{"product_id":"stampo-baba-mm-55-classic","title":"Stampo Baba Mm 55 Classic","description":"\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eStampo Babà Classic SF021\/C\u003c\/b\u003e di Silikomart è uno stampo in silicone da 8 cavità pensato per realizzare babà monoporzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/stampi-e-formine\"\u003eStampi e Formine\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri stampi della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eSilikomart Stampo Babà Classic SF021\/C — 8 Cavità in Silicone\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo stampo SF021\/C appartiene alla linea Classic di Silikomart e si distingue per la sua costruzione in \u003cb\u003esilicone platinico di alta qualità\u003c\/b\u003e, un materiale atossico, flessibile e resistente che garantisce risultati costanti nel tempo. Il colore terracotta lo rende facilmente riconoscibile e lo distingue dagli stampi in silicone standard presenti sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni complessive dello stampo sono 39,6 x 19,3 x 6,1 cm, con un peso di soli 0,132 kg: compatto e maneggevole, si ripone facilmente anche in cucine con poco spazio. Ogni cavità ha un diametro di 5,5 cm e unaltezza di 6 cm, dimensioni calibrate per ottenere babà monoporzione dalla forma classica e regolare. Il volume per singola cavità è di 92 ml, per un volume totale di 736 ml sullintero stampo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale elastico e pieghevole permette di sformare i dolci con facilità, senza rischiare di romperli o deformarli: basta una leggera pressione dal basso per estrarre ogni babà in modo pulito. La superficie interna antiaderente non richiede luso di burro o carta da forno, semplificando la preparazione e la pulizia. La struttura è realizzata interamente in Italia, nel rispetto degli standard produttivi Silikomart.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl design a 8 cavità disposte su due file permette di cuocere più porzioni contemporaneamente, ottimizzando i tempi in cucina sia per uso domestico che per piccole produzioni. La rigidità strutturale dello stampo è sufficiente a mantenerlo stabile durante il trasferimento in forno, pur conservando la flessibilità necessaria per la sformatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo \u003cb\u003estampo in silicone per babà\u003c\/b\u003e SF021\/C è progettato per lavorare in un range termico molto ampio: resiste a temperature da -60°C a +230°C, il che lo rende compatibile con forno tradizionale, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore. Questa versatilità lo rende adatto a tutte le fasi della preparazione pasticcera, dalla cottura alla conservazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOgni cavità ha un volume di 92 ml, sufficiente per un babà monoporzione di dimensioni classiche. Con 8 cavità per stampo e un volume totale di 736 ml, è possibile preparare una teglia completa in ununica infornata. Il diametro di 5,5 cm e laltezza di 6 cm per cavità garantiscono proporzioni fedeli alla forma tradizionale del babà napoletano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl silicone platinico utilizzato è certificato come atossico e non rilascia sostanze durante la cottura, anche alle temperature più elevate. La superficie antiaderente interna assicura una sformatura netta senza residui, preservando la forma del dolce. Non è necessario ungere le cavità prima delluso, il che riduce i grassi aggiunti e semplifica la preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie rende la pulizia rapida e senza sforzo: non è necessario lavare a mano né utilizzare prodotti aggressivi. Il materiale non assorbe odori né colori nel tempo, mantenendo le prestazioni antiaderenti invariate anche dopo numerosi utilizzi. Questo stampo è indicato per pasticceri hobbisti, appassionati di cucina e professionisti che cercano uno strumento affidabile per la produzione di dolci monoporzione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare lo \u003cb\u003estampo Silikomart per babà monoporzione\u003c\/b\u003e significa avere un risultato uniforme e ripetibile ogni volta. Le 8 cavità da 5,5 cm di diametro producono porzioni identiche, utili sia per presentazioni curate a tavola che per la vendita o il servizio in contesti professionali. La cottura avviene in modo omogeneo grazie alla distribuzione uniforme del calore garantita dal silicone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa flessibilità del materiale è uno dei vantaggi più concreti nelluso quotidiano: sformare i babà richiede pochi secondi e non comporta il rischio di rompere il dolce, anche quando è ancora caldo. Questo è particolarmente utile con impasti morbidi e lievitati, che tendono ad attaccarsi agli stampi rigidi tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso ridotto di 0,132 kg rende lo stampo facile da maneggiare anche quando è pieno, e la struttura pieghevole consente di riporlo in poco spazio una volta raffreddato. La resistenza fino a -60°C permette di congelare direttamente i babà nello stampo, per poi sformarli e conservarli o inzupparli al momento del servizio: un vantaggio reale per chi prepara dolci in anticipo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia in lavastoviglie elimina uno dei passaggi più noiosi della pasticceria casalinga. Non è necessario mettere in ammollo né strofinare: il silicone antiaderente si pulisce in un ciclo standard senza lasciare residui di impasto o caramello. Nel tempo, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo e fatica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo stampo SF021\/C è la scelta giusta per chi vuole replicare a casa la forma classica del babà napoletano con risultati costanti, oppure per chi cerca uno strumento versatile da usare anche per altri dolci lievitati monoporzione come savarin o kugelhopf in formato ridotto. La linea Classic di Silikomart è pensata per chi non vuole compromessi tra praticità e qualità del risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eSilikomart\u003c\/b\u003e \u003cb\u003estampo in silicone\u003c\/b\u003e per 8 \u003cb\u003ebabà monoporzione\u003c\/b\u003e, con diametro di \u003cb\u003e5.5 cm\u003c\/b\u003e e altezza di \u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e, resistente da -60°C a +230°C e \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e.","brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101946974472,"sku":"SH-11867582727X","price":20.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/29256f7dce3292fb35f8eae462dd00e9d686db88.webp?v=1782543701","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/stampo-baba-mm-55-classic","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}