Il tegame Aeternum G.Famiglia Deluxe 2 Manici da 36 cm è pensato per chi cucina in grandi quantità e cerca uno strumento affidabile, compatibile con tutti i piani cottura inclusa linduzione. Puoi trovarlo nella sezione Tegami di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.

Aeternum G.Famiglia Deluxe Tegame 2 Manici 36 cm

Design e materiali

Il tegame Aeternum G.Famiglia Deluxe ha un diametro di 36 cm e unaltezza di 8 cm, dimensioni che lo rendono adatto a preparazioni abbondanti per tutta la famiglia o per contesti semi-professionali. Il diametro totale comprensivo dei manici è di 46 cm, un dato utile per valutare lo spazio necessario in cucina e la compatibilità con i ripiani di stoccaggio.

Il corpo è realizzato in alluminio stampato proveniente al 100% da materiale riciclato. Questa scelta costruttiva non è solo una questione di sostenibilità: lalluminio garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, riducendo i punti caldi che possono bruciare i cibi. La finitura esterna è satinata, una soluzione che resiste meglio ai graffi superficiali rispetto alle finiture lucide e mantiene un aspetto ordinato nel tempo.

Allinterno, il rivestimento antiaderente è il Petravera Pro 2.0, formulato a base acqua e privo di PFOA e nichel. Questi due elementi sono rilevanti per chi è attento alla sicurezza alimentare: il PFOA è un composto chimico associato a rischi per la salute, e la sua assenza è oggi un requisito sempre più richiesto nei prodotti da cucina di qualità. Lassenza di nichel lo rende inoltre adatto a chi ha sensibilità o allergie a questo metallo.

I due manici sono in acciaio inox, fissati al corpo tramite rivettatura. Questa tecnica di fissaggio è più solida rispetto alla saldatura o allavvitatura, e garantisce una presa stabile anche quando il tegame è pieno e pesante. Il modello di riferimento è Y0F8TE0360, prodotto in Italia allinterno della collezione Gran Famiglia.

Prestazioni e funzionalità

Il tegame antiaderente Aeternum con rivestimento Petravera Pro 2.0 è compatibile con tutti i principali piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo appositamente trattato, che risponde correttamente al campo magnetico generato dai piani a induzione senza dispersioni di energia.

Il tegame è utilizzabile anche in forno, una caratteristica che amplia le possibilità di utilizzo: si può iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. Questo è particolarmente utile per ricette che richiedono una rosolatura iniziale seguita da una cottura lenta e uniforme.

Il diametro di 36 cm consente di cucinare porzioni generose: a titolo indicativo, una padella di queste dimensioni può contenere comodamente un pollo intero, una frittura abbondante o un sugo per 6-8 persone. Laltezza di 8 cm offre una capacità volumetrica adeguata per preparazioni con liquidi, come brasati, stufati o sughi.

Il rivestimento antiaderente Petravera Pro 2.0 riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. La sua resistenza allabrasione è superiore rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, grazie alla composizione del corpo in alluminio stampato che offre una base rigida e stabile. Il peso complessivo del prodotto è di 1,3 kg, un valore contenuto per un tegame di questo diametro, che facilita la maneggevolezza anche durante le operazioni di servizio.

Il codice MPN del prodotto è 2292, mentre il modello è identificato come Y0F8TE0360. La lavabilità in lavastoviglie è supportata, anche se il lavaggio a mano è consigliato per preservare le caratteristiche del rivestimento nel tempo.

Esperienza duso e vantaggi

Chi cucina regolarmente per famiglie numerose o per gruppi sa che il problema principale non è la ricetta, ma la capacità del tegame. Con 36 cm di diametro e 8 cm di altezza, questo modello risolve concretamente il problema delle cotture in grandi quantità: non serve dividere la preparazione in più riprese, con il risparmio di tempo e di energia che ne consegue.

La compatibilità con linduzione è un vantaggio pratico per chi ha già un piano a induzione o sta valutando di passarci: non serve acquistare un tegame separato per ogni tipo di piano cottura. Un unico strumento funziona su gas, vetroceramica e induzione, semplificando la gestione della cucina.

Il rivestimento antiaderente Petravera Pro 2.0 rende la pulizia rapida: i residui di cibo non aderiscono alla superficie e si rimuovono con acqua e un panno morbido nella maggior parte dei casi. Questo riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo, un aspetto concreto che fa differenza nella routine quotidiana.

La possibilità di passare direttamente dal piano cottura al forno senza cambiare contenitore è un vantaggio in termini di praticità e di riduzione del numero di stoviglie da lavare. Per ricette come il pollo arrosto, le verdure gratinate o i brasati, questa caratteristica permette di gestire lintera cottura con un solo strumento.

I due manici rivettati in acciaio inox garantiscono una presa sicura anche quando il tegame è pieno. Il peso di 1,3 kg, distribuito su un diametro di 36 cm, rende il prodotto maneggevole senza richiedere uno sforzo eccessivo. La finitura satinata esterna mantiene laspetto del tegame nel tempo, anche dopo un uso intensivo.

Il fatto che sia prodotto in Italia con alluminio riciclato al 100% è un elemento di trasparenza sulla filiera produttiva, apprezzato da chi vuole sapere cosa sta acquistando e da dove proviene.

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Aeternum Tegame Gran Famiglia Deluxe da 36 cm, con rivestimento antiaderente Petravera Pro 2.0 senza PFOA e nichel, adatto a tutti i piani cottura inclusa induzione e forno.