Per preparare patatine fritte, snack, involtini primavera, verdure o persino frutta: con questa friggitrice professionale doppia, i prodotti escono dall'olio caldi e croccanti. Con una doppia capacità di due padelle da 16 litri, i clienti non dovranno mai aspettare a lungo mentre preparate il doppio degli snack contemporaneamente. La friggitrice è inoltre dotata di piedini in gomma che la rendono robusta e stabile durante l'utilizzo. La temperatura di entrambi gli elementi riscaldanti può essere regolata separatamente, grazie al preciso termostato. È possibile impostare temperature comprese tra 50°C e 200°C per ottenere l'esatta temperatura necessaria.

Cambio rapido dell'olio con il rubinetto di scarico

Quando è necessario sostituire l'olio, è possibile farlo facilmente grazie al pratico rubinetto di scarico. La sicurezza sul lavoro è un must in ogni cucina professionale. Durante la frittura, le temperature possono salire fino a 200°C e gli schizzi d'olio possono provocare gravi ustioni. Ecco perché questa friggitrice elettrica è dotata di due coperchi rimovibili che consentono di coprire l'olio durante il lavoro. Questo modello compatto da tavolo è inoltre dotato di una protezione da sovraccarico per una maggiore sicurezza. È presente anche una zona fredda, creata perché l'elemento riscaldante si trova appena sopra il fondo della padella. Qui l'olio rimane molto più freddo, evitando che le briciole si brucino e mantenendo l'olio più a lungo.

L'acciaio inossidabile garantisce una pulizia rapida

L'acciaio inossidabile è stata la scelta più ovvia quando si è trattato di creare questa friggitrice e tutte le parti sono quindi facili da rimuovere e pulire. È sufficiente pulire l'esterno con un panno umido. I residui di olio e grasso possono essere sciolti immergendo le parti rimovibili in acqua calda. Quindi pulire tutto con una spazzola delicata e acqua calda e sapone.

• Friggitrice singola di lusso
• Dotata di valvola di scarico
• Molto ben rifinita
• Realizzata interamente in acciaio inox
• Capacità della vasca: 2 x 18 litri
• Con zona fredda
• Termostato regolabile: da 50°C a 200°C
• Elementi riscaldanti protetti
• Protezione da sovraccarico
• Coperchio staccabile
• Poggia su 4 piedini in gomma
• Facile da pulire
• Peso netto: 18,2 kg
• Dimensioni del cestino: L23,5 x P25,5 x H12cm
• Dimensioni della macchina: L68,6 x P53 x H38,5 cm
• Capacità minima dell'olio: 2 x 13,5L
• Capacità massima olio: 2 x 16L
• Potenza: 230V / 50Hz / 1Fase 2 x 3000W