Le deegrollers sono realizzati a mano in legno di betulla. Le dimensioni della deegroller con manico sono di 40 cm di lunghezza, il rullo è di 19 cm, il diametro è di 6 cm. La lasergravure viene applicata sulla deegroller e lascia un chiaro impresso sul deeg lavorato. Rotola il deeg per prima cosa con una classica deegroller, poi incidi i modelli con la embossingroller e infine pesta o infilza i biscotti.