La Padella Svasata Bassa Ballarini Linea 6700 da 28 cm è una padella in lega di alluminio compatibile con i piani a induzione, disponibile nella sezione Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Ballarini Linea 6700 Padella Svasata Bassa 28 cm per Induzione

Design e materiali

La Padella Svasata Bassa Ballarini Linea 6700 è costruita in lega di alluminio ad alto spessore costante di 4 mm, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo risultati omogenei. Il diametro di 28 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparazioni quotidiane che per ricette che richiedono spazio sufficiente per saltare o rosolare gli ingredienti senza sovrapporli.

La forma svasata bassa, con unaltezza di 5 cm, è pensata per facilitare la movimentazione degli alimenti durante la cottura e per consentire una facile porzionatura direttamente in padella. Questa geometria è particolarmente indicata per fritture leggere, saltati di verdure, uova, pesce e secondi piatti che richiedono una cottura rapida a contatto diretto con il calore.

Il manico è progettato per garantire stabilità e sicurezza durante luso: la presa è piena, con una nervatura rinforzata che aumenta la rigidità strutturale e riduce le vibrazioni durante la manipolazione. Lergonomia del manico consente una presa salda anche quando la padella è carica di alimenti, contribuendo alla sicurezza in cucina.

Il fondo della padella è realizzato con una tecnologia anti-distaccamento: lalluminio viene saldato per frizione allacciaio, formando un corpo unico senza giunzioni meccaniche. Questo processo costruttivo garantisce una maggiore durata nel tempo e una trasmissione del calore più efficiente verso la superficie di cottura. Lo spessore uniforme di 4 mm su tutto il corpo della padella contribuisce alla solidità complessiva del prodotto e alla sua resistenza alle deformazioni causate dai cicli termici ripetuti.

Prestazioni e funzionalità

La Padella Svasata Bassa Ballarini Linea 6700 da 28 cm è progettata specificamente per luso su piani a induzione, con un fondo che garantisce alte prestazioni di rilevamento e assorbimento di potenza. Questo significa che la padella si riscalda rapidamente e funziona in modo efficiente anche su piani a induzione di dimensioni ridotte, dove altri prodotti potrebbero avere difficoltà di riconoscimento o riscaldamento irregolare.

Il rivestimento interno è il Kerastone Profi, un rivestimento antiaderente professionale ad elevata resistenza allabrasione. A differenza dei rivestimenti antiaderenti standard, il Kerastone Profi è formulato per resistere alluso quotidiano intensivo, mantenendo le proprietà antiaderenti nel tempo anche con lutilizzo di utensili da cucina. La superficie antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, favorendo preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità della cottura.

Il fondo anti-distaccamento, in cui lalluminio si salda per frizione allacciaio diventando un corpo unico, garantisce che il fondo non si separi dal corpo della padella nel tempo, un problema comune nelle padelle con fondi incollati o semplicemente applicati. Questo si traduce in una maggiore longevità del prodotto e in prestazioni di riscaldamento costanti nel corso degli anni.

La padella è idonea per luso in forno fino a 250°C, una caratteristica che amplia notevolmente le possibilità di utilizzo: è possibile iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare recipiente. Il rivestimento antigraffio protegge inoltre la superficie del piano a induzione da eventuali segni causati dallo scorrimento della padella, preservando lestetica e lintegrità del piano di cottura. Il codice prodotto di riferimento è 6700.28, con EAN 8003150517079.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Padella Svasata Bassa Ballarini Linea 6700 da 28 cm si distingue per la rapidità con cui raggiunge la temperatura di esercizio sui piani a induzione. Grazie allalta efficienza di assorbimento della potenza del fondo in acciaio saldato per frizione, il tempo di preriscaldamento si riduce rispetto a padelle con fondi meno performanti, consentendo di iniziare a cucinare in tempi più brevi e con un consumo energetico contenuto.

Il rivestimento Kerastone Profi antiaderente ad alta resistenza allabrasione semplifica notevolmente le operazioni di pulizia: gli alimenti non si attaccano alla superficie, rendendo sufficiente un semplice risciacquo o una passata con un panno umido nella maggior parte dei casi. Questo riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo, un vantaggio concreto per chi cucina frequentemente.

La compatibilità con il forno fino a 250°C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: frittate che si completano sotto il grill, secondi di carne che iniziano in padella e finiscono in forno per una cottura uniforme, o preparazioni che richiedono una fase di gratinatura finale. Tutto questo senza dover trasferire gli alimenti in un altro conteniente, riducendo il numero di stoviglie da lavare.

Il manico con nervatura rinforzata e presa piena garantisce un controllo sicuro della padella anche quando è carica di alimenti, riducendo il rischio di incidenti durante la movimentazione. La forma svasata bassa con 28 cm di diametro e 5 cm di altezza è dimensionata per rispondere alle esigenze di una cucina domestica moderna, dove lo spazio sul piano di cottura è spesso limitato e si preferisce avere un unico strumento versatile piuttosto che più padelle specializzate. Il rivestimento antigraffio protegge infine la superficie del piano a induzione, preservandone laspetto nel tempo.

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Padella svasata bassa Ballarini da 28 cm di diametro con rivestimento antiaderente Kerastone Profi ad alta resistenza allabrasione, fondo anti-distaccamento per una perfetta compatibilità con piani a induzione e utilizzo in forno fino a 250 °C.