Questo forno professionale KuKoo per panificazione e pizza rappresenta la soluzione ideale per aumentare la produttività nelle cucine commerciali ad alto volume, come ristoranti, take-away, caffetterie, pub e panifici.

Progettato per gestire carichi elevati, questo potente forno freestanding è dotato di 4 robuste ruote che ne facilitano il posizionamento e lo spostamento all’interno dello spazio di lavoro. Grazie alla configurazione a doppia camera, è in grado di cuocere fino a 12 pizze da 10 pollici (25,4 cm) contemporaneamente, permettendoti di soddisfare rapidamente le richieste dei clienti.

Ogni camera è dotata di pietre refrattarie che garantiscono una cottura uniforme e il perfetto effetto “forno a pietra” su pizze e prodotti da forno. La temperatura di ciascuna camera è regolabile indipendentemente, offrendo massima flessibilità per cucinare più preparazioni nello stesso momento. Con un intervallo di temperatura da 0°C a 400°C, questo forno si adatta a molteplici esigenze di cottura.

Le porte in acciaio rinforzato con maniglie a tutta lunghezza e finestre di ispezione permettono di monitorare facilmente la cottura senza dispersione di calore, assicurando risultati sempre ottimali.

Il forno viene fornito preconfigurato per alimentazione trifase, ma può essere facilmente convertito a monofase da un elettricista qualificato, rendendolo estremamente versatile per diversi ambienti professionali. Inoltre, il pratico ripiano inferiore offre spazio aggiuntivo per utensili e ingredienti, contribuendo a mantenere la cucina ordinata ed efficiente.

Realizzato in acciaio inox di qualità commerciale, questo forno garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia. È dotato anche di timer digitale con segnale acustico per una gestione precisa dei tempi di cottura.

Inclusi nella confezione troverai 4 teglie e 4 basi in pietra refrattaria, per iniziare subito a cucinare. Le pietre assicurano pizze croccanti e ben cotte, mentre le teglie offrono ulteriore versatilità. Inoltre, è inclusa una pala per pizza professionale, ideale per inserire e rimuovere le pizze dal forno in modo pratico e sicuro.

Grazie alla sua elevata capacità, struttura resistente e prestazioni di riscaldamento efficienti, il forno KuKoo è un’aggiunta affidabile per qualsiasi cucina professionale.

Caratteristiche principali:

• Struttura robusta in acciaio inox
• Potente capacità di cottura fino a 400°C
• Design a doppia camera ad alta capacità
• Timer digitale integrato con segnale acustico
• Pala pizza, teglie e pietre refrattarie incluse

Specifiche tecniche:

• Colore: Argento
• Peso: 148 kg
• Materiale: Acciaio inox
• Altezza: 130 cm / 1300 mm / 51,2”
• Larghezza: 126 cm / 1260 mm / 49,6”
• Profondità: 81 cm / 810 mm / 31,9”
• Intervallo di temperatura: 0°C – 400°C
• Potenza monofase: 6,6 kW
• Potenza trifase: 13,2 kW
• Tensione monofase: 220V / 50Hz
• Tensione trifase: 380V / 50Hz
• Requisito cavo: 6 mm per cablaggio
• Capacità: 12 pizze da 10” (25,4 cm)
• Mobilità: 4 ruote
• Dimensioni pala pizza: 22 cm (L) x 83 cm (Lunghezza)

Contenuto della confezione:

• 1 x Forno KuKoo a doppia camera ad alte prestazioni
• 4 x Pietre refrattarie premium
• 4 x Teglie resistenti per cottura
• 1 x Ampio ripiano inferiore portaoggetti
• 1 x Pala pizza professionale