La Ballarini Casseruola Bassa Antiaderente 24 cm Linea 2000, modello 2016.24, è una casseruola professionale in alluminio con rivestimento Kerastone Profi, disponibile nella sezione Casseruole di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma.

Ballarini Linea 2000 — Casseruola Bassa Antiaderente 24 cm

Design e materiali

La casseruola è realizzata interamente in alluminio, un materiale scelto per la sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme e per la sua leggerezza in rapporto alla robustezza strutturale. La finitura esterna è in alluminio satinato, che conferisce un aspetto professionale e si mantiene pulita con facilità anche dopo un uso intensivo.

Le dimensioni sono pensate per rispondere alle esigenze di una cucina professionale o di un uso domestico impegnativo: il diametro è di 24 cm, laltezza di 8,5 cm e la capacità interna raggiunge 3,6 litri, sufficiente per preparare sughi, stufati, risotti e zuppe per quattro o più persone. Il peso del prodotto è di 0,8 kg, il che rende il manico comodo da impugnare anche quando la casseruola è piena.

Lo spessore della parete è costante e compreso tra 2,5 e 4,0 mm (0,250,40 cm), una caratteristica costruttiva che garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti. Il fondo ad alto spessore è progettato per raggiungere la planarità ottimale alla temperatura di cottura, assicurando un contatto stabile con la piastra o il bruciatore.

I due manici sono in acciaio inox a nervatura rinforzata con profilo tubolare: questa soluzione riduce la trasmissione del calore verso lesterno, permettendo una presa sicura anche durante cotture prolungate. La struttura tubolare garantisce solidità senza aggiungere peso inutile. La manicatura è progettata per una presa a piena mano, adatta sia alluso quotidiano sia agli ambienti Ho.Re.Ca. dove la praticità operativa è fondamentale.

Prestazioni e funzionalità

Il rivestimento interno Kerastone Profi è il cuore tecnico di questa casseruola. Si tratta di un rivestimento antiaderente di livello professionale che consente di cuocere con quantità ridotte di grassi, facilitando la preparazione di piatti più leggeri senza rinunciare alla resa in cottura. La superficie antiaderente permette anche una pulizia rapida: i residui di cibo non aderiscono al fondo e si rimuovono con pochi passaggi.

La capacità di 3,6 litri con un diametro di 24 cm rende questo modello adatto a cotture di medie e grandi quantità, coprendo la maggior parte delle preparazioni tipiche di una cucina professionale o familiare strutturata. Lo spessore costante compreso tra 2,5 e 4,0 mm garantisce che il calore si distribuisca in modo uniforme su tutta la base e le pareti, riducendo i tempi di riscaldamento e migliorando la precisione nella gestione della temperatura.

La casseruola è compatibile con piani cottura a gas ed elettrici, rendendola versatile per diverse configurazioni di cucina. È inoltre lavabile in lavastoviglie, un vantaggio concreto per chi utilizza il prodotto in modo intensivo e ha bisogno di ridurre i tempi di pulizia tra una preparazione e laltra.

La keyword di riferimento — casseruola Ballarini antiaderente 24 cm Linea 2000 — identifica un prodotto pensato per la cottura professionale intensiva, con il codice modello 2016.24 che ne facilita il riordino e lidentificazione precisa allinterno della gamma Ballarini. Il fondo raggiunge la planarità ottimale alla temperatura di esercizio, assicurando un contatto stabile con la superficie di cottura e una resa costante nel tempo.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare questa casseruola nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo affidabile a preparazioni diverse: dalla cottura lenta di un ragù alla preparazione rapida di un risotto, fino alla riduzione di salse che richiedono controllo preciso della temperatura. La capacità di 3,6 litri è calibrata per coprire le esigenze di una famiglia numerosa o di un servizio professionale di piccole dimensioni, senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura.

Il rivestimento Kerastone Profi riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per evitare che gli alimenti si attacchino, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti preparati. La pulizia in lavastoviglie elimina la necessità di sfregamento manuale, preservando il rivestimento nel tempo e riducendo i tempi di gestione post-cottura.

I manici in acciaio inox con profilo tubolare mantengono la temperatura esterna contenuta anche dopo cotture prolungate, permettendo di spostare la casseruola dal fuoco al tavolo o al piano di lavoro con sicurezza. La nervatura rinforzata garantisce stabilità nella presa anche quando il contenuto è abbondante.

Con un peso di soli 0,8 kg, la casseruola risulta maneggevole anche per chi cucina frequentemente e deve spostare le pentole più volte durante la preparazione. Lalluminio satinato della finitura esterna mantiene un aspetto ordinato nel tempo e si pulisce facilmente anche in caso di schizzi o residui di cottura. Complessivamente, questo modello è pensato per chi cerca uno strumento da cucina che unisca praticità operativa, facilità di manutenzione e resa costante nelle cotture di tutti i giorni.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Casseruola bassa Ballarini della linea 2000 in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Profi, diametro 24 cm, capacità 3,6 litri, adatta a gas ed elettrico, lavabile in lavastoviglie.