{"product_id":"ilsa-frusta-professionale-da-cucina-8-fili-acciaio-inox-18-10-35-cm-spessore-filo-2-3-mm","title":"Ilsa Frusta professionale da cucina 8 fili acciaio inox 18-10 35 cm spessore filo 2.3 mm","description":"\u003cp\u003eLa frusta da cucina professionale Ilsa da 35 cm è uno strumento pensato per chi lavora in cucina con regolarità e ha bisogno di un attrezzo robusto, preciso e facile da usare. Disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/fruste-da-cucina\"\u003eFruste da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, questo modello si distingue per la costruzione in \u003cb\u003eacciaio inox 18\/10\u003c\/b\u003e e per i suoi 8 fili con spessore di 2,3 mm, pensati per lavorare anche gli impasti più consistenti.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFrusta da cucina professionale Ilsa 35 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003efrusta professionale Ilsa\u003c\/b\u003e è realizzata interamente in \u003cb\u003eacciaio inox 18\/10\u003c\/b\u003e, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, igienicità e lunga durata nel tempo. Questo tipo di acciaio è lo stesso utilizzato in ambito professionale per utensili da cucina di uso intensivo: non assorbe odori, non si ossida a contatto con alimenti acidi e si pulisce facilmente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza complessiva è di \u003cb\u003e35 cm\u003c\/b\u003e, una misura che la rende adatta sia a ciotole di medie dimensioni che a contenitori più capienti, tipici della pasticceria professionale. I fili sono 8, con uno \u003cb\u003espessore di 2,3 mm\u003c\/b\u003e ciascuno: una sezione generosa che conferisce rigidità strutturale e permette di lavorare impasti duri senza che i fili si pieghino o perdano forma nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma dei fili è tondeggiante, il che favorisce una distribuzione uniforme della forza durante il movimento di frullatura o montatura. La struttura è completata da un \u003cb\u003eanello raccogli fili\u003c\/b\u003e che mantiene i fili compatti e ordinati, evitando che si allarghino eccessivamente durante luso e garantendo una maggiore efficacia nel montare o amalgamare gli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è protetto da una \u003cb\u003eguaina in resina\u003c\/b\u003e che impedisce infiltrazioni di liquidi o residui alimentari allinterno della struttura, un dettaglio costruttivo importante per chi usa la frusta quotidianamente e vuole mantenerla igienica nel tempo. Sul manico è presente anche un \u003cb\u003egancio per appenderla\u003c\/b\u003e, utile per tenerla a portata di mano in cucina senza doverla riporre in un cassetto. Il codice di riferimento del prodotto è \u003cb\u003e14400350IVV\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003efrusta professionale da cucina Ilsa\u003c\/b\u003e è progettata per rispondere alle esigenze di chi lavora in pasticceria o in cucina professionale, dove gli strumenti devono reggere un uso intenso e ripetuto. I suoi \u003cb\u003e8 fili in acciaio inox 18\/10\u003c\/b\u003e con spessore di \u003cb\u003e2,3 mm\u003c\/b\u003e la rendono particolarmente indicata per lavorare impasti duri, come quelli a base di farina e uova, o per montare panne e albumi in modo rapido ed efficace.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza di \u003cb\u003e35 cm\u003c\/b\u003e permette di raggiungere il fondo di contenitori profondi senza difficoltà, riducendo gli schizzi e migliorando il controllo durante la lavorazione. Rispetto a fruste con fili più sottili o meno numerosi, questo modello offre una superficie di contatto maggiore con il composto, il che si traduce in tempi di lavorazione più brevi e risultati più omogenei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa destinazione duso dichiarata dal produttore comprende sia la \u003cb\u003epasticceria professionale\u003c\/b\u003e che la cucina in generale, il che significa che questo strumento è calibrato per un range di utilizzo ampio: dalla salsa alla besciamella, dalla crema pasticcera agli impasti per dolci. La struttura con anello raccogli fili contribuisce a mantenere la geometria della frusta costante nel tempo, anche dopo centinaia di utilizzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn dato rilevante per chi lavora in ambienti professionali: la frusta è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, il che semplifica notevolmente la pulizia a fine servizio. Lacciaio inox 18\/10 non subisce alterazioni cromatiche o strutturali con i cicli di lavaggio ad alta temperatura, mantenendo le sue caratteristiche intatte nel tempo. La guaina in resina sul manico, oltre a garantire una presa sicura, protegge le zone di giunzione dai ristagni dacqua che potrebbero compromettere ligiene dello strumento.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003efrusta da cucina resistente\u003c\/b\u003e per uso quotidiano o professionale troverà in questo modello Ilsa una risposta concreta. La combinazione tra i \u003cb\u003e35 cm di lunghezza\u003c\/b\u003e, gli \u003cb\u003e8 fili da 2,3 mm\u003c\/b\u003e e la costruzione in acciaio inox 18\/10 si traduce in uno strumento che non richiede sostituzioni frequenti e che mantiene le sue prestazioni nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn cucina, la differenza tra una frusta con fili sottili e una con fili da 2,3 mm si sente soprattutto quando si lavora con composti densi: la frusta non cede, non si deforma e trasmette la forza in modo diretto al composto. Questo significa meno fatica per chi la usa e risultati più uniformi, sia che si stia montando della panna che amalgamando un impasto per torte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl gancio sul manico è un dettaglio pratico che chi lavora in cucina apprezza subito: la frusta può essere appesa vicino al piano di lavoro, sempre a portata di mano, senza occupare spazio nei cassetti. Lanello raccogli fili, invece, è un elemento che migliora la funzionalità dello strumento nel tempo, impedendo che i fili si aprano e perdano efficacia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio concreto in contesti dove il tempo è una risorsa: non è necessario lavare a mano con attenzione particolare, basta inserirla nel cestello e il ciclo di lavaggio fa il resto. La guaina in resina sul manico garantisce che anche dopo numerosi lavaggi ad alta temperatura la struttura rimanga integra e priva di zone in cui possano accumularsi residui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è indicato per pasticceri, cuochi professionisti, ma anche per chi cucina spesso a casa e vuole uno strumento che duri nel tempo senza compromessi sulla qualità costruttiva. La frusta Ilsa da 35 cm è una scelta solida per chi non vuole cambiare utensile ogni anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eFrusta da cucina professionale ILSA con 8 fili in acciaio inox 18\/10, lunga 35 cm, ideale per impasti duri, con fili da 2,3 mm e lavabile in lavastoviglie.","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101454340360,"sku":"SH-11867765612X","price":20.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/1a0673e0ac0ff2bdb4ade06bfc83316e451f4fca.webp?v=1782524259","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/ilsa-frusta-professionale-da-cucina-8-fili-acciaio-inox-18-10-35-cm-spessore-filo-2-3-mm","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}