{"product_id":"vulcania-5670520-terra-casseruola-in-terracotta-2-manici-20-cm-1-9-lt","title":"Vulcania 5670520 Terra Casseruola in Terracotta 2 Manici 20 cm 1.9 Lt","description":"\u003cp\u003eLa Vulcania Casseruola in terracotta con 2 manici da 20 cm è disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Realizzata interamente in \u003cb\u003eterracotta toscana naturale\u003c\/b\u003e, questa casseruola da 20 cm è pensata per chi cerca una \u003cb\u003ecottura lenta e uniforme\u003c\/b\u003e che rispetti i sapori autentici degli ingredienti, sia in cucina domestica che in contesti professionali come ristoranti, agriturismi e catering. Il codice prodotto è MED-2850033.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVulcania Casseruola in Terracotta con 2 Manici 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003ecasseruola in terracotta Vulcania\u003c\/b\u003e appartiene alla linea Terra e si distingue per la sua costruzione interamente in \u003cb\u003eterracotta naturale toscana\u003c\/b\u003e, un materiale poroso e traspirante che lavora in sinergia con il calore per garantire cotture lente e omogenee. Il diametro è di \u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e, laltezza di \u003cb\u003e8 cm\u003c\/b\u003e e la capacità interna raggiunge \u003cb\u003e1,9 litri\u003c\/b\u003e, una misura adatta a preparazioni per due o tre persone, da zuppe a stufati, da ragù a piatti tradizionali della cucina italiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali sono parte integrante della struttura in terracotta: la loro forma ergonomica consente di maneggiare la casseruola con sicurezza sia durante la cottura che al momento di portarla in tavola, trasformandola in un elemento di servizio diretto dal forno al piatto. La finitura esterna richiama i toni naturali della terra, con una colorazione bicolore che caratterizza esteticamente la linea e la rende riconoscibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto del prodotto, pari a circa \u003cb\u003e0,59 kg\u003c\/b\u003e, la rende maneggevole nonostante la solidità del materiale. La terracotta utilizzata da Vulcania è sinonimo di qualità artigianale: ogni pezzo è realizzato con argilla selezionata, lavorata secondo tradizioni consolidate che garantiscono resistenza termica e durata nel tempo. Le dimensioni compatte — 30 cm di lunghezza complessiva con i manici, 17 cm di larghezza — la rendono facile da riporre e da gestire anche in cucine di dimensioni ridotte. La struttura priva di rivestimenti sintetici o smalti aggressivi è un vantaggio concreto per chi preferisce cucinare con materiali naturali, senza rischi di rilascio di sostanze chimiche durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003ecasseruola in terracotta da 20 cm\u003c\/b\u003e Vulcania è compatibile con \u003cb\u003eforno elettrico\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eforno a gas\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003emicroonde\u003c\/b\u003e. Per lutilizzo su piano a gas è necessario luso di uno spargifiamma, che distribuisce il calore in modo uniforme sulla base e protegge il materiale da sbalzi termici diretti. Non è compatibile con piani a induzione o vitroceramica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di \u003cb\u003e1,9 litri\u003c\/b\u003e consente di preparare porzioni generose per due o tre persone. La terracotta, grazie alla sua struttura porosa, assorbe il calore lentamente e lo rilascia in modo graduale e costante: questo significa che la temperatura allinterno della casseruola rimane stabile anche dopo aver abbassato la fiamma, riducendo il rischio di bruciature e favorendo una cottura delicata. Il diametro di \u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e è calibrato per ricette che richiedono una superficie di cottura media, come sughi, legumi, cereali e preparazioni in umido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il microonde — con una capacità di \u003cb\u003e1,9 lt\u003c\/b\u003e — permette anche il riscaldamento rapido delle pietanze già cotte, senza dover trasferire il contenuto in altri contenitori. Laltezza di \u003cb\u003e8 cm\u003c\/b\u003e garantisce spazio sufficiente per preparazioni con liquidi abbondanti, evitando fuoriuscite durante la cottura a fuoco lento. Il materiale naturale non altera il sapore degli alimenti e non assorbe odori in modo permanente se correttamente curato. Prima del primo utilizzo è consigliato immergere la casseruola in acqua per alcune ore, così da permettere alla terracotta di assorbire umidità e prepararsi alle sollecitazioni termiche della cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina con la \u003cb\u003eterracotta Vulcania\u003c\/b\u003e nota subito una differenza rispetto alle pentole in acciaio o alluminio: il calore si distribuisce in modo più morbido, senza picchi improvvisi, e gli ingredienti cuociono in modo più uniforme. Questo si traduce in piatti con più sapore, perché le proteine non si contraggono bruscamente e i liquidi evaporano lentamente, concentrando gli aromi. Per ragù, zuppe di legumi, stufati di carne o verdure brasate, la cottura in terracotta fa una differenza percepibile nel risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa casseruola con 2 manici da \u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e è adatta sia alluso domestico quotidiano che a contesti professionali: ristoranti, agriturismi, mense, scuole di cucina e catering la utilizzano per la sua capacità di mantenere il cibo caldo a lungo dopo la cottura, riducendo la necessità di riscaldamenti ripetuti. La capacità di \u003cb\u003e1,9 litri\u003c\/b\u003e è sufficiente per preparare un primo piatto per tre persone o un secondo per due, rendendola versatile per diverse occasioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa manutenzione è semplice: il lavaggio a mano con acqua tiepida e una spugna morbida è sufficiente per mantenere il materiale in buone condizioni. È importante evitare detergenti aggressivi e non utilizzare la lavastoviglie, per preservare la struttura porosa della terracotta. Allo stesso modo, è bene evitare sbalzi termici improvvisi — come passare la casseruola fredda direttamente su una fiamma alta — per garantire una lunga durata nel tempo. Con una cura adeguata, questo tipo di cottura in terracotta si conserva per anni, mantenendo inalterate le sue proprietà termiche e la sua capacità di esaltare i sapori naturali degli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la casseruola direttamente dal forno alla tavola, grazie ai due manici e allestetica naturale del materiale, riduce il numero di stoviglie da lavare e rende il servizio più immediato, sia in contesti informali che in presentazioni curate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eVULCANIA\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eTegame\u003c\/b\u003e in \u003cb\u003eterracotta\u003c\/b\u003e da \u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e di diametro e \u003cb\u003e1.9 litri\u003c\/b\u003e di capacità, ideale per una cottura lenta e uniforme in forno, microonde e su piano gas con spargifiamma.","brand":"BricoBravo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101454438664,"sku":"SH-11867765594X","price":23.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/6849\/3576\/files\/588ed87b0bdfc899793b377f67a2e98ea68c92f5.webp?v=1782524261","url":"https:\/\/www.bricobravo.com\/products\/vulcania-5670520-terra-casseruola-in-terracotta-2-manici-20-cm-1-9-lt","provider":"BricoBravo","version":"1.0","type":"link"}