scarlet espresso | Distributore "Grande TRE"

La buona qualità di caffè in grani non è sufficiente per ottenere un buon espresso.

Se si tiene la cassetta del caffè direttamente sotto la macchina, dopo il processo di macinazione si ottiene spesso un mucchio di caffè in polvere con una forma che si avvicina a un cono. Se si commette l'errore di far passare il caffè direttamente ai fili, si ottiene un caffè che si trova più compatto al centro.

Perché l'acqua durante il processo di infusione cerca la via di minor resistenza, si ottiene che meno acqua passi attraverso il centro più compatto del caffè e che i preziosi aromi non siano sufficientemente estratti dalla caffè macinata.

Con il nostro distributore "Grande TRE" si può distribuire la caffè macinata direttamente dopo il processo di macinazione nelle aree periferiche della cassetta, in modo che il caffè in puck abbia la stessa densità e che l'estrazione si svolga perfettamente.

La profondità di lavoro del distributore è regolabile in modo graduale da 5 a 13 mm e può essere facilmente regolata a mano. Le istruzioni sono incluse con il distributore.

Colloca il distributore sulla cassetta piena e gira 3-4 volte in senso orario. Poi solo fili!

Lo strumento professionale per ogni barista e barista dilettante.

Altrettanto adatto per l'uso in ristoranti, dove diverse persone preparano il caffè e la qualità può variare notevolmente.

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