{"product_id":"tortiera-apribile-con-2-fondi-gardenia-cm-26","title":"Tortiera apribile con 2 Fondi Gardenia Cm 26","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003etortiera apribile Guardini Tortiera apribile con 2 Fondi Gardenia Cm 26\u003c\/b\u003e è uno stampo da forno in acciaio Hi-Top con rivestimento antiaderente doppio strato, pensato per chi vuole sformare torte e ciambelle senza danni e senza sporcare il forno. Questo modello, codice \u003cb\u003e85026E\u003c\/b\u003e, è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/tortiere\"\u003eTortiere\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri stampi della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eGuardini Tortiera apribile con 2 Fondi Gardenia Cm 26\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003etortiera apribile Guardini Gardenia\u003c\/b\u003e è realizzata in \u003cb\u003eacciaio Hi-Top\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per garantire una distribuzione uniforme del calore durante la cottura e una struttura robusta nel tempo. Il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eSkandia Xtreme Plus a doppio strato\u003c\/b\u003e copre sia la fascia laterale che i fondi intercambiabili, assicurando che limpasto non si attacchi alle pareti e che la sformatura avvenga senza sforzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore è nero, coerente con la finitura antiaderente che caratterizza lintera linea Gardenia. Le dimensioni interne sono \u003cb\u003e24,5 x 24,5 x 6 cm\u003c\/b\u003e, mentre le dimensioni esterne raggiungono \u003cb\u003e27,5 x 27,5 x 7,2 cm\u003c\/b\u003e, con unaltezza totale di \u003cb\u003e7,7 cm\u003c\/b\u003e. Il diametro nominale è di \u003cb\u003e26 cm\u003c\/b\u003e, misura standard per la maggior parte delle ricette di torte classiche e ciambelloni. Il peso del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,48 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole anche quando si lavora con impasti pesanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cerniera laterale è il dettaglio costruttivo che distingue questo stampo da una semplice teglia fissa: permette di aprire la fascia laterale con un semplice gesto, liberando la torta senza doverla capovolgere o forzare. Questo è particolarmente utile con preparazioni delicate come cheesecake, charlotte o pan di Spagna, dove la struttura del dolce non tollera pressioni o urti. La qualità costruttiva è certificata dalla produzione \u003cb\u003eMade in Italy\u003c\/b\u003e, con materiali privi di BPA, PFOA e metalli pesanti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico di questo stampo è il \u003cb\u003edoppio fondo intercambiabile\u003c\/b\u003e: nella confezione sono inclusi un fondo piatto, adatto a torte classiche, e un fondo a ciambella, per preparare ciambelloni e kugelhupf. Cambiare fondo richiede pochi secondi e non necessita di attrezzi. Questa versatilità consente di usare un unico stampo per due tipologie di preparazioni completamente diverse, riducendo il numero di accessori da tenere in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo salvagoccia\u003c\/b\u003e è una funzionalità concreta e misurabile nella vita quotidiana: la geometria del bordo inferiore della fascia è progettata per trattenere eventuali fuoriuscite di impasto liquido durante la cottura, evitando che colino sul fondo del forno. Chi ha mai dovuto pulire il forno dopo una cottura con impasto troppo fluido capisce immediatamente il valore di questo dettaglio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003eSkandia Xtreme Plus doppio strato\u003c\/b\u003e garantisce resistenza ai graffi superiore rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard a strato singolo, e mantiene le sue proprietà anche dopo numerosi cicli di utilizzo. La temperatura massima di esercizio è \u003cb\u003e230°C\u003c\/b\u003e, compatibile con la maggior parte dei forni domestici statici e ventilati. Lo stampo è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia dopo luso. Il rivestimento antiaderente riduce inoltre la necessità di imburrare o infarinare lo stampo prima di versare limpasto, con un risparmio di tempo e di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice modello \u003cb\u003e85026E\u003c\/b\u003e identifica univocamente questo prodotto nella gamma Guardini, utile per chi cerca ricambi o vuole verificare la compatibilità con accessori della stessa linea Gardenia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi usa regolarmente stampi a cerniera sa che il momento più critico è la sformatura: una torta che si rompe o si attacca vanifica ore di lavoro. La \u003cb\u003ecerniera laterale apribile\u003c\/b\u003e della Tortiera apribile con 2 Fondi Gardenia Cm 26 risolve questo problema in modo diretto: si apre la chiusura, la fascia si allarga e la torta rimane integra sul fondo, pronta per essere trasferita sul piatto da portata o decorata direttamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003edoppio fondo intercambiabile\u003c\/b\u003e significa che con un solo acquisto si coprono due esigenze diverse: il fondo piatto per torte farcite, cheesecake e pan di Spagna, il fondo a ciambella per ciambelloni e preparazioni con il buco centrale. Non è necessario acquistare due stampi separati, né trovare spazio per conservarli entrambi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo salvagoccia è particolarmente apprezzato da chi prepara impasti liquidi o semiliquidi, come quelli per cheesecake o torte con frutta fresca ad alto contenuto di acqua. Con uno stampo tradizionale, questi impasti tendono a fuoriuscire dalla giunzione tra fascia e fondo, sporcando il forno e richiedendo una pulizia approfondita. Con questo stampo, il bordo trattiene le perdite e il forno rimane pulito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza termica fino a \u003cb\u003e230°C\u003c\/b\u003e copre tutte le temperature tipiche della pasticceria domestica, dai biscotti alle torte lievitate. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,48 kg\u003c\/b\u003e rende lo stampo facile da maneggiare anche quando è pieno di impasto. La compatibilità con la lavastoviglie riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo. Lassenza di BPA, PFOA e metalli pesanti nel rivestimento è un dato rilevante per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare dei materiali a contatto con gli alimenti durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto stampo è adatto a chi cucina regolarmente dolci in casa, a chi si avvicina alla pasticceria e vuole uno strumento affidabile senza complicazioni, e a chi cerca uno stampo versatile che sostituisca più accessori con un unico prodotto di qualità italiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eGUARDINI, tortiera apribile con 2 fondi interscambiabili e fondo salvagoccia, realizzata in acciaio Hi-Top antiaderente, diametro 26 cm, Made in Italy.","brand":"GUARDINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101958967560,"sku":"SH-11867582790X","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/c6288bf749c3f1d5ba483cdb760595677e41c747.webp?v=1782543851","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/tortiera-apribile-con-2-fondi-gardenia-cm-26","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}