{"product_id":"coltello-per-disosso-curvo-lama-13-cm-bufalo-s102-13-manico-rosso","title":"Coltello per Disosso Curvo Lama 13 cm Bufalo S102\/13 Manico Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eColtello per Disosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eColtello per Disosso Curvo Lama 13cm Bufalo S102\/13 Manico Rosso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Coltello \u003cstrong\u003eDisosso Curvo Bufalo\u003c\/strong\u003e è ideale per separare la carne dall'osso con grande precisione.\u003cbr\u003eLa lama è affilata e sagomata apposta per infilarsi agilmente tra la carne e l'osso, anche nelle carni bianche che hanno ossa sottili e facilmente scheggiabili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacellai e Chef hanno bisogno di coltelli di precisione, che lavorino bene anche con ossa sottili e facili da scheggiarsi. La lama sagomata del Disosso Curvo Bufalo è perfetta per questo!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI coltelli Bufalo sono fatti in Italia, con lavorazione artigianale nella famosa città del coltello Maniago.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eTutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato è un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurezza ottimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglienti perfetti per lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElsticità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilità di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforzi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistenza alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eManici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2).\u003cbr\u003eSono sterilizzabili fino a 115°C senza alterazioni o deformazioni. Il Coltello Disosso Curvo Bufalo può essere prodotto nei colori sotto riportati.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eLa colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eManico nero: Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico rosso: carni rosse, carni crude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico giallo: carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BUFALO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51242966548744,"sku":"SH-4576949X","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/aa02ce3e229bba58c564ef6346ee07d411d9b067.webp?v=1775124837","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/coltello-per-disosso-curvo-lama-13-cm-bufalo-s102-13-manico-rosso","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}