{"product_id":"lagostina-010271040926-unlimited-bistecchiera-alluminio-antiaderente-6-strati-induzione-26x26-cm-colore-nero","title":"Lagostina 010271040926 Unlimited Bistecchiera Alluminio Antiaderente 6 Strati Induzione 26x26 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Bistecchiera Lagostina Unlimited 010271040926 in colorazione Nero è una piastra da cottura in alluminio con rivestimento antiaderente a 6 strati, pensata per chi vuole risultati precisi e costanti su qualsiasi piano cottura. Disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/bistecchiere\"\u003eBistecchiere\u003c\/a\u003e di Yeppon, questo modello della linea Unlimited unisce tecnologia di cottura avanzata e praticità quotidiana in un formato compatto da 26x26 cm.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLagostina Unlimited — Bistecchiera Antiaderente 26x26 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Bistecchiera Lagostina Unlimited è realizzata in alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. La forma quadrata con lato di 26 cm offre una superficie utile di 676 cm², sufficiente per cuocere contemporaneamente due bistecche di medie dimensioni, filetti di pesce o verdure grigliate senza sovraffollare la piastra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore Nero della superficie antiaderente non è solo una scelta estetica: il rivestimento scuro in titanio a 6 strati è progettato per resistere allusura nel tempo, mantenendo le proprietà antiaderenti anche dopo un uso intenso. La struttura in alluminio contribuisce a contenere il peso complessivo del pezzo, rendendolo maneggevole durante lutilizzo quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico fisso ergonomico è integrato nella struttura e progettato per garantire una presa sicura durante gli spostamenti dalla piastra al tavolo. Il profilo delle costole sulla superficie di cottura è studiato per creare le caratteristiche striature sulla carne, favorendo al contempo il deflusso dei grassi lontano dallalimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo Thermo-Fusion è un elemento costruttivo che distingue questa bistecchiera: si tratta di un fondo rinforzato, progettato per garantire stabilità su qualsiasi piano cottura e per distribuire il calore in modo omogeneo, evitando i punti caldi che bruciano il cibo in modo irregolare. La superficie di cottura misura 26x26 cm, mentre il fondo è compatibile con piani a induzione grazie alla sua composizione strutturale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente è certificato senza PFOA, piombo e cadmio, tre sostanze la cui assenza è oggi considerata uno standard di sicurezza alimentare. Questo significa che la bistecchiera può essere utilizzata anche per cotture ad alta temperatura senza rilasciare sostanze indesiderate negli alimenti. La compatibilità con il forno è garantita fino a 175°C, ampliando le possibilità di utilizzo oltre il semplice piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Bistecchiera Lagostina 010271040926 della linea Unlimited è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi cucina, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. La compatibilità con il forno fino a 175°C consente di completare la cottura in forno dopo la rosolatura sul piano, una tecnica utile per carni spesse o preparazioni che richiedono una cottura più delicata e prolungata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema Thermo-Signal è uno degli elementi tecnici più utili di questo modello: si tratta di un indicatore visivo integrato nel manico o nella struttura che segnala quando la bistecchiera ha raggiunto la temperatura ideale per iniziare la cottura. Questo evita lerrore comune di posare la carne su una piastra ancora fredda, che causa lattaccamento del cibo e una cottura non uniforme. Il risultato è una superficie di cottura sempre alla temperatura giusta prima di aggiungere gli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente è composto da 6 strati di materiale al titanio, uno spessore che garantisce resistenza meccanica superiore rispetto ai rivestimenti standard a 2 o 3 strati. La compatibilità con utensili in metallo è una caratteristica che distingue questo modello: molte bistecchiere antiaderenti richiedono luso esclusivo di utensili in silicone o legno per non danneggiare il rivestimento, mentre questo modello tollera anche spatole e pinze in acciaio, senza compromettere lintegrità della superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo Thermo-Fusion assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di 26x26 cm, eliminando le zone fredde che causano cotture irregolari. Questo si traduce in una doratura omogenea su tutta la superficie della carne o del pesce, senza dover spostare continuamente il cibo durante la cottura. La pulizia è facilitata dalla compatibilità con la lavastoviglie, che consente di inserire la bistecchiera direttamente nel cestello senza necessità di lavaggio a mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa certificazione senza PFOA, piombo e cadmio garantisce che il rivestimento rispetti gli standard di sicurezza alimentare più aggiornati, un dato rilevante per chi cucina quotidianamente e vuole avere certezza sulla qualità dei materiali a contatto con gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Bistecchiera Lagostina Unlimited semplifica la preparazione di grigliate in casa riducendo i margini di errore. Il sistema Thermo-Signal elimina la necessità di stimare a occhio la temperatura della piastra: basta attendere il segnale visivo e la superficie è pronta per la cottura. Questo è particolarmente utile per chi cucina carne rossa, dove la temperatura di partenza della piastra influisce direttamente sulla qualità della rosolatura e sulla ritenzione dei succhi interni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie di cottura da 26x26 cm è dimensionata per un utilizzo familiare: consente di cuocere due porzioni in parallelo, riducendo i tempi complessivi di preparazione rispetto a una padella rotonda di diametro equivalente. Le costole della piastra creano le striature tipiche della griglia, drenando i grassi in eccesso e riducendo il contatto diretto dellalimento con i liquidi di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a 175°C apre scenari di cottura che vanno oltre la semplice grigliata: è possibile rosolare la carne sul piano cottura per 2-3 minuti per lato e poi trasferire la bistecchiera direttamente in forno per completare la cottura al cuore, una tecnica che garantisce una crosta esterna croccante e un interno cotto in modo uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento a 6 strati resistente agli utensili in metallo riduce la necessità di acquistare e conservare utensili dedicati: spatole e pinze da cucina standard possono essere utilizzate senza preoccupazioni, semplificando la gestione degli attrezzi in cucina. La pulizia in lavastoviglie, infine, abbatte i tempi di riordino dopo la cottura: non è necessario il lavaggio a mano con spugne delicate, e la bistecchiera può essere inserita nel ciclo normale della lavastoviglie insieme agli altri utensili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi utilizza piani a induzione, la compatibilità garantita dal fondo Thermo-Fusion significa che non è necessario acquistare una bistecchiera separata per questo tipo di piano: un unico strumento copre tutte le esigenze, dal gas allinduzione, fino al forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eBistecchiera Lagostina della linea Unlimited in alluminio con rivestimento antiaderente a 6 strati, compatibile con tutti i piani cottura incluso linduzione, forma quadrata da 26x26 cm, dotata di sistema Thermo-Signal per il controllo della temperatura e lavabile in lavastoviglie.","brand":"LAGOSTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58227326288136,"sku":"SH-12812347637X","price":54.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/5ee3e9f9c0f2cdb4a7d5052032de7fff743d020c.webp?v=1783986907","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/lagostina-010271040926-unlimited-bistecchiera-alluminio-antiaderente-6-strati-induzione-26x26-cm-colore-nero","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}