{"product_id":"lagostina-2100134073-ingenio-vivissima-wok-ceramica-antiaderente-inoceram-26-cm-alluminio-riciclato-tutte-le-fonti-di-calore-induzione","title":"Lagostina 2100134073 Ingenio Vivissima Wok Ceramica Antiaderente Inoceram 26 cm Alluminio Riciclato Tutte le Fonti di Calore Induzione","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eLagostina Ingenio Vivissima Wok 26 cm in ceramica antiaderente\u003c\/b\u003e è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/wok\"\u003eWok\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Realizzato in Francia, questo wok con rivestimento \u003cb\u003eInoceram antiaderente in ceramica\u003c\/b\u003e combina materiali sostenibili, versatilità duso e tecnologia di cottura in un unico prodotto pensato per chi cucina ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLagostina Ingenio Vivissima Wok 26 cm Ceramica Antiaderente\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo del Lagostina Ingenio Vivissima è realizzato in \u003cb\u003ealluminio riciclato al 100%\u003c\/b\u003e, una scelta costruttiva che riduce limpatto ambientale senza compromettere la solidità della struttura. Lalluminio garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore, caratteristica fondamentale per un wok che deve raggiungere temperature elevate in tempi brevi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e lo rende adatto sia alla cottura di porzioni singole che a preparazioni per tutta la famiglia. La forma a wok, con le pareti alte e inclinate, permette di saltare gli ingredienti senza fuoriuscite e di gestire grandi quantità di cibo con facilità. Laltezza complessiva del prodotto è di \u003cb\u003e8,4 cm\u003c\/b\u003e, una misura che garantisce capienza senza rendere il wok difficile da manovrare sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è in ceramica \u003cb\u003eInoceram\u003c\/b\u003e, privo di PFOA, piombo e cadmio. Questa formulazione assicura una superficie antiaderente duratura che non rilascia sostanze nocive durante la cottura, anche ad alte temperature. La ceramica è più resistente ai graffi rispetto ai rivestimenti tradizionali e mantiene le sue proprietà nel tempo con un uso corretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl packaging è composto per il \u003cb\u003e90% da cartone riciclato\u003c\/b\u003e e il prodotto stesso è riciclabile per almeno l\u003cb\u003e82%\u003c\/b\u003e a fine vita. Il peso del prodotto imballato è di \u003cb\u003e1,21 kg\u003c\/b\u003e, il che rende il wok maneggevole e facile da riporre. La produzione avviene interamente in Francia, con standard qualitativi europei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è rimovibile e si aggancia al corpo del wok tramite un sistema a tre punti di fissaggio, testato per reggere fino a \u003cb\u003e10 kg\u003c\/b\u003e di carico. Questo sistema garantisce stabilità durante la cottura e permette di rimuovere il manico in pochi secondi quando non serve. Il codice prodotto di riferimento è \u003cb\u003e010277041826\u003c\/b\u003e, MPN \u003cb\u003e2100134073\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Lagostina Ingenio Vivissima Wok 26 cm è compatibile con \u003cb\u003etutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e: gas, elettrico, ceramica e induzione. Il fondo è spesso e progettato per garantire una diffusione rapida e omogenea del calore su qualsiasi tipo di piano cottura, inclusi i piani a induzione che richiedono un fondo ferromagnetico specifico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna delle funzionalità più utili è il sistema \u003cb\u003eThermo-Signal\u003c\/b\u003e: un indicatore visivo integrato nel fondo del wok che cambia colore diventando rosso scuro quando la temperatura di cottura ottimale è stata raggiunta. Questo elimina il problema di aggiungere gli ingredienti troppo presto, quando la padella è ancora fredda, o troppo tardi, quando il grasso ha già iniziato a bruciare. Il risultato è una cottura più precisa e ripetibile, senza dover fare affidamento sullesperienza visiva o sullodore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento in ceramica \u003cb\u003eInoceram antiaderente\u003c\/b\u003e consente di cucinare con quantità minime di olio o burro, riducendo il contenuto di grassi nei piatti senza sacrificare la qualità della cottura. Gli alimenti non si attaccano alla superficie, il che è particolarmente vantaggioso per la cottura di pesce, uova, verdure saltate e riso fritto, preparazioni tipiche della cucina con il wok.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico rimovibile con sistema a \u003cb\u003e3 punti di fissaggio\u003c\/b\u003e permette di trasferire il wok direttamente dal piano cottura al forno o al frigorifero, senza necessità di travasare il cibo in altri contenitori. Questa caratteristica amplia notevolmente le possibilità duso: il wok può essere usato per rosolare in padella e poi completare la cottura in forno, oppure per conservare gli avanzi direttamente in frigorifero. La garanzia sul sistema del manico è di \u003cb\u003e10 anni\u003c\/b\u003e, un dato che indica la solidità del meccanismo nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa ceramica Inoceram è certificata priva di PFOA, piombo e cadmio, tre sostanze che in passato erano presenti in alcuni rivestimenti antiaderenti tradizionali. Per chi è attento alla sicurezza alimentare, questo è un dato concreto e verificabile, non una generica affermazione di sicurezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il Lagostina Ingenio Vivissima risolve tre problemi concreti che chi cucina spesso si trova ad affrontare: lo spazio in cucina, la pulizia dopo la cottura e la gestione degli avanzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSul fronte dello spazio, il manico rimovibile permette di \u003cb\u003eimpilare più padelle della linea Ingenio\u003c\/b\u003e risparmiando fino al \u003cb\u003e50% dello spazio\u003c\/b\u003e rispetto alle padelle con manico fisso. Per chi ha una cucina piccola o un numero elevato di pentole, questo si traduce in un cassetto o un ripiano liberato. Le padelle si impilano in modo stabile e non si graffiano a vicenda grazie alla struttura del bordo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata dal rivestimento in ceramica Inoceram: gli alimenti non si attaccano alla superficie, il che significa che nella maggior parte dei casi è sufficiente passare un panno umido o sciacquare con acqua calda. Non è necessario mettere il wok in ammollo o usare pagliette abrasive, che tra laltro danneggerebbero il rivestimento. Questo riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il frigorifero, resa possibile dal manico rimovibile, permette di conservare gli avanzi direttamente nel wok, coperto con un coperchio o con pellicola. Si evita così di sporcare un contenitore aggiuntivo e si mantiene il cibo nella stessa pentola in cui è stato cucinato, riducendo anche il rischio di contaminazione durante il travaso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema Thermo-Signal è particolarmente utile per chi non ha molta esperienza con la cottura a wok, che richiede temperature più alte rispetto alla padella tradizionale. Sapere esattamente quando il wok è pronto — grazie al cerchio centrale che diventa rosso scuro — aiuta a ottenere la reazione di Maillard corretta sulle carni e la giusta consistenza sulle verdure saltate, senza bruciare gli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione lo rende adatto anche alle cucine più moderne, dove i piani a gas stanno lasciando spazio ai piani vetroceramica e a induzione. Il fondo spesso garantisce una risposta termica stabile anche su questi piani, che tendono a essere più reattivi e richiedono pentole con una buona massa termica per evitare sbalzi bruschi di temperatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi già possiede altri prodotti della linea Ingenio di Lagostina, il manico rimovibile è compatibile con lintera gamma: un unico manico può essere usato su più corpi padella, riducendo ulteriormente lingombro e il costo complessivo della dotazione di cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eLagostina Wok da 26 cm Ingenio Vivissima con rivestimento ceramico antiaderente Inoceram, corpo in alluminio 100% riciclato e compatibile con tutte le fonti di calore, inclusa induzione e forno, per un risparmio del 50% di spazio grazie al manico rimovibile.","brand":"LAGOSTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58235130315016,"sku":"SH-12871251378X","price":44.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/c2135765e41e5bf484296f0ac3f2234ddd19fd0e.webp?v=1784083504","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/lagostina-2100134073-ingenio-vivissima-wok-ceramica-antiaderente-inoceram-26-cm-alluminio-riciclato-tutte-le-fonti-di-calore-induzione","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}