la doratura superficiale della carne — richiede una temperatura costante e uniforme su tutta la superficie di contatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa bistecchiera appartiene alla linea Astra di Borella Srl ed è identificata dal codice EAN \u003cstrong\u003e8056234691172\u003c\/strong\u003e e dal riferimento prodotto \u003cstrong\u003eREL500\u003c\/strong\u003e. La compatibilità con linduzione la rende adatta anche a piani a gas, elettrici e vitroceramici, ampliando le possibilità di utilizzo in cucine con diverse configurazioni. La cottura su piastra, rispetto alla padella tradizionale, riduce la quantità di grassi necessari per la cottura, favorendo una preparazione più sana degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare la Bistecchiera Borella Astra nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento versatile che si adatta a diversi scenari di cottura. La superficie di \u003cstrong\u003e36 x 24 cm\u003c\/strong\u003e è sufficiente per cuocere due bistecche di dimensioni medie contemporaneamente, oppure per grigliare una porzione abbondante di verdure di stagione in ununica passata, senza dover dividere la cottura in più fasi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani a induzione è un vantaggio concreto per chi ha già investito in questa tecnologia di cottura: non è necessario acquistare utensili separati per il piano a induzione, perché questa bistecchiera è progettata per rispondere correttamente al campo magnetico generato dal piano. I piani a induzione raggiungono la temperatura di esercizio in tempi molto ridotti rispetto ai piani a gas o elettrici tradizionali, e la bistecchiera, grazie al suo fondo compatibile, sfrutta appieno questa rapidità di riscaldamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cottura su piastra rigata o liscia consente di ottenere risultati simili a quelli della griglia, con la formazione delle caratteristiche striature sulla carne e una riduzione del grasso in eccesso che cola via dalla superficie di cottura. Questo tipo di cottura è apprezzato da chi segue unalimentazione attenta, poiché richiede laggiunta di quantità minime di olio o condimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia della bistecchiera dopo luso è facilitata dalla costruzione robusta della piastra, che consente di utilizzare utensili adeguati per rimuovere i residui di cottura senza danneggiare la superficie. Le dimensioni contenute — \u003cstrong\u003e36 cm per 24 cm\u003c\/strong\u003e — rendono la piastra facile da maneggiare anche durante il lavaggio, sia a mano che in lavastoviglie, a seconda delle indicazioni del produttore. La linea Astra di Borella Srl è pensata per un uso pratico e quotidiano, con una costruzione che punta alla durata nel tempo anche con utilizzi frequenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eBorella Srl Bistecchiera Linea Astra da 36x24 cm, adatta a piani a induzione, progettata per una cottura uniforme e resistente nel tempo grazie a materiali di alta qualità e forma ottimizzata per il calore distribuito in modo omogeneo.","brand":"BORELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215397818632,"sku":"SH-12753563989X","price":38.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/6d31c1a0ab295e0b2972fd3b020a1cbfa65950b2.webp?v=1783902793","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/borella-srl-rel500-linea-astra-bistecchiera-per-induzione-36x24-cm-colore-nero","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}