Realizzato in acciaio inodissadibile. Dotato di 5 bruciatori:- 3 bruciatori da 3,0 kW.- 1 bruciatore piccolo da 1,8 kW.- 1 bruciatore wok da 3,5 kW. I bruciatori sono dotati di termocoppia e accensione piezoelettrica. Supporto per pentole in ghisa in 3 parti. Adatto per gas naturale. Peso: 78 kg. Specifiche del forno: forno a convezione elettrica da 2700 W con griglia da 2500 W. La temperatura può essere impostata a 275 ̊ C.Il forno è dotato di timer da 120 minuti. Camera realizzata in acciaio inossidabile. Compatibile con vassoi e griglie GN 1/1, è dotato di 2 griglie. Con 4 supporti per vassoi. 230V/2900W, 14,3kW, 900x653x(H)900mm