{"product_id":"fissler-084-898-32-000-0-original-profi-collection-wok-32-cm-6-4-l-acciaio-inox-5-strati-coperchio-incluso-induzione-colore-argento","title":"Fissler 084-898-32-000-0 Original-Profi Collection Wok 32 cm 6.4 L Acciaio Inox 5 Strati Coperchio Incluso Induzione colore Argento","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eFissler Original-Profi Collection Wok in acciaio inox da 32 cm\u003c\/b\u003e è un wok professionale prodotto in Germania, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/wok\"\u003eWok\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è 084-898-32-000\/0.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFissler Original-Profi Collection - Wok in Acciaio Inox 32 cm con Coperchio\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Fissler Original-Profi Collection è realizzato in \u003cb\u003eacciaio inossidabile 18\/10 satinato\u003c\/b\u003e a 5 strati, una costruzione multistrato che garantisce robustezza strutturale e resistenza alla ruggine nel tempo. La finitura satinata esterna conferisce un aspetto pulito e lineare, coerente con il design funzionale sviluppato in collaborazione con chef professionisti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro è di \u003cb\u003e32 cm\u003c\/b\u003e, con una capacità di \u003cb\u003e6,4 litri\u003c\/b\u003e, dimensioni che lo rendono adatto sia alla cucina domestica quotidiana sia a preparazioni più abbondanti. Il peso del prodotto è di circa \u003cb\u003e2,77 kg\u003c\/b\u003e, un valore che riflette la solidità della costruzione multistrato senza compromettere la maneggevolezza durante luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma è quella tradizionale del wok cinese, con pareti alte e curve che favoriscono la circolazione del calore e permettono di mescolare e saltare gli ingredienti senza fuoriuscite. Il manico lungo è in \u003cb\u003eacciaio inox 18\/10 lucido\u003c\/b\u003e, privo di rivetti, il che lo rende più igienico e facile da pulire rispetto ai modelli con rivetti esposti. È dotato di un occhiello per appenderlo comodamente. Le maniglie laterali in acciaio inossidabile termoisolato (Kaltmetallgriffe) rimangono a temperatura gestibile durante la cottura, riducendo la necessità di presine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio incluso è in \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e con profilo alto, progettato per adattarsi alla forma del wok e dotato della funzione Condensat-Plus, che trattiene lumidità allinterno della pentola per una cottura più succosa. Allinterno del wok è incisa al laser una \u003cb\u003escala graduata in litri e quarti di litro\u003c\/b\u003e, utile per dosare i liquidi direttamente nella pentola senza bisogno di misurini separati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore tecnico del Fissler Original-Profi Collection è la sua costruzione \u003cb\u003emultistrato premium a 5 strati\u003c\/b\u003e, che assicura una distribuzione rapida e uniforme del calore dal fondo fino al bordo superiore. Questo aspetto è determinante nella cottura wok: la capacità di raggiungere e mantenere temperature elevate in modo omogeneo è ciò che permette di ottenere il cosiddetto \u003cb\u003eWok Hei\u003c\/b\u003e, ovvero quel caratteristico sapore affumicato e croccante tipico della cucina cinese tradizionale ad alta fiamma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo \u003cb\u003eCookstar\u003c\/b\u003e è progettato per garantire un contatto ottimale con qualsiasi tipo di piano cottura. Il wok è compatibile con \u003cb\u003etutti i piani cottura\u003c\/b\u003e, inclusi quelli a induzione, a gas, vetroceramica e piastre elettriche. Questo lo rende una soluzione versatile indipendentemente dalla configurazione della cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza alle alte temperature è un altro dato rilevante: il wok è adatto alluso in forno fino a \u003cb\u003e230 °C\u003c\/b\u003e, il che amplia le possibilità di cottura ben oltre il solo utilizzo sul piano. È possibile iniziare la cottura sul fuoco e completarla in forno senza dover cambiare contenitore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale è completamente \u003cb\u003eprivo di PTFE e PFAS\u003c\/b\u003e, sostanze chimiche spesso presenti nei rivestimenti antiaderenti. Questo significa che non ci sono rivestimenti che possono deteriorarsi nel tempo o rilasciare sostanze indesiderate ad alte temperature, una caratteristica rilevante per chi presta attenzione alla qualità degli strumenti di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro del basamento è di \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e, dimensione ottimizzata per garantire stabilità e un buon accoppiamento con i bruciatori a induzione di medie e grandi dimensioni. La lunghezza totale con il manico è di \u003cb\u003e62 cm\u003c\/b\u003e. Il wok è lavabile in lavastoviglie, anche se il lavaggio a mano è sempre consigliato per preservare la finitura nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente piatti asiatici sa che il risultato dipende in larga parte dalla capacità della pentola di raggiungere temperature elevate in tempi brevi e di mantenerle stabili. La struttura a \u003cb\u003e5 strati\u003c\/b\u003e del Fissler Original-Profi Collection risponde esattamente a questa esigenza: il calore si distribuisce rapidamente su tutta la superficie, comprese le pareti, permettendo di saltare verdure, carne o tofu in modo uniforme senza che gli ingredienti si ammassino o si cuociano in modo disomogeneo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa scala graduata incisa al laser allinterno del wok è un dettaglio pratico che semplifica la preparazione di ricette che richiedono quantità precise di brodo, salse o acqua. Con una capacità di \u003cb\u003e6,4 litri\u003c\/b\u003e, il wok è adatto anche a preparazioni per 4-6 persone, come zuppe asiatiche, riso fritto o noodles saltati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe maniglie termoisolate permettono di spostare il wok dal fuoco al tavolo o al forno senza rischio di scottature, anche dopo una cottura prolungata ad alta temperatura. Il coperchio alto con funzione Condensat-Plus è utile non solo per la cottura wok, ma anche per stufati e brasati, dove trattenere lumidità fa la differenza sul risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplice: la superficie in acciaio inox satinato non trattiene i residui di cibo in modo ostinato e il design senza rivetti sul manico elimina uno dei punti critici dove solitamente si accumulano sporco e batteri. Il wok è compatibile con la lavastoviglie, anche se per mantenere la finitura satinata nel tempo il lavaggio a mano con acqua calda e detergente neutro è preferibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdotto in Germania con materiali certificati e privo di sostanze chimiche nocive, il Fissler Original-Profi Collection è una scelta concreta per chi vuole uno strumento da cucina affidabile, versatile e costruito per durare. La garanzia del produttore è di \u003cb\u003e15 anni\u003c\/b\u003e, un dato che riflette la fiducia nella qualità costruttiva di questo modello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eWok Fissler Original Profi Collection in acciaio inox 18\/10 con diametro di 32 cm e capacità di 6.4 L, adatto a tutti i piani cottura inclusa linduzione.","brand":"FISSLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58106028228872,"sku":"SH-11937042084X","price":306.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/58ae3275813949df0853b437dc49b6a0e7ff4822.webp?v=1782636459","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/fissler-084-898-32-000-0-original-profi-collection-wok-32-cm-6-4-l-acciaio-inox-5-strati-coperchio-incluso-induzione-colore-argento","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}