scarlet espresso | Distributore "Grande TRE"

La buona qualità di caffè non è solo legata ai chicchi di caffè.

Se si mantiene la cassetta del caffè sotto il macinatore, dopo il processo di macinatura si ottiene spesso un mucchio di caffè in polvere con una forma che si avvicina a un cono.

Se si commette l'errore di far passare il caffè direttamente attraverso i fili, si ottiene una palla di caffè che si trova più al centro.

Perché l'acqua durante il processo di infusione cerca la via di minor resistenza, si ottiene che meno acqua passi attraverso il centro più compatto della palla di caffè e non si estraggono sufficientemente gli aromi preziosi dalla caffè macinata.

Con il nostro distributore "Grande TRE" si può distribuire la caffè macinata direttamente dopo il macinamento ai bordi della cassetta, in modo che la palla di caffè abbia la stessa densità e l'estrazione si svolga perfettamente.

La profondità di lavoro del distributore è regolabile in modo graduale da 5 a 13 mm e può essere regolata facilmente a mano. Le istruzioni sono incluse con il distributore.

Colloca il distributore sulla cassetta piena e gira 3-4 volte in senso orario. Poi solo fili!

Lo strumento professionale per ogni barista e barista hobby.

Altrettanto perfetto per l'uso in ristoranti, dove diverse persone preparano il caffè e la qualità può variare notevolmente.

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