Il Bormioli Rocco Piatto Grangusto Risotto 27 è un piatto fondo in vetro opale temperato, pensato specificamente per il servizio del risotto, disponibile nella sezione Piatti Fondi di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.

Bormioli Rocco Piatto Grangusto Risotto 27

Design e materiali

Il Piatto Grangusto Risotto 27 fa parte della collezione Grangusto di Bormioli Rocco, una linea pensata per chi vuole portare in tavola un servizio curato senza rinunciare alla praticità quotidiana. Il piatto è realizzato in vetro opale temperato, un materiale che si distingue dal vetro comune per la sua struttura interna più compatta, ottenuta attraverso un processo di tempera termica che ne aumenta la resistenza meccanica e termica.

Il colore è bianco, uniforme su tutta la superficie, con una finitura opaca che ricorda la porcellana ma con la solidità tipica del vetro lavorato. Questo aspetto lo rende adatto a qualsiasi tipo di mise en place, sia in contesti domestici che in ambienti di ristorazione professionale.

Le dimensioni sono precise e funzionali: diametro di 27 cm e altezza di 5,3 cm, proporzioni studiate per contenere una porzione generosa di risotto mantenendo il cibo caldo più a lungo grazie alla profondità del bordo. Il peso del singolo piatto è di circa 0,028 kg nella sua componente netta, il che lo rende maneggevole e facile da impilare. Il design è lineare, senza decorazioni superflue: bordi puliti, fondo stabile, forma che facilita sia il servizio che il lavaggio.

Il codice MPN di riferimento è BOR1319, utile per identificare il prodotto in modo univoco in fase di acquisto o riordino. La linea Grangusto è riconoscibile per la coerenza stilistica tra i pezzi che la compongono, pensata per essere abbinata ad altri elementi della stessa collezione.

Prestazioni e funzionalità

Il materiale con cui è costruito questo piatto fondo non è un dettaglio estetico: il vetro opale temperato garantisce una resistenza agli urti e agli sbalzi di temperatura superiore rispetto al vetro standard. Questo significa che il piatto può passare dal frigorifero al forno a microonde, o essere lavato in lavastoviglie, senza rischio di rottura per shock termico.

Le caratteristiche tecniche principali sono:

• Diametro: 27 cm, dimensione adatta a una porzione abbondante di risotto o altri primi piatti in brodo
• Altezza: 5,3 cm, profondità sufficiente a contenere liquidi senza rischio di fuoriuscita
• Materiale: vetro opale temperato, resistente agli urti e agli sbalzi termici
• Superficie non porosa, che non assorbe odori né macchie e non altera il sapore degli alimenti
• Compatibile con lavastoviglie, microonde e forno, grazie alla resistenza termica del materiale

La forma del piatto è progettata specificamente per il servizio del risotto: il bordo rialzato trattiene il calore e mantiene la consistenza del piatto più a lungo rispetto a un piatto piano tradizionale. La superficie interna liscia facilita la distribuzione uniforme del cibo e la pulizia successiva.

Il vetro opale, a differenza della ceramica o della porcellana, non presenta microporosità superficiali: questo lo rende igienicamente più sicuro e più semplice da sanificare, caratteristica apprezzata sia in cucina domestica che in contesti di ristorazione. La resistenza agli urti, propria del processo di tempera, riduce il rischio di scheggiature durante luso quotidiano o il lavaggio meccanico.

Esperienza duso e vantaggi

Chi cucina risotto sa che il piatto giusto fa differenza: un bordo troppo basso disperde il calore rapidamente, mentre una forma inadeguata rende difficile mescolare o servire in modo ordinato. Il Piatto Grangusto Risotto 27 risolve questi problemi con una geometria pensata per questo uso specifico. Con i suoi 27 cm di diametro e i 5,3 cm di altezza, offre lo spazio necessario per una porzione generosa senza che il risotto si raffreddi troppo in fretta.

Il vetro opale temperato mantiene la temperatura degli alimenti in modo più stabile rispetto alla ceramica sottile, e la massa del materiale contribuisce a trattenere il calore per qualche minuto in più dopo il servizio. Un vantaggio concreto quando si porta in tavola e si serve in più riprese.

Dal punto di vista della gestione quotidiana, il piatto è compatibile con la lavastoviglie: nessuna cura speciale, nessun lavaggio a mano obbligatorio. La superficie non porosa non trattiene residui di amido o condimenti, il che semplifica il lavaggio anche dopo piatti particolarmente cremosi o mantecati.

Il design bianco e lineare della collezione Grangusto si adatta facilmente a stili di tavola diversi: funziona con posate classiche, con stoviglie in terracotta o con servizi moderni. Non impone uno stile, si adatta a quello che già si ha. Questo lo rende una scelta pratica anche per chi vuole rinnovare solo una parte del servizio senza dover cambiare tutto.

Per chi gestisce unattività di ristorazione o un bed and breakfast, il vetro opale temperato offre un vantaggio aggiuntivo: la resistenza agli urti riduce le rotture accidentali durante il servizio o il lavaggio industriale, abbassando il tasso di sostituzione nel tempo. Un piatto che dura più a lungo è anche una scelta più sostenibile.

In sintesi, il Bormioli Rocco Piatto Grangusto Risotto 27 è una scelta concreta per chi vuole un piatto fondo affidabile, facile da gestire e adatto sia alluso domestico quotidiano che al servizio in contesti più strutturati.

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Bormioli Rocco piatto risotto Grangusto in vetro opale temperato, con diametro di 27 cm e altezza di 5,3 cm, resistente agli urti e agli sbalzi di temperatura.