{"product_id":"kai-tmk-0700e-serie-tim-malzer-kamagata-spelucchino-classico-acciaio-inox-4116-durezza-56-hrc-impugnatura-ergonomica-pom-nero-colore-nero","title":"KAI TMK-0700E Serie Tim Mälzer Kamagata Spelucchino Classico Acciaio Inox 4116 Durezza 56 HRC Impugnatura Ergonomica POM Nero colore Nero","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpelucchino Classico KAI TMK-0700E\u003c\/strong\u003e della serie Tim Mälzer Kamagata è un coltello da cucina in acciaio inox 4116 con lama da 9,5 cm, pensato per chi cerca precisione e controllo nelle operazioni di sbucciatura e taglio fine, disponibile tra i \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eKAI Tim Mälzer Kamagata Spelucchino Classico TMK-0700E\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0700E è costruito con una cura costruttiva che si percepisce già al primo contatto. La lama, lunga 9,5 cm, è realizzata in acciaio inox 4116, un acciaio tedesco ad alto contenuto di cromo che garantisce resistenza alla corrosione e una buona tenuta del filo nel tempo. La finitura satinata della lama riduce lattrito durante il taglio e conferisce allutensile un aspetto sobrio e professionale, senza eccessi estetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLimpugnatura misura 11 cm ed è realizzata in materiale sintetico POM (polioximetilene) di colore nero. Questo polimero tecnico è noto per la sua solidità, la superficie liscia e le proprietà igieniche: non assorbe umidità, non si deteriora con i lavaggi ripetuti e si pulisce con facilità. La forma dellimpugnatura è studiata per adattarsi sia alla presa dei destrimani che dei mancini, senza asimmetrie che possano penalizzare luna o laltra mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bilanciamento tra lama e manico è curato per distribuire il peso in modo uniforme, riducendo laffaticamento durante luso prolungato. Sulla lama sono presenti il logo KAI e la firma di Tim Mälzer, chef tedesco di fama internazionale che ha collaborato allo sviluppo della serie, insieme a un emblema metallico con il toro da cucina, elemento distintivo della linea Kamagata. Il colore nero dellimpugnatura si abbina a qualsiasi contesto culinario, dalla cucina domestica a quella professionale. La produzione è di tipo industriale, con standard di qualità controllati che assicurano uniformità tra un esemplare e laltro.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe prestazioni dello spelucchino KAI TMK-0700E si basano su specifiche tecniche concrete. La lama in acciaio inox 4116 raggiunge una durezza di \u003cstrong\u003e56 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e sulla scala Rockwell: un valore che garantisce un filo affilato e durevole, capace di mantenere le proprie caratteristiche di taglio anche dopo un uso regolare, senza richiedere affilature frequenti come accade con acciai più morbidi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaffilatura è di tipo \u003cstrong\u003esimmetrico\u003c\/strong\u003e, con un angolo identico su entrambi i lati della lama. Questo significa che il coltello è adatto sia ai destrimani che ai mancini senza alcuna modifica, e che la manutenzione con affilatoio o pietra è semplice e intuitiva anche per chi non ha esperienza specifica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lama da \u003cstrong\u003e9,5 cm\u003c\/strong\u003e è la misura ideale per uno spelucchino classico: abbastanza lunga da gestire frutta e verdura di medie dimensioni con un solo movimento, abbastanza compatta da garantire il controllo millimetrico necessario per operazioni delicate come la mondatura di aglio, lo sbucciamento di patate o la decorazione di verdure. Limpugnatura da \u003cstrong\u003e11 cm\u003c\/strong\u003e offre una superficie di presa adeguata anche per mani di dimensioni maggiori, senza che il coltello risulti sbilanciato verso il manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza alla corrosione è una caratteristica dichiarata del materiale: lacciaio 4116 contiene una percentuale di cromo sufficiente a formare uno strato passivante che protegge la lama dallossidazione in condizioni di uso normale in cucina. Il materiale POM dellimpugnatura è classificato come igienico e facile da curare, caratteristica rilevante in ambienti dove la pulizia degli utensili è prioritaria.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, uno spelucchino con lama da 9,5 cm e impugnatura da 11 cm in POM nero offre un equilibrio tra maneggevolezza e controllo che si traduce in operazioni più rapide e meno faticose. Sbucciare una mela, tornire uno zucchino o rimuovere i semi da un peperone sono compiti che con questo coltello richiedono meno passaggi e meno pressione, grazie alla geometria della lama e alla durezza di 56 HRC che mantiene il filo affilato nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLimpugnatura ergonomica in POM garantisce una presa sicura anche con le mani bagnate o leggermente unte, una condizione frequente in cucina. La superficie del polimero non diventa scivolosa con lumidità, a differenza di alcuni materiali naturali come il legno, e non richiede trattamenti periodici per mantenere le proprie caratteristiche. La pulizia è rapida: è sufficiente passare un panno umido o sciacquare sotto lacqua corrente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che laffilatura simmetrica renda il coltello adatto sia ai destrimani che ai mancini è un vantaggio concreto nelle cucine condivise, dove più persone utilizzano gli stessi utensili. Non è necessario acquistare versioni separate per mani diverse: un unico spelucchino copre tutte le esigenze.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza alla corrosione dellacciaio inox 4116 significa che il coltello mantiene il proprio aspetto nel tempo anche con un uso quotidiano intenso, senza macchie o alterazioni della superficie che potrebbero compromettere ligiene o lestetica. Per chi cucina regolarmente, avere un utensile che non richiede attenzioni particolari tra un utilizzo e laltro è un risparmio di tempo e di cura. Il codice articolo TMK-0700E identifica univocamente questo modello allinterno della gamma KAI, facilitando la ricerca di accessori compatibili o di informazioni tecniche aggiuntive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eSpelucchino KAI della serie Tim Mälzer Kamagata, lunghezza lama 9,5 cm, realizzato in acciaio inox 4116 con durezza di 56 (±1) HRC, impugnatura ergonomica in materiale sintetico POM nero adatta a destri e mancini, bilanciato e igienico, ideale per tagli precisi in cucina.","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215393919240,"sku":"SH-12753563888X","price":76.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/fe2f9477eadda8d53f0184772e014b963087aba0.webp?v=1783902674","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/kai-tmk-0700e-serie-tim-malzer-kamagata-spelucchino-classico-acciaio-inox-4116-durezza-56-hrc-impugnatura-ergonomica-pom-nero-colore-nero","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}