{"product_id":"tognana-tog800b18-buffet-melamina-vassoio-rettangolare-in-melamina-con-falda-stretta-colore-bianco","title":"Tognana TOG800B18 Buffet melamina Vassoio rettangolare in melamina con falda stretta colore Bianco","description":"\u003cp\u003eIl vassoio rettangolare Tognana TOG800B18 in melamina bianca, con dimensioni di 70 x 30 cm, è pensato per il servizio professionale in ambito ristorativo e alberghiero ed è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/vassoi-antipastiere\"\u003eVassoi e Antipastiere\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eTognana Buffet Melamina — Vassoio Rettangolare 70x30 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl vassoio Tognana TOG800B18 appartiene alla collezione Buffet Melamina, una linea pensata per rispondere alle esigenze del servizio professionale con soluzioni pratiche e di aspetto curato. La forma rettangolare con falda stretta è una scelta funzionale che ottimizza lo spazio sul tavolo o sul bancone, permettendo di disporre le portate in modo ordinato e visivamente pulito senza occupare superficie inutile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del vassoio sono 70 cm di lunghezza e 30 cm di larghezza, con unaltezza di 5 cm che garantisce una falda contenuta ma sufficiente a mantenere il contenuto in posizione durante il trasporto. Queste misure lo rendono adatto sia alla presentazione di antipasti e stuzzichini in buffet strutturati, sia al servizio al tavolo in contesti dove la cura nella presentazione è parte dellesperienza offerta allospite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale è la melamina, una resina termoindurente ampiamente utilizzata nella ristorazione professionale per le sue caratteristiche di resistenza agli urti, agli agenti chimici e alle variazioni di temperatura tipiche delluso quotidiano intensivo. La superficie in melamina bianca presenta una finitura liscia che facilita la pulizia e mantiene un aspetto ordinato nel tempo. Il colore bianco è una scelta classica nel settore Ho.Re.Ca., perché valorizza la presentazione dei cibi senza interferire cromaticamente con le preparazioni servite. Il peso del packaging è di 1 kg, indicativo di una struttura solida e ben bilanciata, adatta a un utilizzo continuativo in ambienti professionali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl vassoio rettangolare Tognana in melamina bianca da 70 x 30 cm è progettato per rispondere alle richieste operative di ristoranti, hotel, catering e strutture alberghiere, dove la resistenza e la praticità sono requisiti fondamentali quanto lestetica del servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa melamina è un materiale che sopporta temperature comprese in un range duso tipico del servizio freddo e a temperatura ambiente, risultando adatta alla presentazione di antipasti, finger food, formaggi, salumi e preparazioni da buffet. La superficie liscia e non porosa — caratteristica intrinseca della melamina — non assorbe odori né macchie, il che si traduce in una pulizia rapida tra un servizio e laltro: un vantaggio concreto in ambienti ad alta rotazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon una lunghezza di 70 cm e una larghezza di 30 cm, il vassoio offre una superficie utile di 2.100 cm², sufficiente per allestire composizioni articolate senza dover ricorrere a più vassoi di dimensioni ridotte. La falda stretta di 5 cm di altezza è calibrata per contenere gli alimenti senza creare barriere visive eccessive, mantenendo la presentazione aperta e accessibile agli ospiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma rettangolare si adatta facilmente alla disposizione lineare tipica dei buffet, consentendo di affiancare più vassoi in sequenza per creare percorsi di servizio continui e ordinati. La melamina garantisce inoltre una resistenza agli urti superiore rispetto alla ceramica tradizionale, riducendo il rischio di rotture accidentali in ambienti di lavoro intensivo. Il codice MPN TOG800B18 identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Tognana, facilitando il riordino e la gestione delle scorte in strutture che necessitano di mantenere set completi e uniformi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana di un ristorante o di una struttura alberghiera, un vassoio da servizio deve rispondere a tre esigenze fondamentali: essere facile da usare, semplice da pulire e capace di mantenere un aspetto presentabile nel tempo. Il vassoio Tognana Buffet Melamina risponde a ciascuna di queste richieste con caratteristiche concrete.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie in melamina bianca non richiede trattamenti particolari per la pulizia: è sufficiente il lavaggio con acqua e detergente neutro per riportarla alle condizioni originali. Questo si traduce in un risparmio di tempo significativo durante il servizio, soprattutto in contesti ad alta rotazione dove i vassoi vengono riutilizzati più volte nel corso della stessa giornata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon i suoi 70 cm di lunghezza, il vassoio permette di allestire composizioni complete senza dover suddividere le portate su più supporti, semplificando sia la preparazione in cucina sia il trasporto dalla cucina alla sala o al buffet. La falda stretta da 5 cm mantiene gli alimenti in posizione durante gli spostamenti senza ingombrare visivamente la presentazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore bianco uniforme crea un fondo neutro che valorizza qualsiasi tipo di preparazione, dai salumi ai formaggi, dalle verdure alle preparazioni elaborate, senza richiedere ulteriori elementi decorativi. Questo lo rende uno strumento versatile che si adatta a diversi stili di servizio e a differenti tipologie di menu.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza agli urti della melamina riduce concretamente il numero di rotture rispetto ai vassoi in ceramica, con un impatto diretto sui costi di sostituzione nel lungo periodo. Per chi gestisce unattività di ristorazione o una struttura ricettiva, la durabilità del materiale è un fattore economico rilevante oltre che operativo. La superficie da 2.100 cm² consente di servire porzioni generose o composizioni elaborate con un unico supporto, ottimizzando i tempi di allestimento e la gestione degli spazi sul tavolo o sul bancone del buffet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eVassoio rettangolare Tognana della collezione Buffet melamina, in melamina bianca, dimensioni 70 x 30 cm e altezza 5 cm, resistente e adatto alluso professionale in ambito ristorativo.","brand":"TOGNANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58209439613192,"sku":"SH-12511624052X","price":55.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/7863622ab2e600d187aa77ab02b07242d5bace43.webp?v=1783788490","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/tognana-tog800b18-buffet-melamina-vassoio-rettangolare-in-melamina-con-falda-stretta-colore-bianco","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}