La Fissler Original Profi Collection è una pentola in acciaio inox da 24 cm e 6,3 litri, pensata per chi cerca strumenti da cucina costruiti con materiali di qualità e progettati per durare nel tempo. Fa parte della selezione di Pentole e Cuocipasta di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Fissler Original Profi Collection — Pentola in Acciaio Inox 24 cm

Design e materiali

La Fissler Original Profi Collection da 24 cm è realizzata in acciaio inossidabile 18/10, un materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione, la facilità di pulizia e la capacità di mantenere le proprietà igieniche nel tempo. La produzione avviene interamente in Germania, con standard costruttivi che si riflettono nella solidità complessiva del prodotto.

Le dimensioni della pentola sono 36 cm di lunghezza, 26 cm di larghezza e 18 cm di altezza, con un diametro di 24 cm che la rende adatta a preparazioni per famiglie di medie e grandi dimensioni. Il peso è di 3,17 kg, una misura che riflette la robustezza del fondo multistrato e la qualità dellacciaio utilizzato.

La finitura esterna è satinata e semi-opaca, una scelta che riduce la visibilità di impronte e macchie dacqua, mantenendo laspetto curato anche dopo un uso frequente. Linterno è invece lucidato con una superficie liscia che facilita la pulizia e impedisce ai residui di cibo di aderire alle pareti. Il colore è argento, coerente con lestetica professionale della serie.

I manici sono in metallo e progettati per restare freddi durante la cottura, garantendo una presa sicura senza necessità di presine. Il bordo della pentola è largo e sagomato per consentire il versamento dei liquidi in modo preciso e senza fuoriuscite, anche senza lausilio di un mestolo o di un misurino. Il coperchio in metallo pesante è dotato di un bordo interno curvo — funzione Condensate-Plus — che raccoglie il vapore condensato e lo riporta verso il centro della pentola, contribuendo a mantenere i cibi più succosi durante la cottura.

Prestazioni e funzionalità

La pentola Fissler Original Profi Collection con codice MPN 084-128-24-000/0 offre una capacità di 6,3 litri, sufficiente per preparare zuppe, sughi, pasta o bolliti per quattro-sei persone senza difficoltà. Questa capienza la rende versatile per un uso quotidiano tanto in cucine domestiche quanto in contesti semi-professionali.

Il fondo Cookstar® è costruito con una struttura a 5 strati che include un nucleo in alluminio. Questo sistema garantisce un assorbimento rapido del calore, una distribuzione uniforme su tutta la superficie di cottura e una buona capacità di mantenimento della temperatura anche dopo aver abbassato la fiamma. Il risultato pratico è una cottura più omogenea, con meno rischio di punti caldi che brucino il cibo.

La compatibilità con tutti i tipi di piani cottura — gas, elettrico, vetroceramica e induzione — è assicurata dalla tecnologia CookStar, che rende questo modello adatto a qualsiasi cucina senza necessità di adattatori. La pentola è inoltre idonea allutilizzo in forno fino a 230 °C, ampliando le possibilità di utilizzo a ricette che prevedono una fase di cottura al forno dopo la rosolatura sul piano.

La scala graduata interna, espressa in litri, consente di dosare i liquidi direttamente nella pentola senza ricorrere a strumenti aggiuntivi. Questa funzione è particolarmente utile per ricette che richiedono quantità precise di acqua o brodo. Il prodotto è privo di PTFE e PFAS, materiali spesso presenti nei rivestimenti antiaderenti, il che lo rende una scelta adatta anche a chi preferisce evitare questi composti nella propria cucina. La pulizia è semplificata dalla compatibilità con la lavastoviglie, e il materiale è riciclabile fino al 90%.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la pentola da 6,3 litri si rivela uno strumento versatile che copre unampia gamma di preparazioni: dalla pasta per tutta la famiglia, alle zuppe invernali, fino alle salse a lunga cottura. La capacità di 6,3 litri permette di cuocere fino a 500 g di pasta secca con abbondante acqua, senza dover ricorrere a pentole più grandi.

Il fondo Cookstar® a 5 strati con nucleo in alluminio riduce i tempi di riscaldamento rispetto a fondi monostrato, con un impatto positivo anche sui consumi energetici nel lungo periodo. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, la buona ritenzione termica consente di abbassare la fiamma mantenendo il bollore, riducendo ulteriormente il consumo di energia.

I manici in metallo freddo eliminano la necessità di usare presine o guanti da forno durante la cottura sul piano, rendendo più sicuro e immediato spostare la pentola dal fuoco al tavolo o al forno. Il bordo largo per il versamento senza perdite è un dettaglio che si apprezza soprattutto quando si lavora con brodi o salse: niente colature sul piano cottura, niente sprechi.

La scala graduata interna è un vantaggio concreto per chi cucina seguendo ricette: misurare 1,5 litri di brodo direttamente nella pentola, senza usare un misurino separato, semplifica il flusso di lavoro e riduce il numero di utensili da lavare. La compatibilità con la lavastoviglie, unita alla superficie interna liscia in acciaio 18/10, rende la pulizia rapida anche dopo preparazioni elaborate. La possibilità di portare la pentola in forno fino a 230 °C apre a tecniche come la brasatura o la cottura lenta, che richiedono il passaggio dal piano al forno senza cambiare recipiente, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie utilizzate.

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Pentola Fissler Original Profi Collection da 6,3 litri con diametro di 24 cm, realizzata in acciaio inox 18/10 e dotata di fondo Cookstar a 5 strati per una distribuzione uniforme del calore, compatibile con tutti i piani cottura, inclusa linduzione.