{"product_id":"forchettone-professionale-a-2-punte","title":"Forchettone professionale a 2 punte","description":"\u003cp\u003eIl Forchettone professionale a 2 punte Ballarini è un utensile da cucina in acciaio inox 18\/10, pensato per chi lavora con le carni sia in cottura che in fase di servizio, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/cucchiaioni-forchettoni-palette-spatole\"\u003eCucchiaioni, Forchettoni, Palette, Spatole\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri utensili della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Forchettone Professionale a 2 Punte Serie 9000\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Forchettone professionale Ballarini Serie 9000 è realizzato interamente in \u003cb\u003eacciaio inox 18\/10\u003c\/b\u003e, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, igiene e durata nel tempo. La costruzione monoblocco — senza giunzioni tra manico e testa — elimina i punti di accumulo di sporco e batteri, una caratteristica fondamentale per chi usa questo strumento in cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003efinitura cromo satinato\u003c\/b\u003e conferisce allutensile un aspetto professionale e uniforme, resistente ai graffi superficiali che si formano con luso continuativo. Non si tratta di una finitura puramente estetica: la superficie satinata è più facile da pulire rispetto alle finiture lucide, perché nasconde meglio i segni duso e non richiede attenzioni particolari dopo il lavaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza totale è di \u003cb\u003e57 cm\u003c\/b\u003e, una misura pensata per mantenere la mano a distanza sicura dalla fonte di calore durante la cottura alla griglia o in forno. Le \u003cb\u003e2 punte\u003c\/b\u003e sono progettate per infilzare saldamente pezzi di carne di grandi dimensioni — arrosti, cosce, tagli interi — senza che scivolino durante la movimentazione. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,3 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole anche durante sessioni di lavoro prolungate. Il codice modello di riferimento è BLL470F96, corrispondente al modello 9096 50 della Serie 9000.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della confezione — 56 cm di lunghezza, 7 cm di larghezza e 2 cm di altezza — confermano la compattezza dellimballo, adatto anche alla conservazione in cassetti profondi o portautensili verticali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eforchettone professionale in acciaio inox\u003c\/b\u003e Ballarini Serie 9000 è progettato per rispondere a unesigenza precisa: manipolare carni durante la cottura e il servizio in modo sicuro, stabile e igienico. La scelta del materiale — \u003cb\u003eacciaio inox 18\/10\u003c\/b\u003e — non è casuale: questa lega contiene il 18% di cromo e il 10% di nichel, una composizione che la rende particolarmente resistente agli agenti acidi presenti nei succhi di carne e nelle marinature, senza alterare il sapore degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza di \u003cb\u003e57 cm\u003c\/b\u003e è calibrata per luso professionale: consente di raggiungere il fondo di una teglia da forno o di una griglia di grandi dimensioni senza avvicinarsi pericolosamente alla fonte di calore. Le 2 punte garantiscono una presa ferma su tagli di carne che possono superare il chilogrammo di peso, riducendo il rischio di cadute accidentali durante il trasferimento dal piano di cottura al piatto da portata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno dei dati più rilevanti per luso quotidiano è la \u003cb\u003ecompatibilità con la lavastoviglie\u003c\/b\u003e: lutensile può essere lavato in macchina senza rischi di deformazione, ossidazione o deterioramento della finitura. Questo è possibile grazie alla costruzione interamente in acciaio inox, senza parti in plastica, legno o altri materiali che potrebbero degradarsi con i cicli di lavaggio ad alta temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cb\u003e0,3 kg\u003c\/b\u003e è un dato tecnico che si traduce in un vantaggio concreto: un utensile troppo pesante affatica il polso durante luso prolungato, mentre uno troppo leggero non trasmette la sensazione di controllo necessaria con tagli di carne voluminosi. Questo modello trova un equilibrio funzionale tra solidità e maneggevolezza. Il codice prodotto BLL470F96 identifica univocamente questo articolo allinterno della gamma Ballarini.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina arrosti, grigliate o tagli di carne interi sa che il momento più critico non è la cottura in sé, ma la movimentazione: girare un pezzo da 1,5 kg su una griglia calda, trasferire un arrosto dalla teglia al tagliere, tenere ferma una coscia mentre si affetta. Il \u003cb\u003eforchettone a 2 punte Ballarini\u003c\/b\u003e è costruito esattamente per questi momenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza di \u003cb\u003e57 cm\u003c\/b\u003e fa la differenza quando si lavora con forni profondi o barbecue con coperchio: non è necessario avvicinarsi alla fonte di calore, e la presa rimane stabile anche con guanti da forno. Le 2 punte penetrano in modo uniforme nella carne, distribuendo il peso del taglio su due punti di appoggio invece di uno solo, il che riduce il rischio che il pezzo si stacchi o si rompa durante il sollevamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003efinitura cromo satinato\u003c\/b\u003e e la costruzione in acciaio inox 18\/10 rendono la pulizia rapida: un passaggio in lavastoviglie è sufficiente per riportare lutensile alle condizioni originali, senza residui di grasso o macchie persistenti. Per chi cucina frequentemente, questo si traduce in meno tempo dedicato alla manutenzione degli utensili e più attenzione alla preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto di \u003cb\u003e0,3 kg\u003c\/b\u003e permette di usare questo forchettone anche durante sessioni di cottura lunghe — una grigliata estiva, un pranzo domenicale con più portate — senza affaticare il polso. La Serie 9000 di Ballarini è pensata per un utilizzo sia domestico che professionale, e questo modello riflette quella doppia vocazione: costruzione robusta, dimensioni da cucina professionale, manutenzione semplice come quella di qualsiasi utensile da casa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca un \u003cb\u003eforchettone professionale per carne\u003c\/b\u003e affidabile, con materiali certificati e compatibile con la lavastoviglie, questo modello Ballarini rappresenta una scelta concreta e verificabile nei dati, non solo nelle promesse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eBALLARINI Forchettone professionale a 2 punte, realizzato in acciaio inox 18\/10 con finitura cromo satinato, lavabile in lavastoviglie e lungo 57 cm.","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101949333768,"sku":"SH-11867582762X","price":28.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/80d6fc12c7c4e8e5ed84141e7fa7f9b3913cd964.webp?v=1782543712","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/forchettone-professionale-a-2-punte","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}