Linsaccatrice manuale Tre Spade Star 5 da 5 litri è uno strumento pensato per chi vuole produrre salumi artigianali in casa con controllo, igiene e semplicità. È disponibile nella sezione Tritacarne di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Tre Spade Insaccatrice Star 5 Manuale, 5 Litri, 2 Velocità

Design e materiali

La Insaccatrice Star 5 di Tre Spade si distingue per una costruzione solida e curata nei dettagli, pensata per resistere alluso ripetuto nel tempo. Il cilindro è realizzato interamente in acciaio inossidabile per alimenti, con saldature che garantiscono la tenuta stagna e rendono la pulizia rapida e completa: non ci sono angoli nascosti dove i residui di carne possono accumularsi. Le fiancate laterali sono in lamiera dacciaio verniciata nel caratteristico rosso Tre Spade, che identifica visivamente tutta la linea del brand.

Le dimensioni compatte — 52 x 21 x 16 cm — la rendono maneggevole e facile da riporre, senza occupare spazio eccessivo sul banco di lavoro. Il peso di 7 kg assicura stabilità durante lutilizzo, mentre i piedini in gomma antiscivolo sul fondo impediscono qualsiasi spostamento indesiderato anche durante le fasi di spinta più decise. La capacità del cilindro è di 5 litri, sufficiente per sessioni di insaccatura domestica di buon volume senza dover ricaricare continuamente.

Il meccanismo interno è affidabile: la cremagliera è in acciaio al carbonio con trattamento anticorrosione, gli ingranaggi sono metallici e resistenti allusura, mentre il blocco riduttore è in alluminio con boccole autolubrificanti che riducono lattrito e prolungano la vita del meccanismo. Il pistone è in Moplen, un materiale approvato per il contatto alimentare, ed è dotato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato per un controllo preciso del flusso. Il manico laterale in legno completa la dotazione, offrendo una presa comoda e stabile durante lazionamento.

Prestazioni e funzionalità

Il punto di forza tecnico di questo modello è la doppia velocità di avanzamento del pistone: una velocità lenta per la fase di insaccatura vera e propria, che permette di riempire il budello con precisione e senza bolle daria, e una velocità rapida per il ritorno del pistone durante il ricarico del cilindro. Questo sistema riduce i tempi morti tra una sessione e laltra e rende il lavoro più fluido rispetto ai modelli a velocità singola.

La dotazione include 4 imbuti di diametri diversi: 10, 20, 30 e 40 mm, che coprono la maggior parte dei formati di budello utilizzati per la produzione casalinga di salumi: dalle salsicce sottili ai salami di diametro maggiore. Non è necessario acquistare accessori aggiuntivi per iniziare a lavorare.

Il prodotto è certificato conforme al Regolamento Europeo 1935/2004 e al D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti, che regolano lidoneità dei materiali al contatto con gli alimenti. Questa certificazione garantisce che tutti i componenti a contatto con la carne — cilindro, pistone, guarnizioni — rispettino gli standard igienici previsti dalla normativa europea.

La valvola di sfiato integrata nel pistone è un dettaglio tecnico che fa la differenza nella pratica: evita la formazione di sacche daria allinterno del cilindro, che potrebbero compromettere la continuità del riempimento e causare rotture del budello. Il risultato è un insaccato più uniforme e compatto, con meno scarti e meno interruzioni durante la lavorazione.

La capacità di 5 litri permette di lavorare quantità significative di impasto in una singola sessione, riducendo il numero di ricariche necessarie. Il peso complessivo del prodotto imballato è di circa 8,1 kg, un dato utile per chi deve valutare la logistica di stoccaggio o trasporto.

Esperienza duso e vantaggi

Chi produce salumi in casa sa che la fase dellinsaccatura è spesso quella più faticosa e meno precisa, soprattutto con strumenti non adeguati. La insaccatrice manuale Tre Spade Star 5 risolve questo problema con un meccanismo a cremagliera che trasforma la forza applicata sul manico in un avanzamento regolare e controllato del pistone, senza scatti o perdite di pressione.

La doppia velocità è il vantaggio più apprezzato dagli utenti che lavorano in modo continuativo: con la velocità lenta si insacca con precisione, con quella rapida si ricarica il cilindro in pochi secondi. Questo significa meno tempo speso tra una salsiccia e laltra e un ritmo di lavoro più sostenuto, utile soprattutto quando si lavora con quantità superiori al chilogrammo.

I 4 imbuti inclusi (da 10, 20, 30 e 40 mm di diametro) coprono le esigenze di chi produce sia salsicce fresche che insaccati di formato più grande, senza dover acquistare accessori separati. Il cambio degli imbuti è rapido e non richiede attrezzi.

La pulizia è uno degli aspetti più pratici di questo modello: il cilindro in acciaio inox con saldature stagni non trattiene residui, e il pistone in Moplen con guarnizione in silicone si smonta facilmente per un lavaggio accurato. Le dimensioni contenute — 52 x 21 x 16 cm — facilitano anche il lavaggio sotto lacqua corrente o in lavastoviglie per i componenti compatibili.

I piedini in gomma antiscivolo mantengono linsaccatrice ferma sul piano di lavoro anche durante le spinte più decise, eliminando la necessità di tenerla ferma con una mano mentre si aziona il meccanismo con laltra. Questo rende loperazione più sicura e meno affaticante, soprattutto per chi lavora da solo.

Nel complesso, la Star 5 è una scelta concreta per hobbisti e appassionati di norcineria casalinga che cercano uno strumento affidabile, certificato per il contatto alimentare e dimensionato per produzioni domestiche regolari.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

TRE SPADE Insaccatrice manuale STAR 5 con cilindro in acciaio inox, capacità di 5 kg, doppia velocità di avanzamento e 4 imbuti inclusi, certificata per contatto alimentare.