Struttura e camera in acciaio inossidabile di alta qualità. Pannello di controllo manuale con manopole per funzione, temperatura, tempo e quantità di vapore. Ha funzioni per scongelare, preriscaldare, convezione, grill, vapore o una combinazione di queste funzioni. La temperatura può essere impostata fino a 280°C Il timer può essere impostato fino a 120 minuti. Convezione mediante due elementi riscaldanti e un ventilatore. Con elementi grigliati superiori. Il forno si adatta a 4 vassoi GN 2/3, interasse tra le teglie 70 mm. Fornito con 1 griglia GN 2/3. Convezione 3 kW, grill: 1,8 kW. Riscaldatori a camera: inferiore 1,6 kW, superiore a 0,7 kW. Piedini regolabili da 55 a 75 mmv 230V/3000W, 625x585x(H)590mm