Bistecche bistecche e filetti teneri che vi faranno venire l'acquolina in bocca grazie al batticarne elettrico.

Un batticarne elettrico garantisce grandi volumi di carne tenera in pochissimo tempo.

Questo potente modello in acciaio inox parte della nostra gamma di attrezzature per la ristorazione intenerisce un'ampia varietà di carni consentendo a macellai e personale di cucine industriali di risparmiare tempo prezioso e migliorare la qualità delle loro offerte. Oltre a rendere la carne più facile da masticare il dispositivo migliora la penetrazione di marinate e spezie. Il batticarne: attrezzatura professionale per macelleria. Questo batticarne vanta una potenza di 350 W e una velocità di 75 giri/min. Grazie alla sua ampia apertura di alimentazione (19,8 x 3 cm) accoglie facilmente pezzi di carne fino a 16 cm di larghezza e 3 cm di spessore. Durante l'uso un efficiente sistema di raffreddamento produce un flusso d'aria potente e costante garantendo lunghi cicli di funzionamento. Le lame e l'alloggiamento dell'inteneritore elettrico sono realizzati in acciaio inossidabile un materiale molto robusto con proprietà igieniche ideali per la lavorazione degli alimenti. Le superfici lisce dell'apparecchio sono facili da pulire così come le lame rimovibili. È incluso anche un ampio contenitore in acciaio inossidabile per la carne intenerita. I vantaggi dell'inteneritore includono non solo elevate prestazioni e facilità di manutenzione ma anche dispositivi di sicurezza ben progettati. L'apparecchio si spegne non appena si solleva il coperchio accanto all'impugnatura. L'involucro impermeabile dell'interruttore consente un utilizzo sicuro anche con le mani bagnate. Un adesivo di avvertenza invita gli utenti a prestare attenzione quando l'inteneritore è acceso. Infine i piedini in gomma antiscivolo garantiscono una buona stabilità e assorbono le vibrazioni.

Prestazioni elevate: efficienza grazie alla velocità della lama di 75 giri/min e al potente motore da 350 W.

Dimensioni generose: apertura di alimentazione adatta a pezzi di carne fino a 16 cm di larghezza e 3 cm di altezza.

Sicurezza: l'interruttore di sicurezza circondato da un involucro impermeabile consente un utilizzo sicuro anche con le mani bagnate.

Resistenza: alloggiamento e lame in acciaio inossidabile. data-mce-fragment="1">
Stabilità: piedini in gomma che garantiscono una buona stabilità e riducono le vibrazioni

Tensione
230 V

Potenza
350 W

Velocità della lama
75 giri/min

Materiale
Acciaio inossidabile

19,8 x 3 cm

Dimensione massima del pezzo di carne
16 x 3 cm

Dimensioni del contenitore
22 x 20 cm

Distanza tra contenitore e lame
15,5 cm

Lunghezza del cavo di alimentazione
1,75 m

Dimensioni (LxWxH)
50,00 x 22,00 x 43,50 cm

Peso
18,00 kg

Dimensioni di spedizione (LxWxH)
57,00 x 30,50 x 56,50 cm

Peso di spedizione
19,55 kg

Contenuto della confezione
Tagliaverdure elettrico
Lame
Manuale utente

Questo dispositivo è sicuro?
Sì: è dotato di un interruttore di sicurezza e di una copertura impermeabile che ne consentono l'utilizzo in sicurezza anche con le mani bagnate. Inoltre si spegne automaticamente quando viene sollevato. È possibile tagliarsi le dita utilizzando l'inteneritore? Le lame sono posizionate il più lontano possibile dalla fessura di alimentazione. Tuttavia si consiglia vivamente di seguire le istruzioni di sicurezza durante l'utilizzo dell'inteneritore. Un adesivo sull'involucro ricorda agli utenti di tenere le dita lontane dalle lame e dalle parti mobili. Questo inteneritore può essere utilizzato con carne marinata o precotta? In linea di principio entrambe le possibilità sono possibili. L'inteneritore migliora anche il processo di marinatura. Tuttavia otterrete risultati migliori se intenerite la carne quando è ancora cruda e non lavorata.