Il Imperia Duplex Ipasta Tagliolini Fettuccine 2/6.5mm è un accessorio tagliapasta in acciaio inox compatibile con le macchine per pasta Imperia, disponibile nella sezione Macchine per Pasta Fresca di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli e accessori della stessa famiglia.

Imperia Duplex Ipasta Tagliolini Fettuccine 2/6.5mm

Design e materiali

Il Duplex Ipasta è un accessorio realizzato interamente in Italia da Imperia & Monferrina S.p.A., azienda attiva nel settore della pasta fresca dal 1932. La costruzione è in acciaio inox cromato di alta qualità, un materiale scelto per la sua resistenza nel tempo e per la conformità alle normative sul contatto con gli alimenti. Non si tratta di un componente plastico o ibrido: i rulli di taglio sono interamente metallici, il che garantisce tagli netti e precisi anche dopo un uso prolungato.

Le dimensioni del prodotto sono contenute: 18,5 cm di lunghezza, 11 cm di larghezza e 6 cm di altezza, per un peso di 1,42 kg. Queste misure lo rendono facile da riporre in un cassetto o in un armadietto da cucina senza occupare spazio eccessivo. Il profilo compatto non compromette la solidità strutturale: il corpo è robusto e stabile durante lutilizzo.

Il colore è argento, coerente con la finitura in acciaio cromato che caratterizza tutta la linea Classica di Imperia. Lestetica è funzionale e senza fronzoli: nessun elemento decorativo superfluo, solo la forma che segue la funzione. Il codice modello è 4217 DUPLEX CLASSIC LINE, identificabile anche con il codice fornitore 217 e il codice HAN 4217.

Il montaggio avviene tramite inserimento nelle guide laterali della macchina per pasta Imperia, senza attrezzi e senza procedure complesse. Una volta terminato lutilizzo, il Duplex si sfila con altrettanta semplicità. La pulizia si effettua con un panno umido o una spazzola morbida per rimuovere i residui di farina e impasto: nessun lavaggio in acqua corrente necessario, il che preserva lintegrità dei rulli in acciaio nel tempo.

Prestazioni e funzionalità

Il Duplex Ipasta è progettato per offrire due formati di pasta in un unico accessorio: tagliolini da 2 mm e fettuccine da 6,5 mm. Questi due formati coprono esigenze molto diverse in cucina: i tagliolini sono ideali per brodi e sughi leggeri, mentre le fettuccine si abbinano a condimenti più corposi come ragù e salse cremose. Avere entrambi i rulli in un solo corpo significa non dover acquistare due accessori separati e non dover cambiare attrezzatura a metà preparazione.

I rulli di taglio in acciaio cromato garantiscono un taglio uniforme della sfoglia fresca, senza strappi o irregolarità. La larghezza di taglio è precisa: 2 mm per i tagliolini e 6,5 mm per le fettuccine, valori che corrispondono agli standard della tradizione italiana. La sfoglia viene guidata in modo costante tra i rulli, producendo strisce di pasta di spessore omogeneo lungo tutta la lunghezza.

La compatibilità è garantita con le macchine per pasta Imperia della serie IPASTA e con tutti i modelli dotati di attacco standard per accessori da taglio. Linserimento nelle guide laterali assicura stabilità durante luso: il Duplex non oscilla né si sposta, anche quando si lavora con sfoglie più spesse o impasti più consistenti.

I materiali utilizzati sono conformi alle normative europee sul contatto con gli alimenti, un aspetto rilevante per chi prepara pasta fresca in casa con regolarità. Il prodotto è classificato come 100% Made in Italy, con produzione interamente localizzata in Italia. Il codice EAN è 8005782042172, utile per identificare con precisione questo specifico modello al momento dellacquisto.

La linea Classica Duplex comprende quattro combinazioni di formati disponibili: oltre a tagliolini e fettuccine, esistono versioni per reginette, lasagnette, spaghetti, capelli dangelo e trenette. Ogni accessorio è intercambiabile sulla stessa macchina, il che permette di ampliare il repertorio di formati senza dover sostituire lintera attrezzatura.

Esperienza duso e vantaggi

Chi prepara pasta fresca in casa sa che il passaggio dalla sfoglia al formato finale è quello che richiede più attenzione. Con il Duplex Ipasta, questo passaggio diventa meccanico e ripetibile: si inserisce la sfoglia tra i rulli, si gira la manovella della macchina e si ottengono strisce di pasta di larghezza costante, sia che si scelga il formato da 2 mm dei tagliolini sia quello da 6,5 mm delle fettuccine.

Il montaggio richiede pochi secondi: il Duplex si aggancia alle guide laterali della macchina Imperia senza bisogno di viti o adattatori. Questo significa che si può passare da un formato allaltro in tempi rapidi, anche durante la stessa sessione di preparazione. Per chi cucina per più persone o vuole preparare formati diversi in una sola volta, questa flessibilità è concreta e misurabile in termini di tempo risparmiato.

Il peso di 1,42 kg e le dimensioni compatte (18,5 cm × 11 cm × 6 cm) rendono il Duplex facile da maneggiare e da riporre. Non occupa spazio nel cassetto e non richiede una custodia dedicata. La pulizia è rapida: basta una spazzola morbida o un panno umido per rimuovere i residui di farina, senza dover smontare i rulli o immergerli in acqua.

Per chi già possiede una macchina per pasta Imperia della serie IPASTA, il Duplex è laccessorio che amplia le possibilità senza richiedere un investimento in una nuova attrezzatura. Due formati in un unico corpo, costruzione in acciaio inox conforme al contatto alimentare, produzione italiana: sono questi i dati concreti su cui si basa la valutazione di questo prodotto, non affermazioni generiche sulla qualità.

Il Duplex Ipasta Tagliolini Fettuccine 2/6.5mm si rivolge a chi cucina pasta fresca con una certa regolarità e vuole un accessorio affidabile, facile da usare e da pulire, compatibile con la macchina che già possiede. Non è un prodotto per chi usa la macchina una volta allanno: è pensato per chi la usa spesso e vuole variare i formati senza complicazioni.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Imperia Duplex è un accessorio tagliapasta in acciaio per macchine pasta Imperia, ideale per realizzare tagliolini da 2 mm e fettuccine da 6,5 mm. Prodotto 100% Made in Italy, pesa 1,42 kg.