{"product_id":"lilly-codroipo-pala-per-pizza-forata-acciaio-inox-aisi-304-diametro-18-cm-lunghezza-170-cm","title":"Lilly Codroipo Pala per Pizza Forata Acciaio Inox AISI 304 diametro 18 cm lunghezza 170 cm","description":"\u003cp\u003eLa Pala per Cuocere Cm.18 di Lilly Codroipo è una pala per pizza professionale in acciaio inox AISI 304, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/cucchiaioni-forchettoni-palette-spatole\"\u003eCucchiaioni, Forchettoni, Palette, Spatole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri utensili da forno e pizzeria della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLilly Codroipo - Pala per Cuocere Cm.18 Forata Inox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pala per Cuocere Cm.18 è realizzata interamente in \u003cb\u003eacciaio inox AISI 304\u003c\/b\u003e, uno dei materiali più utilizzati in ambito professionale per la sua resistenza alla corrosione, alla ruggine e alle alte temperature tipiche dei forni a legna e a gas. La scelta di questo acciaio non è casuale: garantisce igienicità, facilità di pulizia e una lunga durata nel tempo anche con un utilizzo intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl disco rotondo forato ha un \u003cb\u003ediametro di 18 cm\u003c\/b\u003e, una misura pensata per pizze individuali o per chi lavora con formati compatti. La foratura del disco non è un dettaglio estetico: serve a ridurre il peso della pala durante la manovra e, soprattutto, a favorire la circolazione dellaria sotto la pizza durante la cottura, contribuendo a una base più croccante e uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico ha una \u003cb\u003elunghezza totale di 170 cm\u003c\/b\u003e, dimensione che consente di raggiungere agevolmente il fondo di forni a legna profondi senza avvicinarsi eccessivamente alla fonte di calore. Questo è un aspetto fondamentale per la sicurezza e il comfort di chi lavora in ambienti ad alta temperatura. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,81 kg\u003c\/b\u003e, un valore contenuto che riduce laffaticamento del polso durante luso prolungato. Il codice prodotto di riferimento è 92\/18.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura in acciaio inox conferisce alla pala un aspetto pulito e professionale, coerente con lestetica delle cucine e delle pizzerie che scelgono attrezzatura di qualità. La costruzione monoblocco o con giunzioni solide assicura stabilità durante le manovre di infornata e sfornata, anche quando la pizza è ancora morbida e richiede una gestione delicata.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa funzione principale di questa \u003cb\u003epala per pizza forata\u003c\/b\u003e è duplice: infornare e sfornare le pizze in modo preciso e sicuro. Il disco forato in \u003cb\u003eacciaio inox AISI 304\u003c\/b\u003e con diametro di \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e permette una cottura più rapida rispetto alle pale piene, perché il calore del forno raggiunge direttamente la base della pizza attraverso i fori, riducendo i tempi necessari per ottenere una cottura uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza totale di \u003cb\u003e170 cm\u003c\/b\u003e rende questo strumento adatto allutilizzo con \u003cb\u003eforni a legna\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eforni a gas professionali\u003c\/b\u003e, dove la distanza dalla bocca del forno alla zona di cottura può essere considerevole. Con un manico così lungo, loperatore mantiene una postura corretta e una distanza di sicurezza dalla fiamma, riducendo il rischio di ustioni e migliorando il controllo durante le operazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cb\u003e0,81 kg\u003c\/b\u003e è calibrato per garantire maneggevolezza senza sacrificare la solidità strutturale. Una pala troppo pesante affatica rapidamente chi la usa per turni lunghi; una troppo leggera può risultare instabile con pizze di dimensioni standard. Questo modello trova un equilibrio funzionale tra i due estremi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 18 cm del disco è ideale per:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePizze individuali in formato classico napoletano o tonda sottile\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAmbienti professionali con forni di medie dimensioni\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilizzo domestico con forni a legna da giardino o forni a gas dedicati alla pizza\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOperazioni di sfornata rapida in contesti ad alta rotazione\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eIl materiale AISI 304 è resistente alle temperature elevate raggiunte nei forni a legna, che possono superare i 400°C, e non rilascia sostanze nocive a contatto con gli alimenti, rispettando i requisiti igienici richiesti in ambito professionale alimentare.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi lavora con un forno a legna o a gas sa quanto sia importante avere una pala affidabile e maneggevole. La \u003cb\u003epala forata Lilly Codroipo\u003c\/b\u003e risponde a unesigenza concreta: ridurre i tempi di cottura e semplificare le operazioni di infornata e sfornata, anche durante i momenti di maggiore lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl disco forato da \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e consente di scivolare facilmente sotto la pizza senza deformarla, grazie al profilo sottile del bordo in acciaio inox. I fori permettono alla farina in eccesso di cadere direttamente nel forno, evitando accumuli che potrebbero bruciare e alterare il sapore della pizza. Questo dettaglio, apparentemente secondario, fa una differenza reale nella qualità del risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un manico da \u003cb\u003e170 cm\u003c\/b\u003e, loperatore può gestire pizze posizionate in profondità nel forno senza doversi piegare o avvicinare pericolosamente alla bocca. Questo si traduce in un lavoro più sicuro, meno faticoso e più preciso, soprattutto durante i turni serali in cui la velocità di servizio è determinante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto di \u003cb\u003e0,81 kg\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto per chi usa la pala ripetutamente nel corso di una serata: meno sforzo per ogni manovra significa meno affaticamento complessivo e maggiore precisione anche dopo ore di lavoro. Lacciaio inox AISI 304 non richiede manutenzione particolare: è sufficiente lavarlo con acqua e detergente neutro dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello è indicato per:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePizzerie professionali che cercano uno strumento robusto e igienico\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRistoranti con forno a legna o a gas integrato nel servizio\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAppassionati di pizza che hanno installato un forno a legna in giardino o in casa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eChi vuole sostituire una pala usurata con un modello in acciaio inox di qualità professionale\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa combinazione tra materiale professionale, dimensioni pratiche e design funzionale rende la Pala per Cuocere Cm.18 di Lilly Codroipo uno strumento diretto, senza fronzoli, pensato per chi vuole lavorare bene senza complicazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eLilly Codroipo Pala per cuocere forata in acciaio inox AISI 304, con diametro di 18 cm e lunghezza totale di 170 cm, ideale per una cottura rapida e uniforme.","brand":"BricoBravo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58106024132872,"sku":"SH-11937041533X","price":101.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/2f6094a37a11125ee1f7841271a86bc8debc1e70.webp?v=1782636400","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/lilly-codroipo-pala-per-pizza-forata-acciaio-inox-aisi-304-diametro-18-cm-lunghezza-170-cm","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}