scarlet espresso | Distributore "Grande TRE"

La buona qualità di caffè non è solo garantita dai chicchi di caffè.

Se si tiene la cassetta dei chicchi direttamente sotto la macchina, dopo il processo di macinazione si ottiene spesso una pila di polvere di caffè con una forma che si avvicina a un cono.

Se si commette l'errore di far passare il caffè direttamente a fili, si ottiene un caffè che è più compatto al centro.

Perché l'acqua durante il processo di infusione cerca la via della minore resistenza, si ottiene che meno acqua passi attraverso il centro più compatto del caffè e non si estraggono sufficientemente gli aromi preziosi dalla caffè macinata.

Con il nostro distributore "Grande TRE" si può distribuire la caffè macinata direttamente dopo il processo di macinazione nelle aree periferiche della cassetta, in modo che il caffè in polvere abbia la stessa densità e l'estrazione si svolga perfettamente.

La profondità di lavoro del distributore è regolabile in modo graduale da 5 a 13 mm e può essere regolata facilmente a mano. Le istruzioni sono incluse con il distributore.

Posizionare il distributore sulla cassetta riempita e ruotarlo 3-4 volte in senso orario. Poi solo fili!

Lo strumento professionale per ogni barista e barista dilettante.

Altrettanto perfetto per l'uso in ristoranti, dove diverse persone preparano il caffè e la qualità può variare notevolmente.