Camellia japonica possiede un fogliame verde scuro lucido sopra, rugoso e opaco sotto, Può tranquillamente raggiunge in età adulta un'altezza che va dai 2 ai 3 m. mentre il diametro è di 2 mt circa. Ha una forma eretta e una crescita abbastanza lenta. Il vero spettacolo però è certamente la fioritura che dura parecchie settimane, da dicembre a fine aprile, secondo le cultivars e le regioni. Contrariamente a quello che si pensa spesso, la Camelia è una pianta rustica che può resistere anche a diversi gradi sotto zero. I suoi principali nemici sono però la neve e il sole. Soltanto le gelate durante la fioritura distruggono i fiori. Per proteggerla dal sole, bisogna collocarla in un luogo ombreggiato o semiombreggiato, a nord o ad est, ai piedi di un muro o di una siepe persistente compatta. D'inverno, bisogna proteggere il piede della pianta con paglia o foglie secche. Nelle regioni con inverni rigorosi, si potrà allevare in fioriere, in un locale luminoso e riparato, non riscaldato a partire da novembre. In questo caso, è necessario cambiare un parte della terra una volta l'anno, in giugno possibilmente. I suoi fiori sono uno spettacolo per gli occhi!