La Ballarini Padella Svasata Alta Linea 6700 32 cm è una padella in alluminio antiaderente con rivestimento Kera Stone Profi, progettata per luso su piani a induzione, disponibile nella sezione Padelle di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.

Ballarini Linea 6700 Padella Svasata Alta 32 cm Induzione

Design e materiali

La Ballarini Linea 6700 si distingue per una costruzione in alluminio antiaderente con uno spessore di 4 mm, una scelta costruttiva che garantisce solidità strutturale e una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie di cottura. Il diametro di 32 cm e laltezza di 7,5 cm definiscono una vasca di cottura generosa, adatta a preparazioni che richiedono spazio e profondità: dalla cottura al salto di grandi quantità di pasta fino allapertura di mitilli e vongole.

La finitura esterna in alluminio satinato conferisce al pezzo un aspetto sobrio e professionale, coerente con lestetica della linea 6700, pensata per chi cerca strumenti da cucina con caratteristiche da uso professionale. Il manico è realizzato in acciaio inox a nervatura rinforzata con struttura tubolare: questa conformazione riduce la trasmissione del calore verso limpugnatura, rendendo la presa più sicura anche durante cotture prolungate ad alta temperatura. La nervatura rinforzata aumenta la rigidità del manico, eliminando qualsiasi oscillazione durante le manovre di salto o di trasferimento della padella.

Il fondo è progettato con uno spessore costante e un disco in acciaio saldato per frizione, con diametro di 18 cm, compatibile con i piani a induzione. La tecnica di saldatura per frizione garantisce che il disco rimanga solidamente ancorato al corpo in alluminio nel tempo, senza rischi di distaccamento. La superficie esterna del fondo è trattata per resistere ai graffi, preservando lintegrità del contatto con il piano cottura. Il codice EAN del prodotto è 8003150517123, utile per identificare con precisione questo modello al momento dellacquisto.

Prestazioni e funzionalità

La padella Ballarini Linea 6700 da 32 cm per induzione è costruita attorno a quattro caratteristiche tecniche principali che si traducono in vantaggi concreti durante la cottura quotidiana.

Il rivestimento interno Kera Stone Profi è stato testato per resistenza a graffi e abrasioni: questo significa che la superficie antiaderente mantiene le sue proprietà nel tempo anche con un uso frequente, riducendo la necessità di sostituire la padella a breve termine. Lantiaderenza superiore permette di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando anche la pulizia a fine cottura.

Il corpo in alluminio da 4 mm di spessore assicura una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie di cottura di 32 cm di diametro: nessuna zona fredda ai bordi, nessun punto di surriscaldamento al centro. Questo è particolarmente rilevante per cotture al salto che richiedono temperature costanti e controllate.

Il fondo a disco in acciaio da 18 cm, saldato per frizione, garantisce la piena compatibilità con i piani a induzione. La saldatura per frizione è una tecnica che assicura unadesione stabile e duratura tra il disco e il corpo in alluminio, evitando il distaccamento che può verificarsi con metodi di fissaggio meno robusti. Il fondo anti-graffio protegge inoltre la superficie del piano cottura.

Laltezza di 7,5 cm della vasca è un dato tecnico che si traduce in un vantaggio pratico immediato: consente di gestire preparazioni con liquidi, sughi o ingredienti voluminosi senza rischio di fuoriuscita durante la cottura al salto. Rispetto a una padella bassa standard, questa geometria amplia notevolmente la gamma di ricette realizzabili con un unico strumento. La padella Ballarini Svasata Alta Linea 6700 32 cm Induzione è quindi adatta sia per cotture rapide ad alta fiamma sia per preparazioni più lente che richiedono contenimento.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare questa padella nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento versatile che risponde a scenari duso molto diversi tra loro. La capacità offerta da un diametro di 32 cm e unaltezza di 7,5 cm permette di cucinare pasta per quattro o più persone in ununica soluzione, oppure di gestire preparazioni di pesce come cozze e vongole che richiedono spazio per aprirsi durante la cottura.

Il manico tubolare in acciaio inox a nervatura rinforzata riduce concretamente la trasmissione del calore verso limpugnatura: durante una cottura prolungata su piano a induzione, questo si traduce in una presa più sicura e in minore affaticamento della mano, soprattutto nelle manovre di salto che richiedono movimenti ripetuti. La stabilità del manico, garantita dalla nervatura rinforzata, elimina qualsiasi sensazione di cedimento durante luso.

Il rivestimento Kera Stone Profi semplifica la pulizia a fine cottura: la superficie antiaderente trattiene meno residui di cibo rispetto a superfici non rivestite, riducendo i tempi di lavaggio. La pulizia a mano con acqua tiepida e detergente delicato è sufficiente per mantenere il rivestimento in condizioni ottimali nel tempo, preservando le proprietà antiaderenti per un uso prolungato.

La compatibilità con i piani a induzione, assicurata dal disco in acciaio da 18 cm di diametro saldato per frizione, rende questo modello adatto alle cucine moderne dotate di piani vetroceramica a induzione, senza richiedere adattatori o accessori aggiuntivi. Lo spessore costante di 4 mm del corpo in alluminio garantisce che il calore si distribuisca in modo uniforme fin dai primi secondi di riscaldamento, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare a cucinare. Per chi utilizza il piano a induzione quotidianamente, questo si traduce in una risposta termica rapida e controllata, con risultati di cottura costanti e ripetibili nel tempo.

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Padella svasata alta Ballarini da 32 cm di diametro e 7,5 cm di altezza, realizzata in alluminio antiaderente con spessore da 4 mm per una distribuzione uniforme del calore, adatta a tutti i piani cottura inclusa linduzione e dotata di manico in acciaio inox rinforzato per una presa sicura durante le cotture salto.