{"product_id":"victorinox-6-8003-15b-swiss-classic-coltello-per-sfilettare-lama-in-acciaio-inox-15-cm-manico-nero-colore-nero","title":"Victorinox 6.8003.15B Swiss Classic Coltello per Sfilettare Lama in Acciaio Inox 15 cm Manico Nero colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl coltello Victorinox Swiss Classic con lama da 15 cm è uno strumento da taglio versatile, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Realizzato in acciaio inossidabile ad alta lega con manico in materiale TPE nero, il modello con codice 6.8003.15B è pensato per chi cerca precisione e controllo nelle operazioni quotidiane in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVictorinox Swiss Classic — Coltello da Cucina Lama Liscia 15 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Victorinox Swiss Classic si presenta con una struttura compatta e bilanciata, progettata per adattarsi a mani di diverse dimensioni senza affaticare il polso durante luso prolungato. La lunghezza totale del coltello è di 28,3 cm, con una lama da 15 cm in acciaio inossidabile ad alta lega che garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Lo spessore contenuto della lama, unito alla forma liscia con punta, consente tagli netti e precisi su una varietà di alimenti, dalla carne al pesce fino alle verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in elastomeri termoplastici (TPE) di colore nero, un materiale che offre una presa salda anche in condizioni di umidità, come accade frequentemente durante la preparazione dei pasti. La superficie del manico è progettata per ridurre lo scivolamento e distribuire uniformemente la pressione della mano, rendendo il gesto di taglio più controllato. Il TPE è inoltre sterilizzabile, caratteristica che facilita il mantenimento di standard igienici elevati, aspetto particolarmente rilevante in contesti professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del coltello è di 0,09 kg (90 g), una misura che lo rende maneggevole senza risultare instabile. Le dimensioni complessive — 28,3 cm di lunghezza, 3,8 cm di larghezza e 1,8 cm di altezza — definiscono un profilo snello e funzionale, adatto sia alla conservazione in un blocco portacoltelli sia al trasporto in una borsa da chef. La finitura della lama in acciaio inox è uniforme e priva di irregolarità, a conferma della cura costruttiva che caratterizza la produzione Victorinox, azienda con oltre 140 anni di esperienza nella coltelleria di qualità svizzera.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa lama da 15 cm in acciaio inossidabile ad alta lega è il cuore delle prestazioni di questo coltello. La lunghezza di 15 cm rappresenta una misura versatile: sufficiente per affrontare tagli su pezzi di carne di medie dimensioni, filetti di pesce e ortaggi, senza risultare difficile da manovrare su ingredienti più piccoli. Il filo della lama è liscio con punta, una geometria che favorisce tagli fluidi e uniformi, riducendo la resistenza dellalimento durante laffettatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLacciaio inossidabile ad alta lega utilizzato per la lama offre due vantaggi tecnici misurabili: mantiene il filo più a lungo rispetto agli acciai comuni, riducendo la frequenza delle affilature, e resiste allossidazione anche dopo lavaggi ripetuti. Questo si traduce in un coltello che conserva le proprie prestazioni nel tempo senza richiedere manutenzione intensiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in TPE, con larghezza di 3,8 cm, è stato dimensionato per garantire una presa ergonomica stabile. La resistenza del materiale alla sterilizzazione consente di igienizzarlo in lavastoviglie o con soluzioni disinfettanti, un requisito fondamentale per luso professionale. Il peso complessivo di 0,09 kg assicura che il coltello risponda rapidamente ai movimenti del polso, riducendo laffaticamento durante sessioni di lavoro prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice articolo 6.8003.15B identifica questo modello allinterno della gamma Swiss Classic di Victorinox, una serie pensata per offrire strumenti da cucina affidabili sia ai cuochi domestici sia ai professionisti. La garanzia a vita fornita dal produttore è un dato concreto che testimonia la fiducia nella durabilità dei materiali e nella qualità della lavorazione. La confezione in blister protegge la lama durante il trasporto e facilita lesposizione in punto vendita.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, un coltello da cucina con lama da 15 cm copre la maggior parte delle operazioni di preparazione: affettare petti di pollo, sfilettare un branzino, tagliare zucchine a julienne o tritare erbe aromatiche. La lama liscia con punta del Victorinox Swiss Classic permette di eseguire queste operazioni con un singolo gesto continuo, senza dover segare lalimento, il che si traduce in tagli più netti e una migliore presentazione del piatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,09 kg rende il coltello particolarmente adatto a chi trascorre molto tempo in cucina: la leggerezza riduce laffaticamento del polso e del braccio, consentendo sessioni di preparazione più lunghe senza perdita di controllo. Il manico in TPE nero mantiene la presa anche quando le mani sono bagnate o unte, una situazione comune durante la lavorazione di pesce o carni marinate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di sterilizzare il manico è un vantaggio concreto per chi cucina per più persone o in contesti dove ligiene è prioritaria. A differenza dei manici in legno, il TPE non assorbe liquidi né odori, e può essere lavato in lavastoviglie senza deteriorarsi nel tempo. La lama in acciaio inossidabile ad alta lega, lunga 15 cm, non richiede affilature frequenti grazie alla tenuta del filo, il che significa meno interruzioni durante la preparazione e una maggiore costanza nelle prestazioni di taglio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto modello si adatta con la stessa efficacia a un cuoco alle prime armi — che apprezza la semplicità di utilizzo e la maneggevolezza — e a un professionista che cerca uno strumento affidabile per il lavoro quotidiano. La garanzia a vita offerta da Victorinox rappresenta un impegno concreto sulla durata del prodotto, eliminando la necessità di sostituzioni frequenti e rendendo questo coltello un investimento a lungo termine per la propria attrezzatura da cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003eVictorinox coltello da cucina Swiss Classic con lama in acciaio inox da 15 cm e manico in plastica Fibrox nera, progettato per tagli precisi e sicuri, lunghezza totale 28,3 cm, peso 0,077 kg, con garanzia a vita.","brand":"VICTORINOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58227216384264,"sku":"SH-12812347688X","price":40.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/624e3a603d88e8f2f714176a7778fe4ed4879e68.webp?v=1783986307","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/victorinox-6-8003-15b-swiss-classic-coltello-per-sfilettare-lama-in-acciaio-inox-15-cm-manico-nero-colore-nero","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}