Il Campingaz Culinary Modular Wok è un wok in acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente dal diametro di 30 cm, pensato per chi vuole portare la cucina asiatica direttamente sulla griglia: puoi trovarlo tra i Wok di Yeppon, dove confrontarlo con altri accessori della stessa categoria.

Campingaz Culinary Modular Wok

Design e materiali

Il Campingaz Culinary Modular Wok è realizzato in acciaio al carbonio, un materiale tradizionalmente impiegato nella cucina professionale asiatica per la sua capacità di distribuire il calore in modo rapido e uniforme su tutta la superficie di cottura. La forma è rotonda, con un diametro di 30 cm che offre una superficie di lavoro generosa, adatta sia per saltare verdure e proteine in piccole porzioni sia per preparare piatti unici per più commensali.

La colorazione è nero, coerente con la finitura antiaderente che riveste lintera superficie interna. Questo rivestimento non è solo un elemento estetico: riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura e facilita la pulizia al termine dellutilizzo. Laltezza del wok è di 10 cm, una profondità che consente di mescolare e saltare gli ingredienti senza rischio di fuoriuscita, anche quando si lavora con quantità abbondanti di cibo.

La struttura in acciaio al carbonio garantisce una buona resistenza alle alte temperature tipiche della cottura su barbecue, dove i picchi termici sono più elevati rispetto ai fornelli domestici. Il wok è dotato di due manici che ne facilitano la presa e il posizionamento sulla griglia, consentendo di spostarlo in sicurezza anche durante la cottura. La costruzione è conforme alla norma EN 1935/2004, che certifica lidoneità al contatto con gli alimenti, un dato rilevante per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare dei materiali a contatto con il cibo. Il codice prodotto è 2000038449.

Prestazioni e funzionalità

Il Campingaz Culinary Modular Wok con diametro di 30 cm è progettato specificamente per integrarsi nel sistema Culinary Modular di Campingaz, una piattaforma modulare che consente di aggiungere accessori di cottura specializzati direttamente sulla griglia del barbecue. La compatibilità è garantita con i modelli Campingaz 3 Series e 4 Series Classic, Master e Woody dotati di griglia in ghisa, il che significa che questo accessorio si inserisce in modo preciso e stabile senza adattatori aggiuntivi.

Il rivestimento antiaderente interno permette di cuocere con una quantità minima di olio, riducendo lapporto di grassi nei piatti e semplificando la gestione della cottura ad alte temperature. La superficie di 30 cm di diametro consente di lavorare con porzioni generose, adatte a 3-4 persone, mantenendo la temperatura costante grazie alla conducibilità termica dellacciaio al carbonio.

Laltezza di 10 cm è calibrata per la tecnica del salto: gli ingredienti possono essere mescolati energicamente senza fuoriuscire dal bordo, una caratteristica fondamentale per chi vuole replicare la tecnica del wok ad alta fiamma tipica della cucina orientale. La certificazione EN 1935/2004 attesta la conformità del materiale per luso con generi alimentari, un requisito che garantisce lassenza di sostanze nocive a contatto con il cibo anche alle temperature raggiunte su un barbecue a gas. I due mestoli in legno inclusi nella confezione completano la dotazione, permettendo di mescolare e servire senza graffiare il rivestimento antiaderente. Il modello MPN 2000038449 è identificabile anche tramite EAN 3138522122720.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare il Campingaz Culinary Modular Wok trasforma il barbecue in una stazione di cottura versatile, capace di andare oltre la semplice grigliata. Con un diametro di 30 cm e una profondità di 10 cm, questo accessorio permette di preparare direttamente allaperto piatti saltati, verdure croccanti, gamberi, noodles e ricette ispirate alla cucina asiatica, sfruttando il calore intenso e diretto della griglia a gas.

Il rivestimento antiaderente riduce concretamente i tempi di pulizia dopo luso: gli alimenti non si attaccano alla superficie, il che significa che al termine della cottura è sufficiente un passaggio con acqua calda e un panno morbido per riportare il wok alle condizioni iniziali. Questo aspetto è particolarmente apprezzabile in contesti outdoor, dove la disponibilità di acqua corrente può essere limitata.

La compatibilità con il sistema Culinary Modular garantisce che il wok si posizioni in modo stabile sulla griglia in ghisa dei barbecue Campingaz compatibili, eliminando il rischio di scivolamenti durante la cottura. La forma rotonda con due manici consente di ruotare e spostare il wok sulla griglia per sfruttare le zone a temperatura diversa, una tecnica utile per gestire cotture che richiedono fasi a calore alto seguite da fasi di mantenimento. I due mestoli in legno inclusi proteggono il rivestimento antiaderente durante la miscelazione, allungando la vita utile del prodotto. La certificazione alimentare EN 1935/2004 offre una garanzia concreta sulla sicurezza dei materiali, un elemento che fa la differenza per chi cucina regolarmente per la famiglia o per ospiti.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Wok Campingaz in ghisa smaltata antiaderente, compatibile con il sistema Culinary Modular, diametro 30 cm, ideale per cottura diretta su barbecue delle serie Classic, Master e Woody con griglia in ghisa.