{"product_id":"stampo-per-ciambella-classic-cm-24","title":"Stampo per ciambella Classic Cm 24","description":"\u003cp\u003eLo Stampo per ciambella Classic Cm 24 è uno stampo in silicone alimentare prodotto da Silikomart, pensato per chi vuole preparare ciambelle e dolci da forno con risultati precisi e una sformatura senza sforzo. Disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/stampi-e-formine\"\u003eStampi e Formine\u003c\/a\u003e di Yeppon, questo modello fa parte della linea Classic del brand italiano e include il Safe Ring, lanello di supporto rigido che stabilizza lo stampo durante tutta la cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eStampo per ciambella Classic Cm 24 Silikomart SFT224\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo Stampo per ciambella Classic Cm 24 ha un diametro di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e e unaltezza di \u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e, dimensioni pensate per produrre una ciambella di formato classico, adatta sia a ricette tradizionali che a preparazioni più elaborate. Il volume interno è di \u003cb\u003e1,3 litri\u003c\/b\u003e, sufficiente per un dolce da portata intera, senza dover ricorrere a più infornate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale è \u003cb\u003esilicone platinum alimentare\u003c\/b\u003e, una tipologia di silicone di alta qualità, privo di BPA e certificato per il contatto con gli alimenti. A differenza dei comuni siliconi, il silicone platinum garantisce una maggiore stabilità strutturale, non assorbe odori e non rilascia sostanze durante la cottura. Il colore dello stampo è terracotta, una tonalità che richiama lestetica della pasticceria artigianale tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso dello stampo è di circa \u003cb\u003e0,16 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole e facile da riporre. La flessibilità del silicone consente di piegare leggermente le pareti per agevolare la sformatura, senza che il dolce si rompa o perda la forma. La superficie interna è naturalmente antiaderente: non richiede luso di carta da forno né di grassi aggiuntivi per ottenere una sformatura pulita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIncluso nella confezione cè il \u003cb\u003eSafe Ring\u003c\/b\u003e, lanello di supporto rigido che si posiziona sotto lo stampo prima di riempirlo. Questo accessorio risolve uno dei problemi più comuni con gli stampi in silicone morbido: la difficoltà di trasportarli dal piano di lavoro al forno senza che il composto si sposti o lo stampo si deformi. Con il Safe Ring, lo stampo mantiene la forma circolare anche quando è pieno di impasto liquido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl design della linea Classic è pensato per integrarsi in qualsiasi cucina, con una forma pulita e senza elementi decorativi superflui. Lo stampo si impila facilmente con altri accessori e occupa poco spazio nellarmadietto o nel cassetto degli utensili.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl modello SFT224 è realizzato in silicone platinum resistente a temperature che vanno da \u003cb\u003e-60°C a +230°C\u003c\/b\u003e. Questo intervallo termico lo rende compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore, senza che il materiale si deteriori o perda le sue proprietà nel tempo. A \u003cb\u003e230°C\u003c\/b\u003e si raggiungono le temperature tipiche dei forni domestici per la cottura di torte e lievitati, quindi lo stampo copre lintero range di utilizzo reale in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di \u003cb\u003e1,3 litri\u003c\/b\u003e è calibrata per ricette standard da ciambella, come il classico ciambellone allo yogurt, il savarin o le ciambelle al limone. Il diametro di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e produce un dolce di dimensioni adatte a 8-10 porzioni, senza che limpasto trabocchi durante la lievitazione in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl silicone platinum utilizzato da Silikomart è certificato per \u003cb\u003efino a 3.000 cotture\u003c\/b\u003e garantite. Questo dato è rilevante per chi usa lo stampo con frequenza: a differenza degli stampi in alluminio o in acciaio antiaderente, non si graffia, non si ossida e non perde le proprietà antiaderenti nel tempo. Non è necessario usare spray antiaderenti o burro per preparare la superficie prima di ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo stampo è compatibile con la lavastoviglie, il che semplifica la pulizia dopo luso. La superficie liscia del silicone non trattiene residui di impasto cotto, e in lavastoviglie si pulisce completamente senza necessità di ammollo o spazzolatura. Per chi preferisce il lavaggio a mano, è sufficiente acqua calda e un po di detergente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa linea Classic di Silikomart è prodotta interamente in Italia, con design e produzione Made in Italy. Il codice modello è \u003cb\u003eSFT224\/C\u003c\/b\u003e, utile per identificare il prodotto in modo preciso al momento dellacquisto o per trovare accessori compatibili.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi usa stampi in silicone sa che il problema principale non è la cottura, ma il trasporto: uno stampo morbido pieno di impasto liquido è difficile da spostare senza rovesciarlo. Il \u003cb\u003eSafe Ring\u003c\/b\u003e incluso con questo modello risolve esattamente questo problema. Si posiziona sotto lo stampo prima di versare limpasto, e lo accompagna fino al forno, garantendo che la forma circolare resti intatta durante tutta la preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa sformatura è uno dei punti di forza del silicone platinum: basta premere leggermente il fondo e le pareti dello stampo per staccare il dolce in modo netto, senza che si rompa o si attacchi. Questo è particolarmente utile con le ciambelle, che hanno una forma con foro centrale e sono più delicate da sformare rispetto a una torta piatta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un volume di \u003cb\u003e1,3 litri\u003c\/b\u003e e un diametro di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e, lo stampo è adatto a ricette che prevedono una quantità di impasto medio-alta, come il ciambellone classico o il savarin bagnato al rum. La profondità di \u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e lascia spazio sufficiente per la lievitazione senza che limpasto fuoriesca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza fino a \u003cb\u003e-60°C\u003c\/b\u003e lo rende utile anche per preparazioni fredde: mousse, bavaresi o semifreddi a forma di ciambella possono essere preparati direttamente nello stampo e poi congelati, con la stessa facilità di sformatura che si ha con le preparazioni calde.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi prepara dolci con regolarità, la durabilità certificata fino a \u003cb\u003e3.000 cotture\u003c\/b\u003e significa che lo stampo non va sostituito per anni, anche con un utilizzo settimanale. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,16 kg\u003c\/b\u003e e il design piatto lo rendono facile da riporre in qualsiasi cassetto o ripiano, senza occupare spazio prezioso in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto stampo è indicato per chi vuole un risultato affidabile sin dalla prima infornata, senza dover calibrare temperature o tempi di cottura diversi rispetto a quelli indicati nelle ricette standard. Il silicone platinum conduce il calore in modo uniforme, riducendo il rischio di cotture irregolari o di bordi bruciati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eSilikomart stampo per ciambella in silicone platinum, con anello di supporto Safe Ring, ha un diametro di 24 cm, unaltezza di 5.5 cm e un volume di 1.3 litri, resistente da -60° a +230°C.","brand":"3C CASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101947695368,"sku":"SH-11867582731X","price":23.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/ca642df52e5c64ae51e6d4307426b574c051e621.webp?v=1782543705","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/stampo-per-ciambella-classic-cm-24","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}