{"product_id":"poggio-reale-olio-extravergine-di-oliva-platinum-bottiglia-litri-0-500","title":"Poggio reale olio extravergine di oliva platinum bottiglia litri 0,500","description":"\u003ch3\u003eOlio extravergine di oliva selezione Platinum\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eè una eccellenza dei prodotti Poggio Reale. Un Monovarietale di \u003cstrong\u003eCellina di Nardò\u003c\/strong\u003e di alta qualità. L'extravergine dl Presidio Slow Food\u003c\/p\u003e \u003ch5\u003eCaratteristiche\u003c\/h5\u003e \u003cul style=\"list-style-type: circle-\"\u003e \u003cli\u003eSi presenta all'olfatto con un \u003cstrong\u003efruttato intenso\u003c\/strong\u003e e con il profumo tipico dell'oliva fresca verde.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAl palato ritroviamo un tripudio di gusto con un sentore di amaro e di piccante, sintomo di freschezza del prodotto.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAi lati della bocca rilascia un gusto di frutto di bosco, che è il tipico sentore della cellina di Nardò\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDa un punto di vista organolettico è qualificabile come \u003cstrong\u003efruttato medio intenso\u003c\/strong\u003e, ideale con legumi, piatti a base di carne, formaggi stagionati e sughi.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePerfetto a crudo e sulle bruschette.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa specificità della \u003cstrong\u003eSelezione Platinum \u003c\/strong\u003eè che le olive sono state raccolte i primi di ottobre e l'olio è stato estratto mediante il macchinario Mori. Um macchinario sofisticato la cui tecnologia ha consentito di estrarre l'olio saltando diversi passaggi durante la lavorazione. Meno le olive sono lavorate e maggiormente il loro gusto tipico è preservato. In questo modo si è riusciti a valorizzare ogni sfumatura di profumo tipico di questa cultivar ed aprire il suo gusto, con un punto di amaro e piccante pregevoli, tipici di olio di gran qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl numero di \u003cstrong\u003epolifenoli è di circa 942\u003c\/strong\u003e, un numero molto elevato per questa cultivar. I polifenoli sono alleati della salute, antinffiamatori naturali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSelezione Platinum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio Reale\u003c\/strong\u003e ha un grado di acidità bassissima 0,2\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto internamente da olive raccolte in Italia \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BricoBravo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58039212998920,"sku":"SH-11371422660X","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/e3b4819ddd8aea35ca7f8cdb487bb3b7f8051879.webp?v=1781654019","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/poggio-reale-olio-extravergine-di-oliva-platinum-bottiglia-litri-0-500","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}