Una rastrelliera da forno per pollame è un accessorio da cucina specializzato, progettato per facilitare l'arrostimento o la cottura del pollame, come il pollo o il tacchino, in un forno. Questo forno presenta un design verticale con ganci per tenere il pollame in posizione verticale durante la cottura. Questa posizione consente ai succhi del pollame di gocciolare verso il basso e di imbastire la carne durante la cottura, ottenendo un pollame umido e saporito con una pelle croccante.