Con questo forno combinato a vapore modello digitale potete cuocere a vapore carne, pesce o verdure e conservare vitamine, sapore e colore più a lungo rispetto ad altri metodi di cottura. La cottura a vapore, inoltre, impedisce che i cibi si secchino e li rende più belli da vedere nei piatti dei vostri ospiti. La combinazione di aria calda e vapore rende questo forno combinato a vapore un elettrodomestico versatile che permette di sostituire molti utensili da cucina. Questo forno combinato a vapore è ideale per l'uso con teglie GN 1/1 o teglie da forno da 60 x 40 cm. Può ospitare fino a dieci teglie alla volta.

Pannello di controllo facile da usare

Questo forno combinato a vapore è dotato di potenti elementi riscaldanti in acciaio inox che assicurano una distribuzione completa ed efficiente del calore, in modo che carne e pesce cuociano in modo uniforme. Inoltre, il forno combinato a vapore è dotato di tre ventole con funzione di inversione e doppio vetro atermico. Lo sportello è facile da regolare e la guarnizione è in silicone alimentare. Una luce interna permette di vedere facilmente a che punto è il processo di cottura. L'apparecchio è dotato di un ingresso acqua con valvola per la produzione di vapore e di un'uscita acqua. È una macchina completamente personalizzabile, con un semplice display digitale e pulsanti a sfioramento. Sono disponibili diversi programmi preimpostati con tre fasi regolabili, tra cui il livello di vapore, la temperatura e il tempo. I programmi preimpostati possono essere regolati utilizzando il pulsante della fase. È anche possibile regolare un programma preimpostato e memorizzarlo nella memoria del forno combinato a vapore.

Pulizia facile

Prima di pulire un forno combinato a vapore, è importante assicurarsi che si sia raffreddato completamente. L'alloggiamento, lo sportello e la camera interna sono in acciaio inox e hanno angoli arrotondati. Questo rende la pulizia molto semplice. Con un panno morbido, acqua calda e un detergente delicato è possibile pulire le superfici lisce in modo rapido e accurato. Per pulire il vetro della porta è sufficiente acqua calda.

Caratteristiche

• Ampio intervallo di temperatura, da 30 a 270°C
• Regolazione del vapore regolabile da 0 a 100% di vapore
• 99 programmi preimpostati con tre fasi
• Comandi a sfioramento e display LCD per umidità, temperatura e tempo

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 105 kg
• Capacità: 10 x 1/1 GN, o 10 vassoi da 60 x 40 cm
• Distanza tra i vassoi: 7 cm
• Dimensioni: L82 x P87 x H101cm
• 400V / 50Hz / 3 Fasi 11800W

Incluso:

• Una griglia per forno