{"product_id":"ghidini-cipriano-viva-padella-wok-in-alluminio-antiaderente-28-cm-tutti-i-piani-cottura-colore-grigio-rosso","title":"Ghidini Cipriano Viva Padella Wok in Alluminio Antiaderente 28 cm Tutti i Piani Cottura colore Grigio Rosso","description":"\u003cp\u003eLa Ghidini Cipriano Padella Viva Wok Grigio e Rosso 28 cm è una padella wok in alluminio antiaderente pensata per chi cucina su qualsiasi tipo di piano cottura, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/wok\"\u003eWok\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eGhidini Cipriano Padella Viva Wok Grigio e Rosso 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Viva Wok di Ghidini Cipriano si presenta con una combinazione cromatica grigio e rosso che la rende immediatamente riconoscibile tra le padelle della linea Vivà. Il design è il risultato di un progetto Made in Italy che integra estetica e funzionalità costruttiva in un unico oggetto da cucina pensato per luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo è realizzato in \u003cb\u003ealluminio con rivestimento antiaderente\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce leggerezza e una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile che si adatta sia alle preparazioni per due persone sia a quelle per tutta la famiglia. Il fondo rinforzato ha uno spessore compreso tra 3 e 3,5 mm, una caratteristica costruttiva che migliora la stabilità termica e riduce il rischio di deformazioni nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo è progettato per offrire una presa sicura durante le operazioni di salto e mescolamento tipiche della cottura wok. La forma della padella, con le pareti alte e inclinate, è pensata per contenere gli ingredienti durante le fasi di rimescolamento e per favorire la circolazione del calore anche sui lati. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,58 kg\u003c\/b\u003e, il che rende questo wok maneggevole anche durante sessioni di cottura prolungate. Il codice EAN del prodotto è 8008636225585, utile per identificarlo con precisione al momento dellacquisto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura antiaderente interna è resistente ai graffi e allusura, a condizione di utilizzare utensili in legno o plastica, come indicato nelle istruzioni duso. La combinazione di alluminio e rivestimento antiaderente permette di cucinare con quantità ridotte di olio o burro, rendendo le preparazioni più leggere senza rinunciare al risultato in padella.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUno dei punti di forza della \u003cb\u003epadella wok antiaderente\u003c\/b\u003e Ghidini Cipriano Viva è la compatibilità con tutti i principali piani cottura: \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e induzione\u003c\/b\u003e. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina domestica, senza necessità di sostituire la padella in caso di cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo rinforzato da \u003cb\u003e3-3,5 mm di spessore\u003c\/b\u003e è lo stesso elemento che garantisce le prestazioni su induzione: uno spessore adeguato assicura che il campo magnetico venga assorbito in modo efficiente, traducendosi in una risposta termica rapida e in una cottura uniforme. Non si tratta di un dato puramente tecnico: in pratica significa che il wok raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi e mantiene il calore stabile anche quando si aggiungono ingredienti freddi alla padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente resistente ai graffi\u003c\/b\u003e permette di cucinare con meno grassi aggiunti, riducendo le calorie nei piatti senza compromettere la qualità della cottura. Questo aspetto è particolarmente rilevante per chi prepara saltati di verdure, riso, carne o pesce con la tecnica wok, dove la velocità di cottura ad alta temperatura è fondamentale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e offre una superficie di cottura generosa, sufficiente per preparare porzioni abbondanti in ununica sessione. La forma con pareti alte è funzionale alla tecnica di cottura wok: consente di mescolare e saltare gli ingredienti senza che fuoriescano dalla padella, anche durante le manovre più energiche. La padella è inoltre \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, il che semplifica la pulizia dopo luso e riduce i tempi di gestione in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente con il wok sa che la differenza tra un risultato mediocre e uno riuscito dipende spesso dalla qualità della padella: la capacità di distribuire il calore in modo uniforme, la reattività alle variazioni di temperatura e la facilità di pulizia sono i fattori che incidono di più sullesperienza quotidiana. La Padella Viva Wok Ghidini Cipriano risponde a queste esigenze con caratteristiche costruttive concrete.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da \u003cb\u003e3-3,5 mm\u003c\/b\u003e garantisce una distribuzione termica stabile, evitando i punti caldi che bruciano gli ingredienti in alcune zone mentre in altre restano crudi. Questo è particolarmente utile nella cottura di riso saltato, noodles o verdure miste, dove la cottura rapida e uniforme è essenziale per preservare colori, consistenze e sapori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi ha già un piano a induzione o sta valutando di passarci: non serve acquistare una padella separata per questo tipo di cottura. Il \u003cb\u003erivestimento antiaderente\u003c\/b\u003e riduce la quantità di olio necessaria per cucinare, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti. Cucinare con meno grassi non significa rinunciare alla doratura o alla croccantezza: il rivestimento permette comunque di ottenere una reazione di Maillard efficace sulle proteine e sulle verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata sia a mano che in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e: il rivestimento antiaderente impedisce agli alimenti di attaccarsi, riducendo il tempo necessario per il lavaggio. Prima del primo utilizzo è sufficiente lavare la padella con un detergente delicato e ungere leggermente la superficie interna con olio o burro, come indicato nelle istruzioni. Il manico singolo, con una presa ergonomica, rende agevole il trasporto dalla cucina alla tavola e le operazioni di salto durante la cottura. Il peso contenuto di circa \u003cb\u003e0,58 kg\u003c\/b\u003e contribuisce a rendere il wok maneggevole anche per chi non è abituato a questo tipo di padella.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eGhidini Cipriano Padella Wok Viva da 28 cm in alluminio con rivestimento antiaderente, adatta a tutti i piani cottura inclusa linduzione, con fondo rinforzato per una distribuzione uniforme del calore.","brand":"GHIDINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58108092154120,"sku":"SH-11971003903X","price":33.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/d3f7272cad3178d5cf22fd573932c26a36d29b2d.webp?v=1782691245","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/ghidini-cipriano-viva-padella-wok-in-alluminio-antiaderente-28-cm-tutti-i-piani-cottura-colore-grigio-rosso","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}