{"product_id":"ilsa-27120450pcv-crystal-vassoio-rettangolare-in-policarbonato-trasparente-lavabile-in-lavastoviglie-resistente-da-40-c-a-100-c-colore-trasparente","title":"ILSA 27120450PCV Crystal Vassoio rettangolare in policarbonato trasparente lavabile in lavastoviglie resistente da -40°C a +100°C colore Trasparente","description":"Il vassoio rettangolare Ilsa Crystal 45x35 cm in policarbonato è uno strumento da servizio professionale disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/vassoi-antipastiere\"\u003eVassoi e Antipastiere\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria. Realizzato con materiale trasparente simile al cristallo, questo vassoio da 45x35 cm è pensato per catering, banchetti e servizio professionale in ambienti interni ed esterni, con il codice articolo 27120450PCV. \u003ch2\u003eIlsa Crystal — Vassoio Rettangolare in Policarbonato 45x35 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl vassoio rettangolare Ilsa Crystal è costruito interamente in policarbonato, un materiale tecnico che combina trasparenza simile al cristallo con una resistenza meccanica nettamente superiore al vetro tradizionale. La superficie trasparente conferisce al vassoio un aspetto curato e neutro, adatto a qualsiasi allestimento di servizio, senza richiamare lattenzione su sé stesso ma valorizzando il contenuto presentato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del vassoio sono 45 cm di lunghezza per 35 cm di larghezza, una misura rettangolare che offre una superficie di appoggio generosa, adatta a contenere antipasti, stuzzichini, formaggi, affettati o preparazioni da buffet in quantità significative. Il peso del vassoio è di 0,6 kg, una cifra che conferma la leggerezza del policarbonato rispetto a materiali alternativi come il vetro o la ceramica: un operatore di sala può trasportarlo con una sola mano anche a pieno carico, riducendo laffaticamento durante il servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa qualità costruttiva del policarbonato utilizzato nella linea Crystal di Ilsa risponde a standard professionali precisi. Il materiale è conforme alla normativa HACCP: in caso di urto accidentale, non genera frammenti taglienti o pericolosi, una caratteristica fondamentale in ambienti di ristorazione dove la sicurezza degli operatori e degli ospiti è prioritaria. La superficie è liscia, priva di porosità, e non trattiene odori o residui di cibo, facilitando le operazioni di pulizia tra un servizio e laltro. La struttura del vassoio è rigida e stabile, garantendo un piano di appoggio uniforme anche quando viene caricato con preparazioni di un certo peso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl vassoio rettangolare Ilsa Crystal 45x35 cm in policarbonato offre un insieme di caratteristiche tecniche che lo rendono adatto alluso professionale continuativo. La resistenza termica è uno degli aspetti più rilevanti: il materiale sopporta temperature comprese tra -40°C e +100°C, il che significa che il vassoio può essere utilizzato sia per il servizio di preparazioni fredde — direttamente estratte da celle frigorifere — sia per alimenti caldi, senza che il materiale si deformi o perda le proprie proprietà strutturali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un dato tecnico di grande utilità operativa: il vassoio può essere inserito nei cicli di lavaggio standard delle lavastoviglie professionali, riducendo i tempi di sanificazione tra un servizio e laltro. È tuttavia indicato evitare detergenti aggressivi a base di cloro, alcol o ammoniaca, che potrebbero compromettere la trasparenza e la superficie nel tempo. Per la pulizia manuale, è sufficiente un panno morbido asciutto dopo il lavaggio, senza necessità di spugne abrasive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl policarbonato della linea Crystal è classificato come materiale sicuro in caso di rottura: a differenza del vetro, non produce schegge affilate, rispettando così i requisiti della normativa HACCP applicabile agli ambienti di ristorazione collettiva. La superficie di 45x35 cm consente di allestire presentazioni strutturate, con spazio sufficiente per disporre più tipologie di alimenti in modo ordinato. Il peso contenuto di 0,6 kg permette di impilare più vassoi durante lo stoccaggio senza rischi per la struttura. Il codice articolo ufficiale è 27120450PCV, identificabile anche tramite EAN 8000409345612.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana di un servizio di catering o di un buffet professionale, il vassoio rettangolare Ilsa Crystal si distingue per la combinazione di leggerezza e resistenza. Con un peso di soli 0,6 kg, il trasporto da cucina a sala — anche con il vassoio carico di alimenti — non richiede sforzo eccessivo, e il personale di servizio può gestire più vassoi in sequenza senza affaticamento. La superficie di 45x35 cm è dimensionata per contenere porzioni generose: è possibile allestire un antipasto completo per un tavolo da sei, oppure organizzare una stazione di un buffet con una sola unità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza termica da -40°C a +100°C significa che lo stesso vassoio può passare direttamente dal frigorifero al tavolo di servizio, oppure essere utilizzato per presentare preparazioni calde senza necessità di vassoi separati per temperatura. Questo riduce il numero di attrezzature necessarie e semplifica la logistica in cucina, soprattutto durante eventi con molti coperti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie professionale accelera i cicli di pulizia: al termine di ogni servizio, i vassoi possono essere inseriti direttamente in macchina, asciugati con un panno morbido e rimessi in uso in tempi rapidi. La trasparenza del policarbonato consente di verificare visivamente la pulizia del vassoio prima di ogni utilizzo, senza dover ispezionare la superficie con attenzione particolare. La conformità alla normativa HACCP, con lassenza di frammenti pericolosi in caso di rottura, garantisce un ambiente di lavoro più sicuro per tutto il personale. Per chi gestisce eventi ricorrenti o strutture con alto volume di servizio, la durabilità del policarbonato rispetto al vetro si traduce in una riduzione dei costi di sostituzione nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eVassoio rettangolare ILSA in policarbonato della linea Crystal, dimensioni 45x35 cm, resistente agli urti e sicuro in caso di rottura grazie alla normativa HCCP, adatto a uso professionale in catering e banchetti, lavabile in lavastoviglie, con temperatura di esercizio da -40°C a +100°C.","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58208324124936,"sku":"SH-12454960420X","price":36.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/31083931bdcb45a4059ad683a3dca6a4a8f474c0.webp?v=1783764857","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/ilsa-27120450pcv-crystal-vassoio-rettangolare-in-policarbonato-trasparente-lavabile-in-lavastoviglie-resistente-da-40-c-a-100-c-colore-trasparente","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}