Friggitrice elettrica doppia - 2 x 16 litri con rubinetto di scarico

Con la friggitrice elettrica doppia Royal Catering e la sua zona di raffreddamento puoi cucinare qualsiasi tipo di piatto in modo semplice piacevole e pratico.

È stata progettata per i professionisti della ristorazione ed è perfetta per preparare grandi porzioni per eventi in hotel. Naturalmente può essere installato anche nei food truck di festival o mercati.

Ampia capacità per preparare grandi quantità di cibo fritto: capacità totale di 2 x 16 litri inclusi 2 x 12 litri di olio.

Due elementi riscaldanti ciascuno con una potenza di 320 W.

Gusto migliore e olio più fresco grazie alla zona fredda. Acciaio inossidabile igienico e resistente.

Un termostato efficiente mantiene la temperatura e consuma poca energia. La friggitrice professionale per il settore della ristorazione ha una capacità totale di 16 litri per vasca. Per uso professionale si rivela molto utile in quanto consente di preparare una varietà di piatti in particolare per buffet di pesce antipasti o fritture. Con le sue due vasche è possibile preparare contemporaneamente sia il piatto principale che il contorno! Grazie alla sua forma allungata è possibile friggere persino un pesce intero. Con una potenza di 3200 W l'olio raggiunge rapidamente una temperatura massima di 200 °C. Per risultati di cottura ottimali il termostato ad alta sensibilità regola la temperatura della vasca dell'olio a un livello costante. Questo si ottiene rapidamente e con un basso consumo energetico. Il coperchio garantisce inoltre il mantenimento del calore e protegge dagli schizzi di grasso durante la frittura. Ogni cestello misura 280 x 230 x 120 mm. Ogni cestello è dotato di un manico resistente al calore. Gli scarti di cibo caduti dal cestello o affondati a causa del raffreddamento vengono raccolti sul fondo della friggitrice in una zona fredda e non bruciano. Questo aiuta l'olio a mantenere il suo sapore naturale. Se necessario è possibile attivare un dispositivo di sicurezza integrato tramite un pulsante. Premendo il pulsante si disattiva l'elemento riscaldante e la friggitrice smette immediatamente di funzionare. La friggitrice doppia è dotata di quattro piedini in gomma per garantire che l'apparecchio poggi in modo stabile e senza rischio di scivolamento su qualsiasi superficie. Il corpo moderno e robusto è realizzato in acciaio inossidabile resistente e di alta qualità che grazie alle sue proprietà igieniche è ideale per la preparazione degli alimenti. Inoltre il dispositivo di scarico consente di svuotare l'olio in modo rapido e semplice.

Grazie alla superficie liscia e all'elemento riscaldante rimovibile questo apparecchio di cottura è facile da pulire.

Tensione
230 V

Numero di vassoi
2

Dimensioni del vassoio (L x P x A)
28 x 23 x 12 cm

Temperatura di riscaldamento
~ 200 °C

Quantità massima di olio
2 x 12 l

Max. volume
2 x 16 l

Composizione della cassa
Acciaio inossidabile

Dimensioni (L x P x A)
57,00 x 70,00 x 39,00 cm

Peso
19,55 kg

Dimensioni di spedizione (L x P x A)
76,00 x 61,50 x 44,50 cm

Peso di spedizione
24,52 kg

Contenuto della consegna
Friggitrice elettrica
2 cestelli con manici
2 coperchi
2 rubinetti di scarico
Istruzioni per l'uso

Posso usare anche grassi solidi per Friggere o solo olio liquido?
Puoi usare entrambi.

Tuttavia devi prima sciogliere separatamente il grasso solido e solo dopo puoi metterlo nella friggitrice. Una volta completato questo primo passaggio puoi aggiungere altri grassi solidi. Quali alimenti posso friggere nella friggitrice? Con questa friggitrice puoi friggere qualsiasi cosa tu voglia che si tratti di patatine fritte ciambelle pesce o verdure.