{"product_id":"lilly-codroipo-991706-mastropizza-pala-pizza-professionale-in-alluminio-anodizzato-36x170-cm-colore-argento","title":"Lilly Codroipo 991706 Mastropizza Pala Pizza Professionale in Alluminio Anodizzato 36x170 cm colore Argento","description":"\u003cp\u003eLa Pala Mastropizza Cm. 36 H 170 di Lilly Codroipo è uno strumento professionale per pizzeria, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/cucchiaioni-forchettoni-palette-spatole\"\u003eCucchiaioni, Forchettoni, Palette, Spatole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri utensili della stessa categoria. Realizzata in \u003cb\u003elega di alluminio anodizzato per alimenti\u003c\/b\u003e, questa pala da 36 cm di larghezza e 170 cm di lunghezza totale è pensata per chi lavora con forni professionali elettrici o a gas e ha bisogno di uno strumento leggero, maneggevole e durevole. Il codice modello è \u003cb\u003e991706\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLilly Codroipo Pala Mastropizza 36 Cm H 170\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pala Mastropizza di \u003cb\u003eLilly Codroipo\u003c\/b\u003e è costruita interamente in \u003cb\u003elega di alluminio anodizzato per alimenti\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua leggerezza, la resistenza alla corrosione e la facilità di pulizia. Lanodizzazione superficiale garantisce che il metallo non rilasci sostanze nella pasta e che la superficie rimanga igienica nel tempo, anche con un utilizzo intensivo quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono studiate per rispondere alle esigenze di una pizzeria professionale: la \u003cb\u003elarghezza della pala è di 36 cm\u003c\/b\u003e, sufficiente per gestire pizze di formato standard, mentre la \u003cb\u003elunghezza totale dello strumento è di 170 cm\u003c\/b\u003e, con un manico che misura 134 cm. Questa proporzione consente di raggiungere agevolmente il fondo del forno senza avvicinarsi eccessivamente alla fonte di calore. Il \u003cb\u003epeso complessivo è di 0,92 kg\u003c\/b\u003e, un valore contenuto che riduce laffaticamento del polso e del braccio durante i turni di lavoro prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è rifinito in colore oro con terminale in \u003cb\u003epolipropilene nero\u003c\/b\u003e, un materiale plastico resistente al calore e allusura, che garantisce una presa salda e sicura anche con le mani infarinate. Il design del manico è ergonomico, pensato per un uso intensivo in contesti professionali dove la pala viene impugnata decine di volte per turno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie della pala è \u003cb\u003eleggermente perforata\u003c\/b\u003e, una caratteristica tecnica che serve a ridurre laccumulo di farina sotto la pizza durante linfornata. Meno farina trattenuta significa meno rischio di bruciature sul fondo della pizza e un risultato di cottura più uniforme. Il profilo sottile della pala facilita linserimento sotto la pizza senza deformare limpasto, anche quando è ben lievitato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è \u003cb\u003eprodotto in Italia\u003c\/b\u003e, nella tradizione artigianale e industriale di Lilly Codroipo, azienda friulana specializzata in utensili per la ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pala Mastropizza 36 cm è progettata per rispondere a unesigenza precisa: \u003cb\u003einfornare e sfornare pizze in forni professionali\u003c\/b\u003e con aperture ridotte, dove strumenti più ingombranti o pesanti diventano difficili da manovrare. La combinazione tra la \u003cb\u003elarghezza di 36 cm\u003c\/b\u003e e il profilo basso della pala la rende compatibile con forni elettrici a camera bassa, molto diffusi nelle pizzerie moderne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale in \u003cb\u003elega di alluminio anodizzato\u003c\/b\u003e garantisce una conduzione termica controllata: la pala non assorbe calore in modo eccessivo, il che significa che rimane maneggevole anche dopo un uso continuato vicino alla bocca del forno. Questo è un vantaggio concreto rispetto alle pale in acciaio inox, che tendono a scaldarsi più rapidamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003elunghezza del manico di 134 cm\u003c\/b\u003e permette di operare in sicurezza a distanza dalla fonte di calore, riducendo il rischio di ustioni. Il terminale in polipropilene nero offre una presa antiscivolo che mantiene il controllo dello strumento anche in condizioni di lavoro intense. Il \u003cb\u003epeso totale di 0,92 kg\u003c\/b\u003e è calibrato per garantire equilibrio tra la testa della pala e il manico, rendendo i movimenti di infornata e sfornata precisi e controllati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie perforata della pala svolge una funzione tecnica importante: durante linfornata, la farina in eccesso cade attraverso i fori invece di accumularsi sotto la pizza. Questo riduce il rischio che la farina bruci sul piano del forno, generando fumo e odori indesiderati, e contribuisce a mantenere il forno più pulito tra una pizza e laltra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è adatto sia ai \u003cb\u003eforni elettrici\u003c\/b\u003e che ai \u003cb\u003eforni a gas\u003c\/b\u003e, rendendolo uno strumento versatile per diverse tipologie di pizzeria. La linea Mastropizza di Lilly Codroipo è pensata per un utilizzo professionale continuativo, con materiali e finiture che resistono allusura quotidiana senza richiedere manutenzione particolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice prodotto \u003cb\u003e991706\u003c\/b\u003e identifica univocamente questo modello nella gamma Lilly Codroipo, utile per riordini o per verificare la compatibilità con altri accessori della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi lavora in pizzeria sa che una pala mal bilanciata o troppo pesante diventa un problema concreto dopo poche ore di servizio. La Pala Mastropizza di Lilly Codroipo risolve questo problema con un peso di soli \u003cb\u003e0,92 kg\u003c\/b\u003e, distribuito in modo equilibrato tra la testa in alluminio e il lungo manico. Il risultato è uno strumento che si usa senza sforzo eccessivo, anche durante i turni più intensi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003elarghezza di 36 cm\u003c\/b\u003e copre il formato pizza più comune nelle pizzerie italiane, permettendo di gestire la maggior parte delle preparazioni senza dover cambiare strumento. La lunghezza totale di \u003cb\u003e170 cm\u003c\/b\u003e consente di raggiungere il fondo di forni profondi mantenendo una postura corretta e una distanza di sicurezza dalla bocca del forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie perforata riduce laccumulo di farina sotto la pizza, il che si traduce in un fondo più pulito e in meno interventi di pulizia del piano cottura durante il servizio. Meno interruzioni significano un flusso di lavoro più fluido, soprattutto nei momenti di punta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia della pala è semplice: lalluminio anodizzato non assorbe odori né residui di impasto, e la superficie liscia si pulisce rapidamente con un panno umido o sotto acqua corrente. Non richiede trattamenti particolari né prodotti specifici, il che abbassa i costi di manutenzione nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl terminale in polipropilene nero del manico offre una presa sicura anche con le mani infarinate o leggermente umide, una condizione frequente in cucina. Questo dettaglio costruttivo riduce il rischio di perdere il controllo della pala durante i movimenti rapidi tipici del servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi gestisce una pizzeria con forni elettrici a camera bassa, questo modello è particolarmente indicato: il profilo sottile della testa entra facilmente sotto la pizza senza sollevarla in modo brusco, preservando la forma dellimpasto fino al momento della cottura. È uno strumento pensato per chi vuole lavorare bene, con dati tecnici che parlano da soli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eLILLY CODROIPO pala per pizza professionale Mastropizza, in lega di alluminio anodizzata, con lunghezza totale di 170 cm, pala larga 36 cm e manico di 134 cm.","brand":"BricoBravo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58106024395016,"sku":"SH-11937041535X","price":106.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/5ed6e8942b53950ebd6a58bbe8d9ca42e86e8fa1.webp?v=1782636401","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/lilly-codroipo-991706-mastropizza-pala-pizza-professionale-in-alluminio-anodizzato-36x170-cm-colore-argento","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}