{"product_id":"victorinox-5-2603-20-swiss-classic-spatola-flessibile-in-acciaio-inox-lunghezza-lama-20-cm-lavabile-in-lavastoviglie-colore-nero","title":"Victorinox 5.2603.20 Swiss Classic Spatola Flessibile in Acciaio Inox Lunghezza Lama 20 cm Lavabile in Lavastoviglie colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Spatola Flessibile Victorinox Swiss Classic da 20 cm con manico nero è uno strumento da cucina professionale, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/cucchiaioni-forchettoni-palette-spatole\"\u003eCucchiaioni, Forchettoni, Palette, Spatole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri utensili della stessa linea. Il modello 5.2603.20 unisce una lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio a un manico ergonomico in polipropilene, pensato per chi lavora in cucina con precisione e continuità.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVictorinox Swiss Classic — Spatola Flessibile 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Spatola Flessibile Victorinox Swiss Classic si distingue per una costruzione curata nei dettagli, frutto di oltre 130 anni di tradizione manifatturiera svizzera. La lunghezza totale dello strumento è di 31 cm, con una lama da 20 cm che rappresenta il formato più versatile per le operazioni di spatolamento in cucina e pasticceria. La larghezza della lama è di circa 3,3 cm, una misura che garantisce una superficie di contatto adeguata per spalmare, livellare e trasferire alimenti con controllo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso complessivo è di circa 0,06 kg, una leggerezza che si traduce in maneggevolezza durante sessioni di lavoro prolungate. La lama è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, con una durezza di 56 HRC: un valore che assicura resistenza alla deformazione nel tempo, mantenendo la flessibilità necessaria per adattarsi alle superfici di cottura e agli stampi da forno. La finitura della lama è levigata, il che facilita il rilascio degli alimenti e semplifica la pulizia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in polipropilene (PP) di colore nero, un materiale resistente agli urti, agli agenti chimici e alle variazioni di temperatura tipiche dellambiente cucina. La superficie del manico offre una presa sicura anche con le mani umide o leggermente unte, riducendo il rischio di scivolamento durante luso. Il colore nero conferisce allo strumento un aspetto sobrio e professionale, adatto sia alle cucine domestiche che agli ambienti di ristorazione. La costruzione complessiva è conforme ai requisiti igienici per uso professionale, un dettaglio che ne certifica lidoneità anche in contesti di lavoro intensivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa spatola Swiss Classic 5.2603.20 è progettata per rispondere a unampia gamma di esigenze in cucina, con caratteristiche tecniche che si traducono in vantaggi concreti durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio con durezza di \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e garantisce che lo strumento mantenga la propria forma e flessibilità nel tempo, anche dopo un utilizzo intenso: non si deforma sotto pressione e non assorbe odori o residui alimentari. La lunghezza della lama di \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e è calibrata per coprire superfici ampie in un solo passaggio, riducendo i movimenti necessari per spalmare creme, glasse o impasti su teglie e stampi da forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa flessibilità della lama è una caratteristica funzionale precisa: consente di adattarsi alla curvatura degli stampi, di raschiare il fondo delle ciotole senza lasciare residui e di sollevare delicatamente preparazioni fragili come biscotti o strati di torta senza romperli. Questo tipo di lama è particolarmente indicato per la pasticceria, dove il controllo del gesto è determinante per il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cstrong\u003e0,06 kg\u003c\/strong\u003e riduce laffaticamento del polso durante le operazioni ripetitive, come la lavorazione di grandi quantità di impasto o la decorazione di dolci. La compatibilità con la lavastoviglie — certificata dal produttore — significa che la pulizia non richiede attenzioni particolari: è sufficiente inserire la spatola nel cestello e il ciclo di lavaggio standard è sufficiente per igienizzarla completamente. Questo aspetto è rilevante sia per luso domestico che professionale, dove i tempi di pulizia incidono sullefficienza complessiva del lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa spatola è prodotta in Svizzera, nel rispetto degli standard Victorinox che prevedono controlli di qualità su materiali e lavorazione. La conformità ai requisiti igienici per uso professionale ne certifica lidoneità anche in ambienti soggetti a normative sanitarie specifiche.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Spatola Flessibile Victorinox Swiss Classic da 20 cm si rivela uno strumento affidabile per chi cucina con regolarità, sia a livello domestico che professionale. La combinazione tra lama flessibile da 20 cm e manico leggero da 0,06 kg permette di lavorare con precisione senza affaticare la mano, anche durante sessioni di preparazione che si prolungano nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi si dedica alla pasticceria, la flessibilità della lama è un vantaggio diretto: permette di stendere la glassa su una torta con un movimento fluido e uniforme, di livellare la crema su un pan di spagna senza esercitare pressione eccessiva e di sollevare biscotti dalla teglia senza rischiare di romperli. La larghezza di 3,3 cm consente di coprire una superficie significativa in ogni passaggio, riducendo il numero di movimenti necessari e migliorando la regolarità del risultato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn cucina, la spatola si adatta anche alla preparazione di piatti salati: è utile per spalmare condimenti, per girare alimenti in padella o per trasferire preparazioni delicate da una superficie allaltra. La lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio non trattiene odori e non si macchia, mantenendo le proprie caratteristiche nel tempo anche con un utilizzo frequente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie elimina la necessità di lavaggio a mano, riducendo i tempi di pulizia dopo ogni utilizzo. Il manico in polipropilene nero non assorbe umidità e non si deteriora con i cicli di lavaggio ripetuti, garantendo che lo strumento mantenga le proprie caratteristiche estetiche e funzionali nel lungo periodo. Per chi gestisce una cucina professionale, il codice articolo 5.2603.20 facilita il riordino e la gestione dellinventario degli utensili. La conformità ai requisiti igienici professionali rende questo strumento adatto anche agli ambienti soggetti a controlli sanitari periodici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eSpatola flessibile Victorinox Swissclassic da 20 cm con lama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio e manico in polipropilene antiscivolo, lavabile in lavastoviglie, lunghezza totale 31 cm, peso 0,06 kg.","brand":"VICTORINOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58227217891592,"sku":"SH-12812347691X","price":37.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/29e45f172e56fd267d1733aa434cbb57a07c08bd.webp?v=1783986309","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/victorinox-5-2603-20-swiss-classic-spatola-flessibile-in-acciaio-inox-lunghezza-lama-20-cm-lavabile-in-lavastoviglie-colore-nero","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}