L'Orotava e molto simile all’Hass per il gusto intenso e per la polpa ricca e cremosa. Il nocciolo al suo interno è di dimensioni ridotte rispetto ad altre varietà, le dimensioni del frutto, sferico, si aggirano tra i 150 ed i 200 gr. Il colore della buccia è verde scuro e ruvida al tatto, diventa tendente al violaceo quando è matura.. L'avocado Orotava viene raccolto da febbraio a marzo.