{"product_id":"smeg-forno-elettrico-da-incasso-acciaio-satinato-65-litri-directsteam-pizza","title":"Smeg SF6400S1PZX Forno da incasso Elettrico 65 L Classe A DirectSteam Pizza Vapore 9 Funzioni (59.2x59.7x54.8 cm) colore Acciaio Satinato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eforno elettrico da incasso Smeg SF6400S1PZX\u003c\/b\u003e è un modello da 65 litri con sistema \u003cb\u003eDirectSteam\u003c\/b\u003e e funzione pizza integrata, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/forni-elettrici\"\u003eForni elettrici\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eSmeg Forno Elettrico Da Incasso Acciaio Satinato 65 Litri DirectSteam Pizza\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eforno da incasso Smeg SF6400S1PZX\u003c\/b\u003e è costruito con una scocca in \u003cb\u003eacciaio inox antimpronta\u003c\/b\u003e, una finitura che riduce visibilmente i segni di ditate e facilita la pulizia della superficie esterna. La porta è dotata di \u003cb\u003etriplo vetro\u003c\/b\u003e con apertura dallalto verso il basso e cerniera in basso, una soluzione che mantiene la temperatura esterna della porta contenuta durante la cottura — un dettaglio rilevante in cucine con bambini o in ambienti dove si lavora a lungo vicino al forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del prodotto sono \u003cb\u003e59,7 cm di larghezza, 59,2 cm di altezza e 54,8 cm di profondità\u003c\/b\u003e, per un peso di \u003cb\u003e35,9 kg\u003c\/b\u003e. Lo spazio di incasso richiesto è di 56,8 cm di larghezza, 58,5 cm di altezza e 56 cm di profondità, compatibile con i mobili da cucina standard da 60 cm. La cavità interna ha una \u003cb\u003ecapacità netta di 65 litri\u003c\/b\u003e, sufficiente per teglie di grandi dimensioni, arrosti, pizze intere e preparazioni su più livelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI comandi sono posizionati frontalmente e combinano \u003cb\u003emanopole e tasti touch\u003c\/b\u003e, con un \u003cb\u003edisplay LED integrato\u003c\/b\u003e per la gestione del timer digitale e delle impostazioni di cottura. Il cavo di alimentazione misura 1,5 m. Tra gli accessori inclusi nella confezione figurano una \u003cb\u003ebacinella smaltata da 40 mm, la pietra refrattaria e il relativo coperchio\u003c\/b\u003e — elementi che fanno parte integrante del sistema pizza e non richiedono acquisti aggiuntivi per essere utilizzati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl modello SF6400S1PZX offre \u003cb\u003e9 funzioni di cottura\u003c\/b\u003e: statico, ventilato, termoventilato, turbo, eco, grill largo, grill largo ventilato, base ventilata e pizza. A queste si aggiungono le modalità \u003cb\u003eDirectSteam\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003elievitazione\u003c\/b\u003e, che sfruttano il vapore per migliorare la qualità delle preparazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa funzione pizza è quella che distingue questo forno dalla maggior parte dei modelli da incasso. La \u003cb\u003epietra refrattaria\u003c\/b\u003e inclusa in dotazione si inserisce al posto del disco metallico sul fondo del forno e raggiunge i \u003cb\u003e300 °C\u003c\/b\u003e, accumulando e distribuendo calore in modo uniforme. Il risultato è una cottura della pizza in circa \u003cb\u003e4 minuti\u003c\/b\u003e, con una base croccante e una cottura omogenea indipendentemente dalla farcitura — un comportamento simile a quello di un forno a legna professionale, ottenuto però in un elettrodomestico da incasso standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa funzione \u003cb\u003evapore DirectSteam\u003c\/b\u003e si attiva versando fino a \u003cb\u003e150 ml di acqua\u003c\/b\u003e nellapposito disco sul fondo del forno. A temperature tra 160 e 180 °C, lacqua evapora completamente in 13-15 minuti, generando umidità controllata allinterno della cavità. Questo sistema è utile non solo per la pizza, ma anche per pane, focacce, muffin, torte alte, verdure e pesce: lumidità mantiene linterno morbido e favorisce una crosta esterna più definita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa funzione lievitazione non riscalda il forno: attiva solo la luce LED interna, che genera il calore minimo necessario per una lievitazione controllata, al riparo da correnti daria. Combinata con il vapore, permette di ottenere unalveolatura più sviluppata nellimpasto, con effetti diretti sulla digeribilità del prodotto finito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSul fronte energetico, il forno è in \u003cb\u003eclasse A\u003c\/b\u003e, con un consumo di \u003cb\u003e1,09 kWh per ciclo in modalità convenzionale\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e0,78 kWh in modalità convezione forzata\u003c\/b\u003e. La potenza del grill è di \u003cb\u003e2.700 W\u003c\/b\u003e, quella del riscaldamento inferiore di 1.100 W e quella superiore di 1.000 W. Il carico di collegamento totale è di 3.000 W, con alimentazione a 220-240 V e frequenza 50\/60 Hz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è gestita dalla funzione \u003cb\u003eVaporClean\u003c\/b\u003e: il vapore ammorbidisce i residui di cibo depositati sulle pareti, facilitandone la rimozione con una spugnetta. Per una pulizia più profonda, il ciclo può essere combinato con il detergente specifico Smeg, seguito da un secondo ciclo di vapore per il risciacquo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca un \u003cb\u003eforno da incasso con funzione pizza\u003c\/b\u003e si trova spesso davanti a una scelta: acquistare un forno tradizionale e accettare risultati mediocri sulla pizza, oppure orientarsi verso soluzioni dedicate che però occupano spazio aggiuntivo in cucina. Il sistema DirectSteam di Smeg risolve questo problema integrando la pietra refrattaria e la gestione del vapore in un forno da incasso standard da 60 cm, senza richiedere modifiche allarredo o spazio extra sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn termini pratici, la pietra refrattaria che raggiunge i 300 °C consente di cuocere una pizza in \u003cb\u003e4 minuti\u003c\/b\u003e, un tempo paragonabile a quello di una pizzeria con forno a legna. La cottura è uniforme su tutta la superficie, senza zone bruciate o parti crude, anche con farciture abbondanti o umide. Questo risultato non dipende dallabilità del cuoco, ma dalla fisica del sistema: la pietra accumula calore e lo cede in modo costante alla base dellimpasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa funzione lievitazione con vapore è utile anche per chi prepara pane fatto in casa o lievitati complessi. Mantenere limpasto in un ambiente chiuso, con temperatura e umidità controllate, riduce i tempi di lievitazione e migliora la struttura finale del prodotto. Lo stesso principio si applica a muffin, focacce e torte alte, dove il vapore evita che la superficie si secchi prima che linterno sia cotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer verdure e pesce, la cottura con vapore permette di mantenere i succhi allinterno degli alimenti, riducendo la perdita di sapore e la necessità di aggiungere grassi. Il risultato è un piatto più saporito con meno condimento, un vantaggio concreto per chi segue unalimentazione attenta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia con VaporClean riduce il tempo e lo sforzo necessari per mantenere il forno in ordine: il vapore lavora sui residui mentre il forno è ancora caldo, e la rimozione avviene con una semplice passata di spugnetta. Non è necessario attendere che il forno si raffreddi completamente né usare prodotti aggressivi per le pulizie ordinarie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl timer digitale con spegnimento automatico a fine cottura è utile per chi cucina più preparazioni in sequenza o non vuole restare in cucina per tutta la durata della cottura. Il blocco porta aggiunge un livello di sicurezza in ambienti domestici con bambini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eSmeg Forno Elettrico da Incasso SF6400S1PZX da 65 litri, classe energetica A, dotato di sistema pizza DirectSteam per una cottura perfetta in 4 minuti e funzione vapore.","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57789941350664,"sku":"SH-9258833395X","price":769.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/3f5d8d9448c379adbec3600312b8e78fa975c3e4.webp?v=1778241215","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/smeg-forno-elettrico-da-incasso-acciaio-satinato-65-litri-directsteam-pizza","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}